Visite de la plus grande ferme laitière au monde du groupe TH : ouverture de formidables opportunités de coopération

En ce début d'hiver doux et ensoleillé, un événement de diplomatie économique significatif s'est déroulé à la ferme TH, la « capitale laitière » du Vietnam. Une délégation de haut niveau de la province de Kalouga, en Fédération de Russie, conduite par le gouverneur Vladislav Valerievich Shapsha, a effectué une visite remarquée de la ferme et de l'usine de transformation de lait frais du groupe TH à Phu Quy (district de Nghe An).

Impressionné par l'envergure et le professionnalisme

Le 23 novembre, à l'occasion de sa visite au Vietnam pour recevoir la Médaille de l'Amitié conformément à la décision du Président de la République socialiste du Vietnam, M. Vladislav Valerievich Shapsha, gouverneur de la province de Kalouga (Fédération de Russie), a pris le temps de visiter le complexe de fermes laitières de haute technologie du groupe TH, situé à Nghe An et doté du plus grand processus de production en circuit fermé au monde (certifié par la World Record Alliance en 2020).

M. Vladislav Valerievich Shapsha, gouverneur de la province de Kalouga, a visité le groupement d'exploitations laitières TH. Photo : Thanh Cuong

Lors de sa visite des installations de la chaîne de production intégrée de haute technologie du groupe TH, M. Vladislav Valerievich Shapsha a été impressionné par la rapidité du développement, notamment par le succès international du modèle d'élevage laitier intensif, basé sur une production intégrée de haute technologie sur les terres de Nghia Dan et mis en œuvre sous l'impulsion du héros du travail Thai Huong. Non seulement la chaîne de production intégrée de TH a permis d'exploiter efficacement le potentiel économique local , mais elle a également contribué à transformer les méthodes de production traditionnelles, à impliquer la population locale et à métamorphoser le vaste territoire de Phu Quy.

«

Face aux progrès remarquables réalisés dans les domaines de la science, de la technologie et des sciences de gestion, j'ai décidé d'intégrer les données à l'ensemble du modèle agricole du groupe TH. Dès le départ, nous avons mis en œuvre un projet d'élevage laitier industriel à grande échelle, en circuit fermé, de l'élevage à la consommation.

Héros du travail Thai Huong

Le gouverneur et sa délégation ont assisté à une présentation du processus de production. Photo : Thanh Cuong

« Nous sommes vraiment impressionnés par l'envergure et le professionnalisme de cette exploitation. L'application des technologies 4.0, de l'alimentation au suivi sanitaire de chaque vache, en passant par la nutrition (alimentation, eau) et les soins apportés au processus de production pour obtenir des produits laitiers de qualité, est réalisée avec méthode par TH. Il ne s'agit pas simplement d'élevage, mais d'un véritable art du soin », a déclaré M. Vladislav Valerievich Shapsha, après avoir constaté de visu les conditions de vie des vaches à la ferme n° 3, un système fermé, moderne et respectueux du bien-être animal. Cette ferme abrite environ 7 000 des quelque 70 000 vaches laitières à haut rendement importées de Nouvelle-Zélande et des États-Unis pour le groupement d'élevages TH.

Le gouverneur de la province de Kalouga a été particulièrement impressionné par le système de refroidissement moderne, qui permet aux vaches de se sentir toujours à l'aise comme si elles vivaient dans un climat tempéré, ainsi que par le processus de collecte du lait entièrement clos, garantissant une pureté absolue.

Le gouverneur de la province de Kalouga a visité la ferme laitière n° 3. Photo : Thanh Cuong

Actuellement, la ferme TH possède les systèmes de traite les plus modernes du Vietnam. Chaque système est conçu pour traire environ 3 000 vaches par jour, avec trois équipes de traite, chaque système traitant 120 vaches par session. « De la traite du lait de la mamelle jusqu’à sa consommation, le circuit est parfaitement fermé, sans qu’une seule goutte d’air ne pénètre dans le lait cru frais. Ceci garantit la fraîcheur, la propreté, le goût, la pureté et les qualités nutritionnelles absolues des produits laitiers TH », a expliqué le représentant de la ferme laitière n° 3 au groupe de travail.

Ici, tous les facteurs garantissent que le lait de vache est absolument sûr et hygiénique : les produits sont contrôlés en termes de qualité au niveau le plus optimal, tout en assurant la productivité du travail et des coûts raisonnables.

Le lait frais de haute technologie produit à Nghệ An est d'une qualité supérieure grâce à l'élevage de vaches laitières à haut rendement, élevées selon des normes strictes. Photo : Phu Huong

Lors de la visite de l'usine de lait frais la plus moderne au monde, où des gouttes de lait frais pur sont transformées en produits nutritifs et sûrs, la délégation a pu observer le processus de production entièrement automatisé, avec des robots fonctionnant avec fluidité et précision. Maillon essentiel du processus de production de lait frais intégré et synchronisé du groupe TH, près de 30 lignes de production de l'usine sont gérées par les technologies de mesure et de contrôle les plus modernes au monde, telles que Siemens, Danfoss et Grundfoss.

Près de 30 lignes de production de la laiterie sont gérées grâce aux technologies de mesure et de contrôle les plus modernes au monde. Photo : Dinh Tuyen

En matière de transformation et de conditionnement, l'usine utilise les technologies de marques prestigieuses telles que GEA, Combi (Allemagne), SACMI (Italie), Tetra Pak (Suède) et SERAC (France) – la technologie de stérilisation UHT la plus avancée au monde, garantissant la préservation de la saveur naturelle et des qualités nutritionnelles du lait. Disposant de la plus grande capacité de production d'Asie du Sud-Est, l'usine de transformation de lait frais TH a contribué au développement de l'élevage laitier et de la transformation du lait à grande échelle au Vietnam.

Le gouverneur et sa délégation ont été impressionnés par les technologies modernes utilisées par le groupe TH pour fabriquer des produits de haute qualité. Photo : Thanh Cuong

Lors de cette visite, le gouverneur de la province de Kalouga et sa délégation ont été très impressionnés par la chaîne de production de l'usine Nui Tien, spécialisée dans les eaux pures, les herbes et les fruits. Cette usine, dont l'investissement s'élève à 1 177 milliards de VND, est équipée de trois lignes de production à la pointe de la technologie, entièrement automatisées, économes en énergie et respectueuses de l'environnement. Elle produit de l'eau pure, des jus de fruits naturels, de l'eau de riz grillé, des boissons lactées aux fruits, des thés naturels, etc., des produits particulièrement appréciés des consommateurs.

Cette visite ouvre de vastes perspectives de coopération. Photo : Thanh Cuong

Ouvrir de larges perspectives de coopération, renforcer l'amitié Vietnam-Russie

La visite du gouverneur revêtait une importance particulière, le groupe TH investissant dans un projet d'élevage et de transformation laitière dans la province de Kalouga, en Russie, pour un capital total pouvant atteindre 2,7 milliards de dollars sur 10 ans. Cette visite a non seulement permis de découvrir ce « prototype » réussi au Vietnam, mais a également renforcé la confiance dans la coopération bilatérale.

La visite du gouverneur de la province de Kalouga a renforcé la confiance dans la coopération bilatérale. Photo : Thanh Cuong

Le projet d'investissement du groupe TH dans la région de Kalouga constitue un volet important du projet global d'investissement dans le complexe laitier et de transformation du lait frais du groupe TH en Fédération de Russie. Fin 2022, la première phase de la ferme TH du district d'Oulianovo a été achevée. La conception de la seconde ferme, située dans le district de Khvastovichi, est en cours et sa construction débutera une fois celle d'Oulianovo terminée. En janvier 2023, TH a importé 2 400 vaches laitières à haut rendement des États-Unis et a officiellement mis la ferme en exploitation.

Champ de matières premières du groupe TH en Fédération de Russie. Photo : TH

Grâce à des technologies modernes, une gestion scientifique et des procédures d'exploitation rigoureuses, le projet de lait frais TH au Vietnam a rencontré un franc succès. Les vaches TH de Kalouga affichent actuellement le meilleur rendement laitier de la Fédération de Russie : plus de 40 litres par jour et par vache. Certaines vaches produisent même 104 litres par jour, tandis que d'autres atteignent 60 ou 90 litres par jour. La qualité du lait est également remarquable, avec 4,0 % de matières grasses et 3,2 % de protéines, soit les taux les plus élevés de Russie. Avant l'inauguration de l'usine de lait frais TH en Russie, le lait frais cru TH était considéré comme « de première qualité » et était acheté à bon prix par de grandes entreprises russes telles que Danone et PepsiCo.

Projets appartenant au complexe d'élevage laitier et de transformation du lait du groupe TH en Fédération de Russie. Photo : Phu

Le 11 mai 2025, TH a inauguré son usine de transformation de lait frais, en présence de To Lam, secrétaire général du Comité exécutif central du Parti communiste vietnamien, et de Dmitri Tchernychenko, vice-Premier ministre de la Fédération de Russie. L'usine, d'une capacité de 1 000 tonnes par jour (dont 500 tonnes par jour pour la première phase), figure parmi les usines de transformation les plus performantes de Russie. Conçue avec des technologies de pointe par Bilfiner Tebodin (Pays-Bas) et GEA (Allemagne), et construite par CBMI Sinoma China (première entreprise de construction publique chinoise), l'usine est équipée de lignes de production, d'embouteillage, de conditionnement et d'automatisation provenant des plus grandes marques mondiales (Allemagne, Suède, Norvège, Japon, Turquie, Chine, etc.).

Le secrétaire général To Lam prend la parole lors de l'inauguration de l'usine de transformation de lait frais TH (photo prise en direct depuis Kalouga). Photo : TH

Les produits de l'usine de transformation de lait frais TH à Kalouga sont très diversifiés, allant des produits russes traditionnels tels que le lait frais pasteurisé, le lait stérilisé, la Smetana, le yaourt, le kéfir, la Ryazhenka, le beurre, le fromage, la crème... aux produits non traditionnels, mais suivant la tendance actuelle de protection de la santé contre les épidémies non transmissibles (obésité, maladies cardiovasculaires, diabète), répondant aux goûts locaux et agrémentés des créations spéciales de TH.

« Outre le marché intérieur russe de près de 145 millions de consommateurs, les produits TH true MILK fabriqués en Russie sont également destinés à l’exportation vers les marchés régionaux et internationaux, notamment les BRICS et la région Asie-Pacifique. Le Groupe ambitionne également de développer en Russie des produits biologiques conformes aux normes internationales », a déclaré M. Ngo Minh Hai, président du conseil d’administration du groupe TH.

Système de laboratoire systématique à la ferme et système de transformation du lait frais. Photo : Thanh Cuong

Il a également indiqué que TH investira dans les technologies les plus modernes et un système de laboratoire systématique à la ferme et dans le système de transformation du lait frais à Kaluga afin de garantir le processus le plus rigoureux, du contrôle des matières premières à l'alimentation animale en passant par la qualité du lait ; dans le même temps, l'entreprise envisage d'investir dans la construction d'un laboratoire de technologie d'insémination artificielle (FIV) afin de produire des vaches de la meilleure qualité.

TH a désormais acquis plus de 20 000 hectares de terres arables à Kalouga et a entrepris la remise en culture de 8 000 hectares avec des cultures fourragères à haut rendement telles que le blé, l’orge, le maïs, la luzerne et le ray-grass. Des centaines d’habitants, qui avaient auparavant quitté la région pour trouver du travail en ville, sont désormais revenus travailler avec joie dans leur village natal. TH accorde également une grande importance à la vie communautaire en parrainant régulièrement des festivités locales, en offrant des cadeaux aux enfants de familles défavorisées à l’occasion du Nouvel An russe et en finançant l’acquisition de machines de nettoyage des routes et leur entretien.

Le gouverneur a découvert le processus de production du groupe TH. Photo : Thanh Cuong

La visite de la délégation de Kalouga au groupe TH s'est achevée, mais elle a ouvert un nouveau chapitre prometteur dans la coopération économique entre les deux pays. Elle démontre qu'avec la technologie, la passion et la bienveillance, les « rêves vertes » peuvent se concrétiser et relier des régions éloignées. À l'issue de sa visite, le gouverneur de Kalouga a exprimé sa profonde confiance dans le partenariat stratégique entre TH et Kalouga, notamment dans le domaine de l'agriculture de pointe.

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Nous constatons clairement la vision et le sérieux du groupe TH. Ce que nous avons vu ici renforce notre confiance dans le projet de TH à Kalouga : le succès rencontré par le groupe TH au Vietnam se reproduit ici. Le gouvernement provincial de Kalouga soutiendra pleinement cette coopération afin qu’elle ait non seulement une importance économique, en fournissant des produits laitiers frais et sains à la population russe, mais qu’elle devienne également un symbole fort de l’amitié toujours plus étroite entre le Vietnam et la Russie.

Son Excellence le Gouverneur Vladislav Valerievich Shapsha

Jusqu'à présent, outre la province de Kalouga, le projet du groupe TH en Russie a également progressé de manière constante dans la province de Moscou, à Primoskiy (Extrême-Orient) et en République de Bachkirie, devenant un point positif dans la relation de coopération économique Vietnam-Russie et promettant des succès retentissants à l'avenir.

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Source : https://baonghean.vn/chuyen-tham-trang-trai-bo-sua-lon-nhat-the-gioi-cua-tap-doan-th-mo-ra-co-hoi-hop-tac-rong-lon-10312427.html