Des experts en santé suggèrent 6 plats qui aident à lutter contre le vieillissement et à améliorer la peau.

Chuyên gia sức khoẻ gợi ý 6 món ăn góp phần đẩy lùi lão hoá

Une alimentation saine joue un rôle important et influe directement sur le processus de vieillissement humain. (Source : Pixabay)

Chris Gibson est un expert américain en santé et soins de la peau, fort de près de 40 ans d'expérience. Il a collaboré avec NBC , Fox News , CBS … et est l'auteur du best-seller « Acné sans 3 jours » .

Il a affirmé qu'outre les facteurs génétiques, l'alimentation joue un rôle important dans le processus de vieillissement humain, affectant directement la santé physique et l'apparence.

« L’alimentation peut véritablement agir comme un médicament anti-âge, et le plus intéressant, c’est qu’il n’est pas nécessaire d’utiliser des crèmes coûteuses ni de recourir à des interventions invasives ; il suffit de modifier légèrement son alimentation et d’en faire une habitude », explique Gibson.

1. Légumes crucifères

Brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles, chou, chou frisé… sont tous des légumes riches en fibres, en minéraux comme le magnésium et le folate, et en composés qui aident le foie à se détoxifier.

Non seulement ces légumes contribuent au bon fonctionnement de votre système digestif, mais ils soutiennent également activement la santé des organes, réduisent l'inflammation et favorisent un niveau d'énergie optimal.

Gibson recommande au moins 1 à 2 tasses de légumes crucifères par jour, qui peuvent être bouillis, sautés rapidement ou utilisés dans des salades.

2. Huile d'olive

L'huile d'olive, composante essentielle du régime méditerranéen, apporte les bons gras dont l'organisme a besoin. Riche en antioxydants, elle contribue également à la santé cardiovasculaire, réduit le mauvais cholestérol, lutte contre le stress oxydatif et favorise la santé cérébrale.

Les jours de grande affluence, Gibson prend souvent une cuillerée d'huile d'olive avec une pincée de sel directement dans sa bouche s'il n'a pas le temps de cuisiner.

3. Noix

Les noix de cajou et les amandes sont les aliments préférés de Gibson, non seulement parce qu'il les adore depuis son enfance, mais aussi parce qu'elles sont riches en minéraux, en graisses saines et en protéines végétales.

Les noix contribuent à prolonger la sensation de satiété, à contrôler la glycémie et, selon de nombreuses études, favorisent la santé cardiaque et la longévité.

« Une poignée d'amandes par jour constitue l'une des collations saines les plus faciles et les plus nutritives », affirme l'expert américain.

4. Baies

Les baies comme les fraises, les myrtilles, les mûres, les framboises... contiennent de nombreux antioxydants, de la vitamine K et des composés anti-inflammatoires qui aident à protéger l'organisme du stress oxydatif, principal facteur du vieillissement prématuré.

« Ajouter des myrtilles à vos smoothies, les saupoudrer sur votre gruau ou les manger telles quelles est un excellent moyen de bénéficier d'un coup de pouce anti-âge quotidien », recommande Gibson.

5. Smoothie vert

Au lieu de sauter des repas ou de se tourner vers des aliments transformés, Gibson boit un smoothie vert composé de protéines végétales en poudre, de légumes verts et de fruits frais de saison.

Il estime que cette habitude permet non seulement de mieux contrôler son poids, mais aussi d'augmenter l'apport de nombreux nutriments qui contribuent à ralentir le processus de vieillissement du corps et à améliorer la santé de la peau.

6. Thé

Au lieu de consommer des sodas en bouteille ou des boissons riches en sucre et en additifs, Gibson opte souvent pour le thé. Il alterne entre le thé noir, le thé vert et le rooibos, riches en antioxydants, non sucrés et aux propriétés anti-inflammatoires qui contribuent à ralentir le vieillissement et à préserver la santé de la peau.