Entourée par la rivière Co Chien, la commune d'An Binh bénéficie de nombreux atouts en termes de climat, d'hydrologie et de sol. Ces dernières années, la commune insulaire a exploité ses atouts pour développer une aquaculture moderne.
L’application de la transformation numérique, la construction de zones d’aquaculture selon les normes VietGAP et la promotion des liens de production ouvrent une voie durable, non seulement en créant des revenus pour les populations mais en contribuant également au développement de l’écotourisme associé à l’agriculture .
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| L'îlot d'An Binh a la capacité d'élever des produits aquatiques : poisson tra, tilapia, poisson tête de serpent, carpe... pour servir le marché intérieur et l'exportation. |
Applications de haute technologie en production
La commune d'An Binh s'étend actuellement sur plus de 60 km², entourée d'un réseau hydrographique dense et d'eau douce toute l'année, propice au développement de l'aquaculture en cage. Selon M. Ho The Nhu, vice-président du Comité populaire de la commune, la commune compte actuellement environ 160 ha d'aquaculture avec 1 671 cages, principalement concentrées sur les rivières Tien et Co Chien. Les produits d'élevage comprennent le pangasius, le tilapia rouge, le poisson-serpent et la carpe, destinés au marché intérieur et à l'exportation.
Nous avons défini une orientation durable pour promouvoir l'application des hautes technologies en agriculture. Outre le soutien aux races et aux procédés techniques, la commune coordonne également la création de cartes numériques des zones agricoles et intègre les données de production dans des applications mobiles. Chaque foyer membre de la coopérative dispose d'un agenda électronique mettant à jour le calendrier de stockage, la quantité d'aliments et la date de récolte, garantissant ainsi la traçabilité de l'origine.
a déclaré M. Nhu.
Actuellement, la commune compte cinq entreprises d'exportation de produits de la mer, dont deux coopératives emblématiques : la coopérative Vinh Long Safe Seafood Chain Link (hameau de Binh Luong) et la coopérative Dong Phu Seafood (hameau de Phu Thuan 2). De plus, quatre produits de la mer typiques de la commune ont été certifiés OCOP, notamment : l'anguille séchée, le poisson-ananas séché, le poisson-ananas sans arêtes et le tilapia rouge séché de haute qualité.
En appliquant le processus agricole selon les normes VietGAP, M. Pham Hung Dung - Directeur de la Coopérative de la chaîne alimentaire sûre de Vinh Long (commune d'An Binh) a déclaré : La coopérative a obtenu un certificat d'établissement de sécurité alimentaire qualifié, un certificat d'éligibilité pour participer à la « chaîne alimentaire sûre ».
La coopérative possède actuellement plus de 100 cages sur une superficie totale de 8 000 m². Outre le tilapia rouge, elle élève également une variété de poissons, tels que : le barbus géant, le poisson-crapaud, le poisson-chat, le poisson-chat géant, le poisson-perle, le tilapia, la carpe, la carpe croustillante, la carpe herbivore, le poisson-chat, le poisson-serpent, le basa, etc.
Les principaux marchés de consommation de la coopérative sont les marchés, les supermarchés, la vente aux usines de transformation pour l'exportation et la restauration. Les membres de la coopérative veillent tous à garantir des normes de production propres, en appliquant un contrôle strict, depuis l'importation des reproducteurs jusqu'à l'élevage et la production de poissons sains et de haute qualité. Grâce à cela, les poissons grandissent sainement et les produits vendus sur le marché sont appréciés et appréciés des consommateurs.
À la coopérative TS Dong Phu, la mise en œuvre d'un logiciel de journal d'élevage en ligne et d'un assistant virtuel basé sur l'IA, développés par la société An Binh AIT, constitue une avancée significative. Selon M. Vo Thanh Quang, président du conseil d'administration et directeur de la coopérative, les 70 cages de l'unité ont toutes obtenu la certification VietGAP, avec une production de plus de 121 tonnes de tilapia rouge, de carpe herbivore et de carpe commune au cours des six premiers mois de l'année.
« L'application d'un logiciel d'IA nous permet de surveiller étroitement le milieu aquatique, de contrôler le processus d'élevage et d'ajuster la quantité de nourriture, augmentant ainsi le taux de survie et réduisant les coûts de production. C'est sur cette base que nous avons construit une usine de transformation préliminaire, fermant progressivement la chaîne de production, de transformation et de consommation. Parallèlement, la coopérative distribue activement des races de qualité, des médicaments et des produits TS à ses membres, et organise régulièrement des séminaires et des formations techniques », a déclaré M. Quang.
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| L’île d’An Binh présente de nombreux potentiels et avantages pour le développement de l’aquaculture. |
Exploiter le potentiel du tourisme et des produits de la mer
Afin de développer une économie multi-piliers, la commune d'An Binh souhaite allier production agricole et tourisme local. An Binh est une zone écotouristique réputée de la province, avec plus de 4 000 hectares de vergers, d'hébergements chez l'habitant, de villages artisanaux, de vestiges historiques et de points d'accueil pour les jardins. Selon les statistiques, entre 2020 et 2025, la zone a accueilli près de 933 000 visiteurs, générant des recettes touristiques de plus de 364 milliards de dôngs.
« Avec un grand potentiel de développement touristique, nous encourageons les ménages et les coopératives à développer le tourisme expérientiel comme la visite de fermes piscicoles, l'alimentation des poissons, l'apprentissage des processus d'élevage VietGAP, la transformation du poisson séché... C'est un moyen d'augmenter la valeur des produits et de présenter les spécialités locales aux touristes de manière visuelle et vivante », a ajouté M. Nhu.
Selon M. Nhu, la commune compte actuellement 18 maisons d'hôtes, dont 9 ont remporté le prix ASEAN Homestay ; 8 jardins fruitiers ouverts toute l'année ; 2 villages artisanaux et de nombreux vestiges tels que la pagode Tien Chau, la maison communale Phuoc Dinh... Ce sont des conditions idéales pour que le modèle agricole TS de haute technologie ne serve pas seulement à la consommation, mais devienne également une partie d'un produit agrotouristique unique.
Pour étendre son activité, la localité a encore besoin de davantage de soutien en termes de capitaux, d'infrastructures et de politiques de soutien. Actuellement, de nombreux pisciculteurs privés hésitent encore à réinvestir en raison de l'instabilité des prix et du coût élevé des intrants.
Le gouvernement de la commune vise à fournir un soutien financier conformément à la résolution n° 68 du Politburo sur le développement économique privé, à renforcer les liens de consommation par le biais du marché des produits agricoles de la province et à organiser des cours de transfert technique supplémentaires et des instructions sur l'utilisation des médicaments et des aliments pour animaux conformément à la réglementation pour améliorer la qualité des produits.
On constate que l'agriculture TS de la commune d'An Binh évolue progressivement vers une production professionnelle, utilisant des technologies de pointe et s'articulant autour de filières. Ces mesures contribuent non seulement à améliorer l'efficacité économique, mais offrent également la possibilité de combiner l'écotourisme et de créer ainsi davantage de valeur pour l'île.
Article et photos : SONG THAO
Source : https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202508/cu-lao-an-binh-huong-toi-nuoi-thuy-san-cong-nghe-cao-ef82631/
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