Explorez l'usine de nouilles Acecook avec les élèves du lycée Chi Lang

L'après-midi du 19 novembre, près de 40 élèves du lycée Chi Lang (district 4, Ho Chi Minh-Ville) ont visité et étudié à l'usine de nouilles Acecook Vietnam.

Des étudiants observent la maquette de la chaîne de production de nouilles instantanées Hao Hao - Photo : THANH HIEP

Ce voyage a non seulement permis aux étudiants de vivre des expériences intéressantes, mais il a également contribué à élargir leurs connaissances et à mieux s'orienter professionnellement.

J'ai appris beaucoup de nouvelles connaissances.

En chemin, les élèves étaient impatients et curieux de visiter l'usine. À leur arrivée, ils furent surpris par l'espace de chaque atelier de production.

Sous la direction enthousiaste du personnel de l'usine, les enfants ont découvert l'histoire des nouilles instantanées et ont observé la chaîne de production du produit.

Des élèves du collège Chi Lang, dans le district 4, écoutent une présentation d'Acecook Vietnam - Photo : THANH HIEP

En particulier, grâce à la discussion et aux questions à choix multiples amusantes sur l'origine et les ingrédients des produits Acecook, les élèves peuvent réviser et acquérir de nouvelles connaissances en histoire, géographie, technologie alimentaire, etc.

De nombreux étudiants ont été surpris d'apprendre qu'Acecook avait commencé à commercialiser ses produits au Vietnam en 1995 à Hô Chi Minh-Ville. Aujourd'hui, Acecook possède 11 usines et 6 succursales réparties dans tout le pays. La présence de succursales dans les trois régions facilite l'accès aux produits pour les consommateurs et permet de réduire les coûts de distribution.

Des élèves apprennent à distinguer les nouilles frites des nouilles non frites - Photo : THANH HIEP

Tout au long de la visite, Le Ngoc Quyen, élève de la classe 9A1, a souri et a confié : « J'adore manger des nouilles, mais je n'ai jamais vu comment elles sont fabriquées, alors je suis très curieuse. C'est pourquoi je suis très enthousiaste à l'idée de participer à cette visite. »

À mon arrivée, j'ai été surpris par les 11 étapes nécessaires à la fabrication d'un paquet de nouilles. L'étape qui m'a le plus impressionné était l'emballage. De plus, cette visite m'a appris à être méticuleux et attentif pour obtenir un produit irréprochable.

Les expériences de la vie réelle changent la façon de penser

La visite a non seulement permis aux élèves de mieux comprendre le processus de production, mais elle a également changé la perception de nombreux élèves concernant les nouilles instantanées.

Concernant les ingrédients utilisés pour la fabrication du produit, les enfants étaient ravis d'apprendre que l'eau des nouilles est jaune car elle est colorée au curcuma. Le curcuma frais est pressé pour en extraire le jus, qui passe ensuite dans un système de filtration désodorisant, est mélangé à diverses poudres, et l'extraction est dosée avec précision.

Des élèves découvrent les ingrédients contenus dans les sachets d'assaisonnement des nouilles instantanées - Photo : THANH HIEP

Le Thi Ha Mi a confié : « Avant, quand je mangeais des nouilles, j'étais assez inquiète car je ne savais pas si c'était hygiénique et bon pour ma santé ou non. »

Mais après ma visite, j'ai été impressionné par la rigueur du processus de production, notamment par le processus de fabrication des nouilles, très fermé et sécurisé. Cela a changé ma façon de penser et m'a permis d'acquérir de nombreuses connaissances sur la technologie alimentaire et la fabrication des nouilles instantanées.

Les étudiants ont eu l'occasion de déguster des nouilles sur place grâce au personnel d'Acecook Vietnam. - Photo : THANH HIEP

De nombreux étudiants s'inquiètent de la sensation de chaleur corporelle liée à la consommation de nouilles instantanées. M. Dang Quang Vinh, employé d'une entreprise, a expliqué à ce sujet que cette sensation n'est pas uniquement due à la consommation de nouilles instantanées, mais aussi à un mode de vie irrégulier, à une déshydratation et à des carences nutritionnelles, conséquences d'une consommation régulière de nouilles instantanées comme repas principal pendant plusieurs jours.

Aider les étudiants à s'orienter professionnellement

Le Ngoc Quyen a déclaré qu'après sa visite de l'usine, elle s'était sentie enthousiasmée et impressionnée par l'espace et le processus de production de l'usine.

« La visite a éveillé ma curiosité ; je souhaite en apprendre davantage sur le processus de production et de fonctionnement de l'usine. Si mes parents sont d'accord, j'espère avoir l'opportunité d'y travailler plus tard », a confié Quyen.

Après la visite, chaque élève a reçu des nouilles et des photos souvenirs à emporter chez lui. – Photo : THANH HIEP

M. Le Duy Minh, secrétaire de l'Union des jeunes du lycée Chi Lang et représentant de la délégation en visite, a déclaré que l'établissement avait décidé d'envoyer les élèves visiter l'usine Acecook afin de relier la théorie à la pratique et de les aider à mieux visualiser le processus de production alimentaire.

Grâce à cela, les élèves approfondissent leur compréhension des connaissances acquises en sciences et technologies.

De plus, ce voyage offre aux élèves l'occasion de pratiquer l'observation, la prise de notes, le travail d'équipe et les compétences en communication, contribuant ainsi à renforcer l'amitié et la cohésion entre eux.

« Ce programme aide notamment les étudiants à mieux orienter leur future carrière en explorant les métiers liés à la production et à la technologie alimentaires », a souligné M. Minh.

Selon M. Minh, il s'agit d'une forme efficace d'enseignement pratique, qui stimule la curiosité et contribue au développement global des élèves.

Source : https://tuoitre.vn/cung-hoc-sinh-truong-thcs-chi-lang-kham-pha-nha-may-mi-acecook-20241121181312354.htm