Le faible prix des « spécialités des villages de montagne » rend les producteurs mécontents

(Baohatinh.vn) - La récolte du pamplemousse de spécialité de Phuc Trach (Ha Tinh) est en cours. Cette année, malgré une récolte abondante, la demande est faible et le prix a baissé de 20 à 30 % par rapport à l'année dernière.

La famille de M. Phan Xuan Thanh (village de Dia Loi, commune de Huong Pho) possède près de 500 pamplemoussiers, qui produisent en moyenne 20 000 fruits par an. Malgré la forte concentration des récoltes, la famille est déçue car les prix ont chuté brutalement cette année.

La baisse des prix des pamplemousses a entraîné une diminution significative des revenus de la famille de M. Phan Xuan Thanh par rapport à l'année dernière.

M. Thanh a déclaré : « Cette année, la récolte est bonne, les pamplemousses sont magnifiques, mais leur prix est inférieur de 20 à 30 % à celui des années précédentes. Actuellement, ma famille vend à des négociants qui viennent acheter en gros directement au verger. Le prix a baissé, les pamplemousses sont plus difficiles à vendre. C'est bien d'avoir des acheteurs, mais le travail que représente l'entretien tout au long de l'année ne rapporte pas grand-chose. »

M. Thanh n'est pas le seul : de nombreux agriculteurs, coopératives et groupements récoltent les pamplemousses dans une ambiance morose. Malgré une récolte abondante, des fruits de qualité homogène et d'une belle apparence, certains producteurs peinent à trouver des acheteurs et les prix de vente sont inférieurs aux attentes. Selon eux, ce problème est principalement dû à un faible pouvoir d'achat, à une production irrégulière et à une offre excédentaire en pleine saison. De plus, deux tempêtes ont frappé la région au début de la récolte, impactant négativement la consommation de ce fruit.

Mme Le Thi Ha (village 2, commune de Phuc Trach) a déclaré : « Cette année, le prix du pamplemousse est bien inférieur à celui des années précédentes, et nous avons également subi les conséquences des tempêtes et des pluies, ce qui a considérablement réduit nos revenus. Pour l'instant, ma famille ne vend qu'en petites quantités, dans l'espoir de voir si le prix s'améliorera en fin de saison. Nous espérons que le temps sera stable prochainement et qu'il n'y aura plus de catastrophes naturelles, ce qui nous permettra de compenser une partie de nos pertes. »

La coopérative générale de production et de commerce Nhat Hang coopère à la production et à l'achat de pamplemousses auprès de nombreux ménages.

Mme Nguyen Thi Hang, directrice de la coopérative de production et de commerce de Nhat Hang (commune de Huong Do), a déclaré : « Nous collaborons à la production et à l’achat de pamplemousses auprès de nombreux ménages de la région afin de les distribuer sur les marchés, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de la province, des marchés traditionnels aux grandes surfaces. Cette année, la production est assez élevée, mais le prix a fortement chuté et les ventes de pamplemousses sont plus faibles que les années précédentes. »

Actuellement, la coopérative établit des liens avec les supermarchés, promeut les ventes sur les plateformes de commerce électronique et construit des entrepôts pour transformer des produits à base de pamplemousse tels que la confiture d'écorces de pamplemousse, la pulpe de pamplemousse lyophilisée pour la préparation de thé, l'huile essentielle de pamplemousse et le liquide vaisselle à base de pulpe de pamplemousse.

Le pamplemousse Phuc Trach est vendu sur le marché à différents prix, allant de 10 000 à 40 000 VND/fruit, soit moins cher que l'année dernière.

D'après les marchés traditionnels et les marchands de fruits, les pamplemousses « spécialités des villages de montagne » se vendent très bien en ce moment. Selon la catégorie, les pamplemousses issus de l'agriculture intensive coûtent entre 10 000 et 25 000 VND l'unité ; ceux cultivés selon les normes VietGAP et biologiques sont plus chers, entre 30 000 et 40 000 VND l'unité. Selon les commerçants, la récolte de cette année est bonne, avec des fruits pesant entre 1 et 1,5 kg chacun. Le prix est donc bien plus bas que les années précédentes, ce qui les rend plus accessibles aux consommateurs.

Mme Hoa Mo, vendeuse de pamplemousses au marché de la pépinière (quartier de Thanh Sen), explique : « Nous cueillons les pamplemousses directement dans notre verger, dans la commune de Phuc Trach, et les trions par calibre. Le prix varie de 15 000 à 25 000 VND par fruit, soit une baisse d’environ 10 000 VND par rapport à l’année dernière. En ce moment, c’est la saison des pamplemousses : ils sont beaux et bon marché. J’en vends donc en moyenne 500 à 600 par jour, principalement à des particuliers. »

Mme Nguyen Thi Duong (quartier de Thanh Sen) a déclaré : « Le pamplemousse de Phuc Trach, une spécialité locale, a des quartiers croquants et un goût sucré, ce qui plaît à toute ma famille. Auparavant, un pamplemousse coûtait entre 30 000 et 40 000 VND, voire plus pour un pamplemousse de qualité. Cette année, on peut en acheter un délicieux pour seulement 20 000 VND environ. »

En moyenne, Mme Hoa Mo vend chaque jour au marché environ 500 à 600 pamplemousses Phuc Trach.

D'après le rapport du secteur agricole , d'ici 2025, la province comptera plus de 4 300 hectares de pamplemousses, pour une production estimée à 40 000 tonnes. Parmi ces pamplemousses, 2 700 hectares bénéficient d'une indication géographique protégée (IGP), avec une production estimée à 25 000 tonnes. Les cultures sont concentrées dans les communes de Phuc Trach, Huong Pho, Huong Do, Huong Binh et Huong Xuan. Actuellement, les pamplemousses de Phuc Trach sont disponibles dans les grandes surfaces comme Winmart, Big C et Co.opmart, ainsi que sur certaines plateformes de commerce électronique et réseaux sociaux tels que Facebook, Zalo et TikTok. Toutefois, les quantités consommées via ces canaux restent encore assez faibles par rapport à la production totale.

Afin de soutenir la consommation, de contribuer à l'augmentation des revenus et de valoriser les pamplemousses de Phuc Trach, tous les niveaux et tous les secteurs ont organisé et mis en œuvre de nombreuses actions de promotion pour intégrer le pamplemousse aux circuits de distribution à grande échelle. Récemment, le Centre national de vulgarisation agricole, en collaboration avec le Département de l'agriculture et de l'environnement de Ha Tinh, a également organisé un forum pour promouvoir le commerce et la consommation de pamplemousses de Phuc Trach issus de l'agriculture biologique. Ce forum a permis aux entreprises, aux coopératives et aux producteurs locaux de conclure des contrats de vente de ces produits.

Source : https://baohatinh.vn/dac-san-pho-nui-gia-thap-nguoi-trong-kem-vui-post295589.html