Dak Lak s'efforce d'améliorer la qualité et la sécurité des produits agricoles, forestiers et de la pêche

La conférence a été présidée par le directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, Nguyen Van Ha. Étaient également présents des représentants du Département de gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques des provinces de Phu Tho et de Quang Ninh ; Dirigeants des départements, succursales, unités et entreprises concernés à Dak Lak.

Le directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, Nguyen Van Ha, a pris la parole.

L'agriculture, la foresterie et la pêche jouent un rôle important dans la structure économique de la province de Dak Lak, contribuant à 36,8 % du produit intérieur brut régional (PIBR) de la province. Le chiffre d'affaires des exportations agricoles, notamment du café, du caoutchouc, du poivre, de la noix de cajou et du durian, représente plus de 90 % du chiffre d'affaires total des exportations de la province. Le secteur agricole fournit également des emplois à près de 70 % des travailleurs locaux…

Conscient de l’importance de la sécurité alimentaire, le Département de l’Agriculture et de l’Environnement de la province de Dak Lak a confié des tâches de gestion spécifiques à des départements spécialisés, garantissant un processus fermé de la production à la consommation. La propagande et la diffusion du droit sont promues sous de nombreuses formes. Au cours de la période 2022-2024, 251 cours de formation sur la culture des plantes et l'élevage vétérinaire ont été organisés, avec 10 475 participants et 15 conférences sur la propagande en matière de sécurité alimentaire pour l'agriculture, la foresterie et la pêche, avec 450 participants...

Délégués participant à la conférence.

À ce jour, Dak Lak compte 616 établissements titulaires de certificats de sécurité alimentaire dans les domaines de la culture, de l'élevage et de l'aquaculture. Actuellement, la province entière a construit 123 chaînes de liaison mises en œuvre par les autorités à tous les niveaux, en plus d'environ 10 chaînes liées par les entreprises et les agriculteurs eux-mêmes.

L’ensemble de la province compte également environ 150 coopératives agricoles qui relient la production et la consommation des produits aux entreprises ; Il y a environ 34 entreprises et 276 fermes et exploitations familiales participant à l'association ; Le nombre de ménages d’agriculteurs participant à l’association est d’environ 15 525 ménages ; Cinq organisations scientifiques participent à l'association.

La construction de liens de production selon les chaînes de valeur est prise en compte et mise en œuvre par tous les niveaux, secteurs ainsi que par les entreprises, les coopératives et les agriculteurs de la province, apportant une certaine efficacité, contribuant de manière significative à la gestion et à l'amélioration de la qualité des produits.

Le secteur agricole de Dak Lak a également renforcé l'inspection et l'examen des activités de production et de commercialisation des produits agricoles, forestiers et de la pêche. En 2024 et au cours des 4 premiers mois de 2025, le secteur agricole de Dak Lak a inspecté 100 établissements et infligé des amendes à 10 établissements pour infractions, pour un montant total de près de 195 millions de VND...

Le professeur associé, Dr Nguyen Van Nam, vice-président de l'Université Tay Nguyen, a pris la parole lors de la conférence.

Outre les résultats positifs, la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire à Dak Lak présente encore de nombreuses limites telles que : le taux de production selon la chaîne, les normes certifiées et la traçabilité est encore faible ; De nombreux établissements de production et d’affaires sont encore petits et fragmentés et ne respectent pas pleinement les réglementations en matière de sécurité alimentaire ; Les tests et les échantillonnages dans les zones de production sont difficiles en raison du manque de coopération de la population locale...

Lors de la conférence, les délégués se sont attachés à discuter et à proposer des solutions pour renforcer la gestion de la qualité et la sécurité des produits agricoles, forestiers et halieutiques. En particulier, se concentrer sur les solutions pour développer des zones de production sûres, construire des écosystèmes dans la production agricole, promouvoir les liens dans la chaîne de valeur des produits pour contrôler strictement la qualité des intrants et des extrants...

En particulier, la question du contrôle des résidus de pesticides, notamment le cadmium et le jaune O sur les produits de durian exportés, est en cours de discussion pour trouver des solutions urgentes et résoudre rapidement les problèmes actuels avant que la saison du durian de Dak Lak n'entre en récolte et en exportation...

Le représentant du Département de gestion de la qualité de l'agriculture, des forêts et de la pêche de la province de Quang Ninh a pris la parole.

S'exprimant lors de la conférence, le directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, Nguyen Van Ha, a souligné : « Dans le contexte de l'intégration économique mondiale, l'amélioration de la qualité des produits agricoles et le respect des normes de sécurité alimentaire sont une exigence obligatoire et inévitable. » Il est donc nécessaire que les secteurs, unités et localités concernés se coordonnent de manière synchrone pour éliminer les lacunes et les limitations actuelles en matière de gestion de la qualité et de la sécurité des aliments. Dans le même temps, promouvoir la chaîne de liaison, dans laquelle les entreprises sont le centre pour amener les produits agricoles de Dak Lak sur le marché mondial.

En particulier, des solutions spécifiques seront apportées aux problèmes auxquels sont confrontés les produits à base de durian afin que les entreprises et les agriculteurs puissent se sentir en sécurité dans leurs achats de production et d'exportation.

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/dak-lak-no-luc-nang-cao-chat-luong-va-an-toan-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-db307ff/