Récolter et commercialiser de manière proactive la récolte de riz d'été-automne.

Báo Cần Thơ•15/06/2023

Texte et photos : KHANH TRUNG

À Can Tho , les agriculteurs ont entamé la récolte du riz d'été-automne 2023. Le matériel nécessaire est disponible en quantité suffisante pour faciliter les opérations et permettre aux agriculteurs de récolter leurs cultures sans encombre.

Récolte de la récolte de riz d'été-automne 2023 dans la commune de Dong Thuan, district de Thoi Lai.

Le prix du riz est élevé et il se vend facilement.

Pour la campagne agricole été-automne 2023, les agriculteurs de la ville ont principalement cultivé des variétés de riz de haute qualité et parfumées, notamment les variétés OM 5451 et OM 18. Actuellement, de nombreuses récoltes de riz précoce d'été-automne sont en cours dans les districts de Thot Not, O Mon, Co Do et Thoi Lai. Le prix de vente de nombreux types de riz frais de la récolte été-automne 2023 est supérieur d'au moins 400 à 900 VND/kg à celui de la même période en 2022. Le riz frais OM 18 est actuellement vendu par de nombreux agriculteurs à des prix allant jusqu'à 6 500 à 6 700 VND/kg, tandis que les variétés IR 50404, OM 380 et OM 5451 se vendent entre 6 000 et 6 500 VND/kg. Les agriculteurs qui produisent du riz destiné aux semences peuvent vendre du riz frais OM 5451 et OM 18 à des prix pouvant atteindre 7 000 à 7 500 VND/kg.

M. Nguyen Thanh Dien, résidant au hameau de Thoi Binh, dans la ville de Co Do, district de Co Do, a terminé la récolte de 6 hectares de riz de la culture été-automne 2023, semé de la variété OM 5451. Le rendement était de près de 800 kg par hectare et le riz a été vendu à 6 000 VND le kilo. M. Dien a déclaré : « Ayant reçu l'acompte pour le contrat de vente de riz assez tôt, alors que les semailles n'avaient eu lieu qu'il y a un peu plus d'un mois, je n'ai pu vendre mon riz qu'à 6 000 VND/kg, tandis que ceux qui ont vendu plus tard ont pu obtenir des prix allant jusqu'à 6 300-6 500 VND/kg. Malgré cela, le prix de vente de ma récolte de riz d'été-automne de cette année est tout de même supérieur de 400 VND/kg à celui de l'été-automne dernier. Cette saison, après déduction des charges, j'ai réalisé un bénéfice de plus de 1,5 million de VND/hectare. Bien que ce bénéfice soit inférieur à celui de la dernière récolte d'hiver-printemps, les agriculteurs sont tout de même satisfaits. Pour la récolte d'hiver-printemps 2022-2023, j'ai semé du riz RVT, avec un rendement de près de 1,2 tonne/hectare, que j'ai vendu à 7 000 VND/kg, ce qui représente un bénéfice de près de 5 millions de VND/hectare. » M. Nguyen Van Phi, habitant du hameau de Thanh Hung, commune de Thanh Phu, district de Co Do, a déclaré : « Cette saison, j’ai loué des terres supplémentaires pour la riziculture, ce qui m’a permis de cultiver jusqu’à 16 hectares. J’ai semé la variété de riz OM 18 et j’ai déjà récolté, avec un rendement moyen de 900 kg de riz frais par hectare. Je l’ai vendu à 6 700 VND/kg, soit environ 800 VND/kg de plus que la récolte d’été-automne précédente. Grâce à ce bon prix et à ce rendement relativement élevé, j’ai réalisé cette saison un bénéfice d’environ 4 millions de VND par hectare sur mes propres terres, et d’environ 2 millions de VND par hectare sur les terres louées. »

Selon Mme Nguyen Thi Thu Hong, résidente du quartier de Tan Hung, district de Thot Not, bien que la récolte de riz de cette saison n'ait pas été aussi abondante que lors de la précédente campagne hiver-printemps, les prix de vente avantageux ont permis aux riziculteurs de réaliser des bénéfices. La vente du riz s'est déroulée sans encombre ; la plupart des riziculteurs ont vendu leur riz frais directement aux négociants et aux entreprises après la récolte. Ils n'ont pas eu à se soucier du séchage ni de la transformation. Mme Hong a également déclaré : « Lors de la campagne été-automne 2023, mes 2,4 hectares de riz OM 5451 ont produit plus de 700 kg et se sont vendus à 6 250 VND/kg, soit 550 VND/kg de plus que lors de la campagne été-automne précédente. Après déduction des charges, j'ai réalisé un bénéfice de près de 2 millions de VND par hectare. »

La récolte du riz se déroule sans problème grâce aux machines.

La récolte du riz de début d'été-automne se déroule également sans encombre, rapidement et à moindre coût grâce à l'utilisation de moissonneuses-batteuses. Les agriculteurs ont drainé les rizières bien avant la récolte et, en raison des faibles précipitations de ces dernières semaines, les rizières n'ont pas été engorgées et le riz n'a pas été sujet à la verse. Ceci a facilité la récolte du riz par les moissonneuses-batteuses et son transport des rizières jusqu'à la digue à l'aide d'engins mécanisés.

M. Tran Thanh Danh, habitant du hameau de Dong Thanh, commune de Dong Thuan, district de Thoi Lai, explique : « Dans la région, la récolte du riz est entièrement réalisée à l’aide de moissonneuses-batteuses. Après la récolte, le riz est ensaché par la machine, puis déversé dans le champ et transporté par tracteur jusqu’à la bordure, où les agriculteurs le font peser avant de le vendre aux négociants. Actuellement, le prix de location d’une moissonneuse-batteuse ou d’un tracteur pour la récolte du riz s’élève à seulement 280 000 à 300 000 VND par hectare. Ce prix représente seulement un tiers du coût précédent de la récolte manuelle du riz d’hiver. La mécanisation de la récolte permet également un gain de temps considérable et réduit les pertes. » M. Nguyen Van Vui, résidant dans le quartier de Tan Hung, district de Thot Not, a également déclaré : « Actuellement, les moissonneuses-batteuses et le matériel de récolte du riz sont généralement bien entretenus. Outre les machines locales, de nombreux propriétaires de moissonneuses-batteuses et de presses à paille d’autres provinces ont également amené leurs machines à Can Tho pour fournir des services de récolte du riz et de ramassage de la paille. »

Pour la campagne rizicole d'été-automne 2023, les agriculteurs de la ville de Can Tho ont semé 72 956 hectares, atteignant 104 % de l'objectif fixé et 271 hectares de plus qu'à la même période l'an dernier. Le Département de l'agriculture et du développement rural de Can Tho a indiqué que plus de 24 200 hectares de riz ont déjà été récoltés, avec un rendement estimé à 56,72 quintaux par hectare, soit 2,23 quintaux par hectare de plus qu'à la même période l'an dernier. La récolte du riz d'été-automne devrait commencer dans les prochaines semaines dans de nombreux districts et communes de la ville.
La récolte bat son plein.

Selon M. Tran Thai Nghiem, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la ville de Can Tho, pour réussir la récolte du riz d'été-automne restant dans la région Sud, actuellement en saison des pluies, les agriculteurs doivent surveiller de près les conditions météorologiques, inspecter régulièrement leurs rizières, drainer l'eau de manière proactive et choisir des périodes ensoleillées pour la récolte. Pour les rizières prêtes à être récoltées, ils doivent minimiser l'utilisation de pesticides afin de garantir la qualité et la sécurité du produit. Il convient de veiller à dégager la végétation le long des routes et des canaux d'irrigation pour faciliter le transport du riz et des machines agricoles. Parallèlement, les agriculteurs doivent se rapprocher des entreprises, des négociants et des propriétaires de machines et de bateaux afin de garantir la disponibilité du matériel de récolte et de transport pour une récolte, un séchage et une consommation en temps voulu. Cela contribuera à garantir la qualité des grains de riz et à réduire les pertes. Actuellement, les services de mise en balles et de collecte de la paille sont bien développés. Par conséquent, pendant la récolte du riz, les agriculteurs doivent également veiller à la collecte de la paille afin d'augmenter leurs revenus et d'éviter de la brûler dans les champs, ce qui pollue l'environnement et présente un risque de contamination organique pour la récolte suivante.

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