Dak Lak s'efforce d'améliorer la qualité et la sécurité des produits agricoles, forestiers et de la pêche

La conférence était présidée par Nguyen Van Ha, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement. Étaient également présents des représentants du Département de la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques des provinces de Phu Tho et de Quang Ninh, ainsi que des responsables des départements, branches, unités et entreprises concernés de Dak Lak.

Le directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, Nguyen Van Ha, a pris la parole.

L'agriculture, la sylviculture et la pêche jouent un rôle important dans la structure économique de la province de Dak Lak, contribuant à 36,8 % du produit intérieur brut régional (PIB) de la province. Les exportations agricoles, notamment de café, de caoutchouc, de poivre, de noix de cajou et de durian, représentent plus de 90 % du chiffre d'affaires total à l'exportation de la province. Le secteur agricole emploie également près de 70 % de la main-d'œuvre locale.

Conscient de l'importance de la sécurité alimentaire, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de la province de Dak Lak a confié des tâches de gestion spécifiques à des services spécialisés, garantissant ainsi un processus transparent, de la production à la consommation. La promotion et la diffusion des lois ont été encouragées par de nombreux moyens. Entre 2022 et 2024, 251 formations en culture et en élevage vétérinaire ont été organisées, avec 10 475 participants, et 15 conférences de promotion de la sécurité alimentaire dans les secteurs de l'agriculture, de la foresterie et de la pêche, avec 450 participants.

Délégués participant à la conférence.

À ce jour, Dak Lak compte 616 établissements certifiés en matière de sécurité alimentaire dans les domaines de la culture, de l'élevage et de l'aquaculture. Actuellement, la province a mis en place 123 chaînes de liaison mises en œuvre par les autorités à tous les niveaux, en plus d'une dizaine de chaînes gérées par les entreprises et les agriculteurs eux-mêmes.

La province entière compte également environ 150 coopératives agricoles qui ont des liens de production et de consommation de produits avec des entreprises ; environ 34 entreprises et 276 fermes et fermes familiales participent au lien ; le nombre de ménages d'agriculteurs participant au lien est d'environ 15 525 ménages ; il y a 5 organisations scientifiques participant au lien.

La construction de liens de production selon les chaînes de valeur est prise en compte et mise en œuvre par tous les niveaux, secteurs ainsi que par les entreprises, les coopératives et les agriculteurs de la province, apportant une certaine efficacité, contribuant de manière significative à la gestion et à l'amélioration de la qualité des produits.

Le secteur agricole de Dak Lak a également renforcé l'inspection et le contrôle des activités de production et de commercialisation des produits agricoles, forestiers et halieutiques. En 2024 et au cours des quatre premiers mois de 2025, le secteur agricole de Dak Lak a inspecté 100 établissements et sanctionné 10 établissements pour infractions, leur infligeant une amende totale de près de 195 millions de VND.

Professeur associé, Dr Nguyen Van Nam, vice-recteur de l'Université Tay Nguyen.

Le professeur associé, Dr Nguyen Van Nam, vice-président de l'Université Tay Nguyen, a pris la parole lors de la conférence.

Outre les résultats positifs, la gestion de la qualité et la sécurité alimentaire à Dak Lak présentent encore de nombreuses limites telles que : le taux de production selon la chaîne, selon les normes certifiées et la traçabilité est encore faible ; de nombreux établissements de production et commerciaux sont encore petits, fragmentés et ne respectent pas pleinement les réglementations en matière de sécurité alimentaire ; l'inspection et l'échantillonnage dans les zones de production sont difficiles en raison du manque de coopération de la population...

Lors de la conférence, les délégués ont discuté et proposé des solutions pour renforcer la gestion de la qualité et de la sécurité des produits agricoles, forestiers et halieutiques. Ils ont notamment mis l'accent sur les solutions visant à développer des zones de production sûres, à créer des écosystèmes agricoles et à promouvoir les liens au sein de la chaîne de valeur des produits afin de contrôler rigoureusement la qualité des intrants et des extrants.

En particulier, la question du contrôle des résidus de pesticides, notamment le cadmium et le jaune O sur les produits de durian exportés, est en cours de discussion pour trouver des solutions urgentes et résoudre rapidement les problèmes actuels avant que la saison du durian de Dak Lak n'entre en récolte et en exportation...

Le représentant du Département de gestion de la qualité de l'agriculture, des forêts et de la pêche de la province de Quang Ninh a pris la parole.

S'exprimant lors de la conférence, le directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, Nguyen Van Ha, a souligné : « Dans le contexte de l'intégration économique mondiale, l'amélioration de la qualité des produits agricoles et le respect des normes de sécurité alimentaire sont une exigence incontournable. Il est donc nécessaire que les secteurs, les unités et les localités concernés se coordonnent de manière synchrone pour éliminer les lacunes et les limitations actuelles en matière de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire. Parallèlement, il est nécessaire de promouvoir la chaîne de liens, dont les entreprises sont le centre, pour introduire les produits agricoles de Dak Lak sur le marché mondial. »

En particulier, des solutions spécifiques seront apportées aux problèmes auxquels sont confrontés les produits à base de durian afin que les entreprises et les agriculteurs puissent se sentir en sécurité dans leurs achats de production et d'exportation.

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/dak-lak-no-luc-nang-cao-chat-luong-va-an-toan-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-db307ff/