Soins aquacoles en saison chaude, eau salée

Renforcer les mesures contre la chaleur et la salinité, protéger les stocks aquacoles pendant la saison sèche et l’intrusion de salinité.

L'aquaculture en eau douce est très sensible aux changements climatiques. Pendant la saison sèche, la chaleur prolongée et la salinité des sources d'eau provoquent des changements soudains dans l'environnement des étangs, entraînant des chocs ou des maladies en aquaculture. Les mesures suivantes sont recommandées pour limiter l'impact et les dommages sur l'aquaculture dans des conditions d'élevage difficiles.

Protection thermique pour les fruits de mer

Selon les experts aquatiques du Département de l'élevage, de la médecine vétérinaire et de l'aquaculture de la province, les animaux aquatiques d'élevage sont des animaux à sang froid. La température de l'eau a donc un impact considérable sur leur survie ; en général, une variation de température de l'eau d'environ 0,1 °C peut stimuler les nerfs cutanés, entraînant une perte de la capacité à réguler l'activité des organes et des maladies pouvant entraîner des décès massifs. Il est donc essentiel de prendre des mesures pour limiter les variations de température de l'eau.

Pour l'aquaculture dans les rizières, il est nécessaire d'assurer une quantité d'eau suffisante et d'éviter les fuites d'eau en fermant les écluses et en compactant les berges.

Creusez des fossés ou des dépressions dans le champ pour les abriter lors des longues journées chaudes et pour leur permettre de se rassembler pour se nourrir et récolter. Si le champ est petit, creusez une dépression ; s'il est grand, creusez deux ou trois dépressions au milieu ou en bordure du champ. La zone de dépression représente 2 à 3 % de la surface totale du champ.

Pour l'aquaculture en étangs et lacs, maintenez le niveau d'eau dans l'étang à 1,5-2 m tout au long de l'été, et en même temps libérez des plantes aquatiques (comme la jacinthe d'eau, les épinards, la jacinthe d'eau, etc.) à la surface de l'étang (occupant environ 1/3 de la surface) pour fournir un abri à l'aquaculture.

Par temps chaud, il est nécessaire de réduire la quantité de nourriture de 30 à 40 % ou de supprimer le repas du midi. L'alimentation doit être complétée par des vitamines et des minéraux pour renforcer la résistance des animaux aquatiques d'élevage. Augmentez l'utilisation de probiotiques pour améliorer la qualité de l'eau et limitez les changements d'eau fréquents.

Récoltez de manière proactive les produits aquacoles ayant atteint une taille commerciale immédiatement après une pénurie d'eau ou une sécheresse. Parallèlement, vérifiez régulièrement les bassins et surveillez les produits aquatiques qu'ils contiennent. En cas de phénomène inhabituel, des mesures doivent être prises rapidement.

Pour l'aquaculture en cages, il est nécessaire de nettoyer régulièrement les cages et de s'assurer qu'elles sont aérées et propres afin que l'eau puisse circuler à l'intérieur et à l'extérieur. Vérifiez et réparez les points faibles pour garantir la solidité des cages et déplacez-les à l'ombre. Si elles ne peuvent pas être déplacées, abaissez les cages en veillant à ce que leur profondeur soit toujours de 2,5 à 3 m. Utilisez de la chaux en poudre dans des sacs en tissu et suspendez-les aux coins des cages pour prévenir les maladies.

Améliorez la santé des animaux aquatiques en cage en ajoutant des vitamines B1 et C à leur alimentation, en les nourrissant deux fois par jour, tôt le matin et dans l'après-midi frais. Par temps chaud, lorsque la température de l'eau dépasse 35 °C, réduisez les rations alimentaires ou arrêtez de les nourrir.

Pour les installations de production de semences ou l'aquaculture dans des réservoirs recouverts de bâche, il est nécessaire d'ajouter régulièrement de l'eau à l'étang, en garantissant la quantité et la qualité de l'eau ; il est nécessaire d'installer un toit en filet noir pour réduire la lumière directe du soleil sur l'étang, affectant la santé des poissons parents et des animaux aquatiques dans le réservoir, et renforcer la prévention globale des maladies par temps chaud.

Pendant les journées les plus chaudes, ne vendez ni ne transportez d'alevins de poisson. En cas d'incident, il est nécessaire de signaler les autorités compétentes pour obtenir des mesures d'aide.

Limiter l'intrusion d'eau salée dans l'aquaculture

Selon les experts en aquaculture et les ménages aquacoles du district de Tra On, pour limiter l'impact et les dommages de l'aquaculture dus aux sources d'eau salée, la question fondamentale est que les agriculteurs doivent surveiller régulièrement les informations sur l'évolution de l'intrusion saline dans les journaux et à la radio ; mesurer et vérifier régulièrement la salinité de l'eau de l'étang, éviter de relâcher les poissons lorsque la source d'eau a une salinité supérieure à 3‰ et ajouter des vitamines, des minéraux, des enzymes digestives, etc. à l'alimentation pour augmenter la résistance des poissons d'élevage.

Pour les étangs d'aquaculture qui n'ont pas encore atteint une taille commerciale, il est nécessaire de vérifier régulièrement la salinité de la rivière pour avoir un plan de changement d'eau adapté lorsque la source d'eau a une salinité inférieure à 3‰ ; utiliser une pompe pour alimenter l'étang en eau lorsque la source d'eau a une faible salinité (inférieure à 3‰).

Lorsque la salinité augmente de 7 ‰ ou plus, l’alimentation pour l’aquaculture doit être réduite ; l’utilisation de produits biologiques doit être augmentée pour améliorer la qualité de l’eau et du fond de l’étang, et l’utilisation de médicaments et de produits chimiques doit être limitée pour éviter les changements d’eau fréquents.

Pour les pangasius d'élevage, lorsque la salinité est supérieure à 8 ‰ et maintenue pendant plus de 7 jours, limitez l'alimentation et prévoyez de déplacer les poissons d'élevage qui n'ont pas atteint la taille de récolte vers un autre étang avec une salinité appropriée pour réduire les dommages possibles.

Pour l'aquaculture en radeaux, lorsque la température et la salinité augmentent, la capacité de diffusion de l'oxygène de l'air dans l'eau diminue. La densité de peuplement des radeaux étant très élevée, il est conseillé d'augmenter l'aération lorsque l'eau est calme, de réduire la densité de peuplement par rapport à la normale ou de réduire la densité des poissons dans les radeaux.

Lorsque la salinité dépasse 5 ‰ et persiste pendant 5 à 7 jours, déplacez-vous vers un lieu offrant un environnement adapté et sûr pour les poissons d'élevage. Si les espèces aquatiques d'élevage atteignent une taille commerciale, les élevages doivent les récolter proactivement dès l'intrusion d'une forte salinité afin de limiter les dommages éventuels.

Selon les experts, en plus de la chaleur et de l'intrusion d'eau salée, les agriculteurs doivent prendre de bonnes mesures pour prévenir et traiter les maladies courantes des produits aquatiques d'élevage, telles que la maladie du ver à roue, la maladie des poux du poisson, les taches rouges, la pourriture des branchies et la pourriture des nageoires...

Lorsque l'aquaculture présente des signes inhabituels difficiles à prévenir et à traiter, les agriculteurs doivent immédiatement le signaler au Département de l'agriculture et du développement rural, au Département économique des districts, des villes, au Département de l'élevage, de la médecine vétérinaire et de l'aquaculture pour obtenir des conseils et un soutien rapides.

Article et photos : MY TRUNG

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