À chaque saison de cueillette, Mme Co travaille tôt le matin. Aux heures de pointe, elle cueille deux fois par jour, le matin et l'après-midi. Chaque jour, elle peut récolter plus de 100 kg. Chaque récolte dure d'une semaine à dix jours. Après environ un mois de soins, une nouvelle récolte est réalisée, principalement vendue à des commerçants ou à sa fille sur les marchés de Duong Minh Chau, dans la ville de Tay Ninh , à Chau Thanh. Ces dernières années, le prix des cerises du jardin a fluctué autour de 10 000 VND/kg, avec un revenu mensuel moyen de 5 millions de VND. C'est la principale source de revenus du couple.
Mme Huynh Thi Kim Co cueille des cerises dans son jardin.
Selon Mme Co, cultiver et récolter des cerises à la maison est pratique, mais demande beaucoup d'entretien. Après deux saisons de fructification, il faut tailler les branches pour favoriser la croissance de l'arbre, les fertiliser et les arroser suffisamment pendant la saison sèche. Mme Co fertilise souvent l'arbre avec du frêne et de l'engrais 20-15. De plus, elle surveille régulièrement la situation afin d'intervenir rapidement et d'éviter les piqûres d'abeilles et les dommages aux fruits. À une époque, le prix des cerises étant tombé à seulement 2 000 VND/kg, de nombreuses personnes se sont tournées vers d'autres variétés d'arbres. Mme Co a néanmoins décidé de conserver son jardin, estimant que la culture du coton ou d'autres variétés d'arbres était également instable. En période difficile, elle a intercalé des cultures avec d'autres variétés d'arbres comme le pamplemousse, le longane et le bananier. Jusqu'à présent, le jardin de Mme Co ne produit que des cerises et lui assure un revenu stable.
Les cerises sont fraîchement cueillies dans le jardin de Mme Co.
Bien que le jardin de cerisiers de Mme Co. ne soit pas aussi grand que celui des autres variétés, il garantit douceur, croquant et fermeté, ce qui en fait un fruit apprécié de nombreux consommateurs. Lorsque l'arbre vieillit ou tombe à cause des intempéries, elle greffe et replante le jeune arbre. Les cerisiers peuvent être récoltés environ un an après la plantation ; plus l'arbre est vieux, plus il produit de fruits.
Outre l'entretien du jardin, elle est également responsable du groupe de crédit de l'Association des agriculteurs de la commune ; elle s'occupe de son mari handicapé et l'accompagne aux activités du club. Récemment, le Club des personnes handicapées de la commune a proposé à sa famille d'emprunter de l'argent auprès du programme de soutien aux moyens de subsistance de l'Association provinciale pour la protection des personnes handicapées et la protection des droits de l'enfant. Mme Huynh Thi Kim Co a confié : « J'ai besoin d'argent pour entretenir le jardin. Je suis heureuse d'emprunter sans intérêt, car j'ai plus de ressources à investir dans l'entretien du jardin et ainsi améliorer ma productivité. »
Vi Xuan
Source : https://baotayninh.vn/cuoc-song-on-dinh-nho-vuon-so-ri-a177796.html
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