Les bienfaits surprenants du café pour la santé musculaire

Une nouvelle étude a montré que le café pourrait avoir un effet positif sur le ralentissement de la perte de masse musculaire liée à l’âge, également appelée atrophie.

La perte musculaire liée à l'âge est depuis longtemps l'un des principaux défis d'un vieillissement en bonne santé. En plus de nous aider à bouger, les muscles jouent un rôle essentiel dans le métabolisme, contribuant à la densité osseuse et au soutien du système immunitaire. Selon Rolling Out (États-Unis), la dégénérescence du tissu musculaire entraîne des difficultés de mobilité, une faiblesse musculaire accrue et une baisse générale de la qualité de vie.

Des résultats récents publiés dans la revue scientifique Frontiers in Nutrition (Suisse) montrent que les buveurs de café, en particulier ceux qui boivent du café régulièrement, peuvent avoir jusqu'à 13 % de masse musculaire en plus que ceux qui ne boivent pas de café.

Vous pouvez boire une tasse de café avant de faire de l’exercice pour augmenter vos performances d’entraînement.

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Deux composés « miracles » du café aident à maintenir les muscles

Si l'exercice et une alimentation équilibrée sont essentiels au maintien de la masse musculaire, l'utilisation du café comme complément alimentaire constitue une avancée majeure dans la recherche sur cette boisson bien connue. Selon une étude menée auprès de plus de 8 300 adultes aux États-Unis, les buveurs réguliers de café présentaient une masse musculaire supérieure de 11 à 13 % à celle des non-buveurs.

En particulier, les deux composés les plus étudiés du café, la caféine et l'acide chlorogénique, agiraient en synergie pour favoriser la santé musculaire. La caféine, connue pour ses effets stimulants, augmente non seulement l'énergie et améliore les performances physiques, mais ralentit également la fatigue pendant l'effort. Le café est donc capable d'améliorer les performances physiques, un facteur crucial pour le maintien de la masse musculaire.

De plus, la teneur élevée en acide chlorogénique du café aide à lutter contre le stress oxydatif, l'un des principaux responsables du vieillissement musculaire. Le stress oxydatif survient lorsque les radicaux libres (mauvaises molécules) endommagent les cellules, notamment les fibres musculaires. En neutralisant ces radicaux libres, l'acide chlorogénique peut réduire la dégradation musculaire, favorisant ainsi la santé des tissus musculaires.

Les propriétés anti-inflammatoires du café jouent également un rôle. L'inflammation chronique est liée à la perte musculaire et à de nombreux autres problèmes de santé liés à l'âge. En réduisant l'inflammation, le café peut favoriser la récupération et la régénération musculaires. Ceci est particulièrement important pour les personnes âgées, qui récupèrent plus lentement après un effort physique. Associé à d'autres habitudes saines comme l'exercice physique et une alimentation équilibrée, le café peut constituer un complément utile pour préserver la fonction musculaire.

La consommation de café doit être associée à un mode de vie sain et à une activité physique régulière pour maintenir la masse musculaire, en particulier chez les personnes âgées.

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Que faut-il faire pour maximiser les bienfaits du café ?

Les nutritionnistes soulignent l’importance d’une stratégie globale qui comprend une alimentation équilibrée, une activité physique régulière, une hydratation adéquate et un repos adéquat.

Bien que le café puisse contribuer au maintien de la masse musculaire, il ne doit pas être utilisé comme solution unique, mais doit être associé à d'autres habitudes saines. Une alimentation riche en protéines, en viandes maigres, en légumineuses et en produits laitiers offre les conditions nécessaires à la croissance et à la récupération musculaires.

Il est important de boire du café avec modération. Une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires, comme des troubles du sommeil ou une accélération du rythme cardiaque. Les experts recommandent de consommer du café avec modération, idéalement le matin, afin de minimiser les effets négatifs sur le sommeil ou la santé générale. Il est également important de noter qu'ajouter trop de sucre ou de crème à votre café peut annuler certains de ses bienfaits potentiels.

Source : https://thanhnien.vn/cong-dung-dang-ngac-nhien-cua-ca-phe-doi-voi-suc-khoe-co-bap-18525020319022879.htm