Prévenir de manière proactive les maladies en aquaculture

Pour réussir à élever des produits aquatiques d'eau saumâtre en 2024, les autorités de la province ont élaboré un calendrier saisonnier et renforcé la gestion dans les zones agricoles .

Faible profit

L'année dernière, l'élevage de crevettes en eau saumâtre dans la province était essentiellement stable, avec peu d'épidémies, mais en raison de conditions météorologiques défavorables, la croissance des crevettes a été lente. D’autre part, le prix des crevettes commerciales lorsqu’elles sont vendues est également instable, de sorte que le profit n’est pas élevé.

M. Nguyen Minh Chanh, éleveur de crevettes dans le quartier de Hoa Hiep Nam (ville de Dong Hoa) a déclaré : En 2023, ma famille élèvera trois récoltes de crevettes à pattes blanches sur une superficie de plus de 1,4 hectare. Ces dernières années, la situation sanitaire des crevettes d'élevage a été très compliquée, c'est pourquoi l'année dernière, la famille a décidé d'élever des crevettes à faible densité, entrecoupées de crabes verts. Les trois cultures, après déduction des dépenses, ont quand même généré un bénéfice d'environ 40 millions de VND.

La superficie totale de l'aquaculture en 2023 dans la ville de Dong Hoa est d'environ 855 hectares, dont la zone d'élevage de crevettes d'eau saumâtre est d'environ 840 hectares, principalement des crevettes à pattes blanches. La production aquacole totale de la région est d'environ 5 115 tonnes, dont environ 4 550 tonnes de crevettes à pattes blanches, avec un rendement moyen de 5,44 tonnes/ha.

Selon M. Nguyen Van Hong, vice-président du comité populaire de la ville de Dong Hoa, la situation sanitaire dans l'aquaculture de la ville l'année dernière a été globalement contrôlée rapidement, empêchant sa propagation à grande échelle. Cependant, les conditions météorologiques irrégulières et difficiles font que l’élevage de crevettes connaît une croissance médiocre. Entre-temps, le prix des crevettes commerciales a diminué de 20 000 à 30 000 VND/kg par rapport aux années précédentes, de sorte que la plupart des éleveurs de crevettes n'ont pas de revenus élevés...

En 2023, des maladies chez les crevettes d’eau saumâtre sont apparues sporadiquement dans la plupart des zones d’élevage de la province. La superficie totale des élevages de crevettes touchés par la maladie est de plus de 73 hectares, en baisse de 35 % par rapport à 2022 ; dont la nécrose hépatopancréatique aiguë couvre plus de 70 hectares, la maladie des points blancs couvre plus de 3 hectares.

M. Nguyen Van Lam, chef du département provincial de l'élevage et de la médecine vétérinaire, a déclaré : En plus des crevettes d'eau saumâtre, l'année dernière, près de 2,5 hectares de mérous élevés dans des étangs ont été infectés par une nécrose nerveuse due à des infections bactériennes et parasitaires. Plus grave encore, on observe une mortalité massive de thons à nageoires jaunes élevés en cage, avec un taux de perte de 30 à 40 % du troupeau total, soit environ 358 000 poissons perdus dans 31 foyers de la ville de Song Cau. La province a alloué 18 tonnes de désinfectant à base de chlorite de sodium à 20 % pour traiter l’environnement agricole et gérer les épidémies de maladies liées à l’aquaculture.

Respecter le calendrier saisonnier

L’année dernière, les habitants de la province ont élevé des crevettes d’eau saumâtre sur une superficie totale d’environ 2 170 hectares ; dont 1 910 ha de crevettes à pattes blanches et 260 ha de crevettes tigrées noires. La production de crevettes d'élevage est d'environ 12 950 tonnes, dont 12 600 tonnes de crevettes à pattes blanches et 350 tonnes de crevettes tigrées noires.

M. Dao Quang Minh, chef du département provincial des pêches, a déclaré : « Au cours de l'année écoulée, la province a mené 25 cycles de collecte et d'analyse d'échantillons environnementaux dans les zones d'aquaculture. Les résultats de la surveillance ont été communiqués aux localités et aux populations par SMS, aidant ainsi les populations à réagir de manière proactive lorsque l’environnement subit des changements défavorables à l’aquaculture.

Cependant, la prévention des maladies en aquaculture est encore limitée, les maladies chez les crevettes d'eau saumâtre surviennent encore de manière sporadique. D’autre part, les conditions météorologiques compliquées de 2023 entraîneront des changements dans l’habitat aquatique, tandis que les infrastructures aquacoles ne répondent pas aux exigences.

Selon le vice-président du Comité populaire de la ville de Dong Hoa, Nguyen Van Hong, le Comité populaire de la ville de Dong Hoa a demandé aux communes et aux quartiers de guider les personnes travaillant dans l'aquaculture afin qu'elles stockent à une densité appropriée en fonction du calendrier des cultures de la province. La localité guide également les gens pour rénover les étangs et élaborer des plans efficaces de prévention et de traitement des maladies pour les crevettes d'élevage, réalisant ainsi le plan établi. La ville de Dong Hoa a proposé que la province renforce l'inspection et la gestion des races de crevettes, des aliments et des médicaments pour prévenir et traiter les maladies des crevettes, et renforce les inspections environnementales et d'alerte aux maladies.

Calendrier d'élevage de crevettes d'eau saumâtre 2024 pour la crevette tigrée noire de janvier à juillet, la crevette à pattes blanches de janvier à août. Les zones d'élevage dotées d'infrastructures garanties, de sources d'eau proactives et de solutions techniques peuvent élever des crevettes à pattes blanches jusqu'en octobre 2024. La densité de stockage est de 5 à 20 crevettes/m2 pour les crevettes tigrées noires et de 15 à 60 crevettes/m2 pour les crevettes à pattes blanches. Il est possible de faire tourner l'élevage avec d'autres espèces comme le tilapia, le chano, le concombre de mer, le crabe, les algues, etc. ou de combiner les crevettes d'eau saumâtre avec d'autres espèces pour réduire la pollution organique et limiter les maladies.

Pour réussir à cultiver des produits aquatiques en 2024, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a demandé à ses unités affiliées de renforcer l'inspection des conditions de production et de commercialisation des races aquatiques et la production et la commercialisation des aliments pour animaux et des produits de traitement de l'environnement en aquaculture dans la province ; Coordonner la surveillance environnementale et les alertes dans les zones agricoles, recommander des solutions de traitement appropriées. Les localités où se pratique l’aquaculture doivent notifier le calendrier saisonnier à chaque ménage agricole et à chaque zone agricole ; suivre le processus technique agricole approprié ; Mettre en œuvre de manière proactive un plan de prévention et de contrôle des maladies des animaux aquatiques en 2024.

M. Nguyen Tri Phuong, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : « Lorsqu'ils détectent des signes d'anomalie ou d'infection dans les produits aquatiques d'élevage, les agriculteurs doivent le signaler aux autorités locales ou aux agences vétérinaires pour un traitement rapide. » Les ménages agricoles d'une même zone sont encouragés à organiser la production en groupes communautaires, à appliquer de bonnes pratiques agricoles, à assurer la traçabilité et la sécurité des zones agricoles...

En 2024, la superficie d'élevage de crevettes à pattes blanches dans la province sera d'environ 1 920 hectares, avec une production d'environ 13 000 tonnes. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural continue de coordonner ses efforts avec les départements, les branches et les localités pour mener à bien la tâche d'élaboration d'un plan directeur pour l'aquaculture et d'une planification détaillée des zones agricoles.

Directeur adjoint de l'agriculture et du développement rural Nguyen Tri Phuong

M. ONG C

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