La soupe sucrée tricolore est l'un des meilleurs desserts d'Asie.

La soupe sucrée tricolore du Vietnam a été classée dans la liste des 100 meilleurs desserts d'Asie par le site Web culinaire Taste Atlas.

Taste Atlas a publié sa liste des 100 meilleurs desserts d'Asie, et la soupe sucrée tricolore vietnamienne se classe 82e avec 4,1 étoiles. D'après Taste Atlas, cette soupe sucrée est un dessert populaire au Vietnam. Elle est composée de plusieurs couleurs, principalement du vert, du jaune et du rouge. Elle est composée de nombreux autres ingrédients, tels que des graines de lotus, des perles de tapioca, des haricots rouges, de la gelée… Le lait de coco est un autre ingrédient indispensable à la préparation de ces délicieuses soupes sucrées. Elle est également agrémentée de bananes, de cacahuètes concassées et d'autres garnitures.

La soupe sucrée tricolore figure parmi les 100 meilleurs desserts d'Asie. Photo : Authentic food quest

Outre le dessert tricolore, il existe de nombreux autres desserts populaires, tels que le dessert au maïs, le dessert aux haricots noirs et le dessert Ba Ba. En tête du classement des 100 meilleurs desserts asiatiques, on trouve le Dondurma, une glace turque avec 4,6 étoiles. Cette glace est composée d'un mélange de lait concentré, de sucre, de gomme arabique et de salep (une poudre issue des racines d'orchidées violettes), ce qui lui confère une texture moelleuse, épaisse et non fondante. Autre particularité : le Dondurma est souvent dégusté avec des couteaux et des fourchettes.

Laodong.vn

Source : https://dulich.laodong.vn/am-thuc/che-ba-mau-lot-top-mon-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-1408609.html