Nutrition pour les patients atteints d'un cancer de la langue

1. L'importance de l'alimentation pour les personnes atteintes d'un cancer de la langue

Lorsqu’ils souffrent d’un cancer en général et d’un cancer de la langue en particulier, les patients doivent manger sainement et avoir une nutrition adéquate pour augmenter leur résistance afin de faire face aux effets secondaires du traitement et de favoriser leur rétablissement.

Une bonne nutrition est un facteur essentiel à la réussite du traitement du cancer. Une alimentation adéquate pendant le traitement apporte des bénéfices tels que : le maintien d'une bonne santé pour poursuivre le traitement, la limitation de la toxicité et des effets secondaires de la chimiothérapie et de la radiothérapie, la cicatrisation rapide des plaies chirurgicales, un rétablissement rapide après l'intervention et l'amélioration de l'humeur du patient.

Les patients sous traitement doivent bien manger pour être en bonne santé et bénéficier d'un traitement efficace, selon un schéma thérapeutique adapté. À leur sortie de l'hôpital, ils doivent continuer à manger sainement, de manière scientifique et raisonnable, afin de préserver leur santé et leur système immunitaire, contribuant ainsi à réduire le risque de récidive.

Le cancer de la langue rend difficile pour les patients de manger et de boire.

Pour les personnes atteintes d'un cancer de la langue, il est encore plus important de veiller à une bonne nutrition, car selon les experts médicaux , le cancer de la langue affecte gravement la santé, en particulier la capacité du patient à manger.

En raison de tumeurs ou de lésions cancéreuses, il devient difficile de bouger la langue et d’avaler les aliments, ce qui empêche le patient de manger ou de boire, ce qui entraîne une perte de poids et une mauvaise santé.

Le cancer de la langue peut affecter le sens du goût, modifiant le goût des aliments, voire les faisant disparaître complètement. Cela peut entraîner une perte d'appétit. De plus, la fatigue, l'anxiété ou les effets secondaires du traitement peuvent réduire davantage l'appétit et l'énergie.

Les patients doivent donc porter une attention particulière à leur alimentation pour leur fournir suffisamment d'énergie, rester en bonne santé et favoriser leur rétablissement. Il est essentiel d'augmenter leur apport en nutriments, notamment en vitamines, minéraux et antioxydants, afin de renforcer leur résistance aux infections et autres maladies.

Parmi les effets secondaires courants du traitement du cancer de la langue, on trouve les nausées, les vomissements, la diarrhée, la constipation, les aphtes, etc., qui affectent la capacité à manger et à absorber les nutriments. Une alimentation adaptée peut contribuer à atténuer ces effets secondaires et à améliorer la qualité de vie du patient.

2. Nutriments essentiels pour le corps des patients atteints d'un cancer de la langue

Le professeur Tran Van Thuan, vice-ministre de la Santé et l'un des principaux experts en matière de recherche sur la prévention et le traitement du cancer, a déclaré :

En général, une alimentation équilibrée pour les patients atteints de cancer consiste à consommer des aliments variés, répartis en plusieurs repas par jour, en veillant à un équilibre entre quatre groupes de substances : amidon, protéines, lipides, vitamines et minéraux. Il est recommandé de privilégier les aliments d'origine végétale, de limiter les conserves, le sucre et les graisses, et d'éviter les excès alimentaires, car ils peuvent entraîner des troubles métaboliques, le surpoids et l'obésité.

Cependant, le régime alimentaire est différent pour chaque patient. Les spécialistes évalueront l'état du patient et ses besoins nutritionnels pendant le traitement, en se basant sur les données cliniques et paracliniques, afin de prodiguer des conseils nutritionnels pertinents et de décider de l'intervention nutritionnelle appropriée.

Des pratiques nutritionnelles appropriées sont des facteurs importants pour inhiber la croissance du cancer, améliorer l’efficacité du traitement et améliorer la qualité de vie.

Protéine

Après une intervention chirurgicale ou d'autres traitements, l'organisme a besoin de nutriments adéquats pour réparer les tissus endommagés. Un régime riche en protéines favorise la cicatrisation des plaies chez les personnes atteintes d'un cancer de la langue.

Les bons aliments riches en protéines pour les personnes atteintes d'un cancer de la langue comprennent : la viande maigre, le poisson, la volaille sans peau, les œufs, les produits laitiers, les noix, les haricots...

Fibre

Les fibres alimentaires favorisent la digestion et accélèrent l'élimination des toxines. Elles nourrissent les bactéries intestinales bénéfiques, améliorant ainsi le fonctionnement du système digestif et prévenant la constipation.

Les aliments riches en fibres végétales ont la capacité de protéger et de restaurer l'ADN endommagé dans l'organisme, ce qui est très bénéfique pour les patients atteints de cancer. Les sources de fibres sont abondantes dans les légumes verts, les tubercules, les fruits frais, les céréales complètes, les noix, etc.

Vitamines et minéraux

Il s'agit d'un groupe alimentaire indispensable dans l'alimentation des patients atteints de cancer. Consommer des aliments riches en vitamines et minéraux contribue à renforcer le système immunitaire des patients atteints de cancer pour lutter contre les infections, favorisant ainsi le traitement.

Les bonnes sources de vitamines et de minéraux pour les patients atteints d’un cancer de la langue comprennent les légumes et les fruits, le lait, le yaourt, etc.

Fournir suffisamment d'eau

L'eau aide à purifier l'organisme, à le détoxifier et à faciliter la digestion. Pour les personnes atteintes d'un cancer de la langue, boire beaucoup d'eau hydratera l'organisme, préviendra la sécheresse buccale et facilitera le transit intestinal. Boire beaucoup d'eau soulage également les douleurs buccales et linguales. Il est recommandé de boire environ 2 litres d'eau par jour, répartis en petites portions tout au long de la journée.

Les personnes atteintes d'un cancer de la langue doivent boire beaucoup d'eau et manger des fruits mûrs et mous comme des mangues, des bananes...

3. Suggérez de bons aliments aux personnes atteintes d'un cancer de la langue

Lors de la préparation des repas pour les personnes atteintes d'un cancer de la langue, la priorité doit être donnée aux aliments riches en nutriments, mous, faciles à mâcher, faciles à avaler et faciles à digérer tels que : soupe, bouillie, ragoûts, smoothies, fruits mûrs et mous...

• Bouillie : Bouillie blanche, bouillie de céréales, bouillie de viande, bouillie de poisson...
• Soupes : Soupe aux légumes, soupe au poulet, soupe au poisson...
• Smoothies : Smoothies aux fruits, smoothies aux légumes...
• Fruits mûrs et tendres : Banane, avocat, papaye, mangue...
• Légumes verts bouillis : Épinards, chou frisé, brocoli...
• Viandes maigres hachées : Bœuf, porc, poulet...
• Poissons à la vapeur : Tilapia, poisson tête de serpent, poisson basa, tilapia rouge...
• Œufs durs et cuits à la vapeur : Œufs de poule, œufs de cane...
• Yaourt : Yaourt à faible teneur en sucre, yaourt grec...

Remarque : Il est conseillé de diviser vos repas en 5 à 6 petits repas par jour afin d'apporter suffisamment de calories et de faciliter la digestion. Si le patient souffre beaucoup d'ulcères de la langue, il est conseillé d'utiliser un mixeur pour broyer les aliments. Buvez des jus de fruits ou préparez des smoothies. Évitez les aliments très acides comme le citron ou les agrumes, ainsi que les aliments épicés comme le piment et le poivre.

Assaisonnez légèrement vos aliments, limitez les aliments braisés ou frits avec beaucoup d'huile. Évitez l'alcool et le tabac. Veillez à vous assurer de l'origine des aliments et des méthodes de préparation sûres afin d'éviter tout risque d'intoxication alimentaire.

Si le patient a des difficultés à manger et à boire, entraînant une détérioration significative de sa santé, il doit en informer son médecin ou son nutritionniste pour obtenir des conseils sur les mesures d’intervention appropriées.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-dinh-duong-cho-nguoi-benh-ung-thu-luoi-172240529065648973.htm