Plantes de ginseng violet dans les champs de Thai Hoa

Après de nombreuses visites et études de terrain dans plusieurs fermes modèles à l'intérieur et à l'extérieur de la province, Mme Tran Thi Hien, chef du village de Tay Son, commune de Thai Hoa, s'est rendu compte que le ginseng violet était très adapté aux terres forestières locales.

En 2019, Mme Hien et sa famille ont courageusement converti près d'un hectare de forêt, auparavant plantée d'eucalyptus, pour y cultiver du ginseng pourpre. Cette plante médicinale précieuse est une liane grimpante aux tiges volubiles, dont les jeunes pousses sont de couleur pourpre.

En médecine traditionnelle chinoise, le cynomorium est un ingrédient courant de divers remèdes, contribuant à soulager les rhumatismes, à nourrir les reins, à améliorer la virilité et à fortifier les os et les tendons. De plus, il aide à atténuer les douleurs articulaires.

La famille de Mme Phan Thi Cham, dans la commune de Thai Hoa (district de Lap Thach), a planté près d'un hectare de ginseng violet, ce qui lui a permis d'obtenir des bénéfices économiques bien supérieurs à ceux obtenus en plantant des acacias ou des eucalyptus.

Mme Hien a indiqué : « Bien qu’il ne s’agisse que d’une plantation expérimentale, le Codonopsis pilosula est parfaitement adapté aux sols forestiers de la commune de Thai Hoa. Il est particulièrement peu exigeant en entretien et se nourrit principalement de biofertilisant, d’engrais organique et de paille décomposée. »

Après près de quatre ans de culture, en juillet 2023, le jardin de ginseng violet de la famille a produit une récolte dont le chiffre d'affaires a dépassé 1 milliard de VND par hectare. Après déduction des dépenses, le bénéfice s'élevait à plus de 700 millions de VND, soit plusieurs fois plus que la culture de l'eucalyptus et du manioc.

Reconnaissant que le ginseng violet est une culture à forte rentabilité et contribue au développement des ressources médicinales de la région, la famille de Mme Hien a continué d'acquérir des terres forestières auprès de plusieurs ménages du village, étendant ainsi la superficie cultivée en ginseng violet à plus de 2 hectares.

Parallèlement, nous fournissons un soutien technique et des conseils aux populations locales en matière de plantation et d'entretien des cultures, les aidant ainsi à diversifier leurs cultures, augmentant leurs revenus et favorisant le développement économique des familles et de la localité.

Afin de faciliter la production et la transformation des produits issus du codonopsis pilosula, les familles cultivant cette plante dans la commune de Thai Hoa ont créé en 2024 une coopérative de six membres. Cette coopérative s'entraide en partageant leurs techniques, leurs semences et leurs capitaux pour la production et la commercialisation. À ce jour, près de dix familles de la commune cultivent le codonopsis pilosula sur leurs terres forestières familiales, couvrant une superficie totale de plus de sept hectares.

Grâce aux conseils et au soutien de la coopérative, la famille de Mme Phan Thi Cham a planté plus de 2 000 mètres carrés de ginseng violet en 2023. Les premiers résultats obtenus sont positifs, car la plante est adaptée au sol et au climat locaux, pousse bien et est peu coûteuse. En 2025, la famille de Mme Cham prévoit d'étendre cette culture à plus d'un hectare.

Mme Cham a expliqué : « Le ginseng violet n’est pas difficile à cultiver, mais pour obtenir un taux de survie élevé et une bonne croissance des plants, les producteurs doivent soigner toutes les étapes, de la sélection des semences à la préparation du sol, en passant par l’entretien des plants, notamment l’installation d’un système d’irrigation automatique et l’utilisation d’un paillis plastique pour lutter contre les mauvaises herbes. D’ici la fin de l’année, ma famille récoltera plus de 2 000 mètres carrés de ginseng, avec une rentabilité attendue bien supérieure à celle de la culture de l’eucalyptus ou de l’acacia. »

La commune de Thai Hoa possède près de 100 hectares de terres forestières. Afin d'exploiter le potentiel et les atouts de cette région, la commune a mené ces dernières années des campagnes de sensibilisation et encouragé la population à convertir les cultures peu productives en plantations forestières rentables de manière intensive, en appliquant les progrès scientifiques et techniques et en introduisant des essences forestières à forte valeur économique.

Parallèlement, des efforts sont déployés pour verdir les collines arides et développer les zones de forêts régénérées, en procédant à des reboisements, en plantant des arbres épars et en plantant des arbres d'œuvre. De 2021 à aujourd'hui, la localité a planté et complété plus de 30 hectares de forêt dense et plus de 30 000 arbres épars.

Mettre en œuvre des mécanismes de soutien efficaces pour faciliter la gestion et la protection des forêts. Sensibiliser activement le public à la prévention et à la lutte contre les incendies de forêt, ainsi qu'à la protection des forêts. Développer les économies de montagne et forestières en privilégiant la production agricole ; entretenir et préserver les vergers ; et élaborer des modèles de culture du *Ba Kich* (une plante médicinale) à haute rentabilité.

Selon Ha Van Quyet, vice-président du Comité populaire de la commune de Thai Hoa : Forts de ces succès, les habitants continuent d’encourager le développement de la production de ginseng violet et la transformation de ses racines. Nous mobilisons également la population pour planter, entretenir et protéger les forêts, et développer de nouvelles essences forestières adaptées aux conditions et au sol locaux, contribuant ainsi au développement économique de la région.

Texte et photos : Hong Tinh

Source : http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/127841/Cay-ba-kich-tim-tren-dong-dat-Thai-Hoa