Utilisation de paille roulée transformée pour engraisser le bétail à Phong Hien

La paille est l'une des principales sources de fourrage pour l'élevage des buffles et des vaches, notamment en hiver. Actuellement, la paille est collectée mécaniquement, ce qui permet une production abondante et un stockage aisé pour une utilisation tout au long de l'année dans la production agricole et l'élevage. Cependant, autrefois, la paille roulée était utilisée uniquement sous sa forme brute pour nourrir les buffles et les vaches, ce qui la rendait peu efficace.

La paille se caractérise par sa sécheresse, son volume et sa faible valeur nutritionnelle. Sa teneur élevée en silicium (12-16 %) est la principale cause de sa mauvaise digestibilité. Une alimentation avec de la paille non transformée limite la capacité alimentaire du bétail. Par conséquent, pour une utilisation efficace de la paille dans l'élevage des buffles et des vaches, il est nécessaire de la transformer de différentes manières afin d'améliorer la capacité alimentaire, la nutrition et la digestion du bétail.

Afin d'améliorer l'efficacité de l'utilisation de la paille dans l'élevage, le Centre provincial de vulgarisation agricole construira en 2023 un modèle de transformation de paille roulée (mélangée à d'autres ingrédients) pour la fabrication d'aliments d'engraissement pour les vaches. Ce modèle est déployé dans une ferme d'élevage de la commune de Phong Hien (Phong Dien).

La technologie utilisée pour ce modèle utilise un broyeur à paille roulant et un mélangeur d'aliments d'une capacité de 3,5 m³. Les ingrédients utilisés pour le mélange comprennent de la paille, des drêches de brasserie, des drêches de manioc, du son de riz, de la mélasse, du son industriel et du sel. La quantité d'ingrédients par lot est de 400 à 500 kg, et le temps de préparation est de 40 à 45 minutes. Le coût de l'aliment mélangé après mélange est de 2 300 VND/kg.

Le mélange d'aliments transformés est moelleux et humide, possède un arôme agréable et stimule l'appétit des vaches par rapport à un aliment non transformé. Il en résulte un gain de poids de 800 à 900 g/jour et un bénéfice de 1,5 million par tête après trois mois d'élevage.

M. Nguyen Tan Sau, éleveur de bovins de la commune de Phong Hien, a expliqué que la transformation de la paille roulée en aliment pour bétail fournit non seulement une source d'aliments nutritifs, mais permet également de valoriser la paille des champs pour stocker les aliments pendant la saison des pluies. Le modèle de transformation de la paille en aliment pour bétail du Centre de vulgarisation agricole est véritablement bénéfique et pertinent pour les éleveurs de bovins et de buffles.

M. Le Van Anh, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a hautement apprécié les résultats obtenus par le modèle de transformation de la paille pour l'engraissement des bovins. Ce modèle contribue à la mise en œuvre de la politique du secteur agricole visant à promouvoir la mécanisation, l'application de technologies de pointe à la production agricole, ainsi que la production agricole biologique et circulaire. Le modèle de transformation de la paille roulée contribue au développement de l'élevage intensif de buffles et de bovins, ainsi qu'à l'augmentation du cheptel de la province.

L'utilisation de la paille roulée comme aliment pour les buffles et les vaches contribuera à réduire le brûlage de la paille dans les champs, source de nombreux déchets et conséquences. Afin que ce modèle soit largement reproduit et applicable à la pratique, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural recommande et crée les conditions nécessaires pour que le Centre de vulgarisation agricole et les unités du secteur continuent de promouvoir, d'étudier et d'évaluer les besoins, ainsi que de sélectionner et d'appliquer des technologies de transformation de la paille adaptées à l'élevage familial actuel.

Article et photos : Bao Quang