Le Comité directeur interdisciplinaire provincial de Lam Dong sur la sécurité alimentaire et l'hygiène a publié un plan d'inspection de la sécurité alimentaire avant et pendant le 10e Festival des fleurs de Da Lat en 2024 et le réveillon du Nouvel An en 2025 dans la province.
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| Contrôle de sécurité alimentaire dans un restaurant à Da Lat |
En conséquence, le Comité directeur interdisciplinaire provincial sur la sécurité et l’hygiène alimentaires a créé deux équipes d’inspection interdisciplinaires pour effectuer des inspections dans les établissements de production et de commerce de produits alimentaires et dans les établissements de restauration de la province.
Dans les districts et villes où se déroulent les activités liées au 10e Festival des fleurs de Da Lat (2024) ou traversés par des routes nationales, le Comité directeur intersectoriel pour la sécurité et l'hygiène alimentaires des districts et villes doit mettre en place des équipes d'inspection au niveau des districts et des villes et diriger et guider les communes, arrondissements et villes concernés pour mener des inspections dans la zone, conformément à la décentralisation. Il doit se coordonner avec les équipes d'inspection provinciales afin d'éviter les chevauchements.
Pour les autres districts, le Comité directeur intersectoriel sur la sécurité alimentaire et l’hygiène a un plan pour assurer la sécurité alimentaire pour la nouvelle année 2025.
La période de mise en œuvre s'étend du 1er novembre au 31 décembre dans toute la province. L'accent est mis en particulier sur les inspections des lieux accueillant les événements et activités du 10e Festival des fleurs de Da Lat (2024) et du réveillon du Nouvel An (2025), ainsi que des sites touristiques et des attractions touristiques.
L'objectif de l'inspection est de renforcer le leadership et la direction des agences de gestion de l'État dans le domaine de la sécurité alimentaire ; de mobiliser la participation de tous les niveaux, secteurs, organisations et individus impliqués dans la production, la transformation, le commerce des aliments, les services de restauration et l'alimentation de rue dans la province pour assurer la sécurité alimentaire afin de limiter les cas d'intoxication alimentaire pour les invités, les touristes et les personnes participant au 10e Festival des fleurs de Da Lat - 2024 et au jour de l'An 2025. Minimiser les incidents d'intoxication alimentaire survenant pendant le 10e Festival des fleurs de Da Lat - 2024 et le jour de l'An 2025.
Renforcer la propagande sur la sécurité alimentaire avant et pendant la 10e Fête des Fleurs de Da Lat (2024) et le réveillon du Nouvel An (2025) ; diffuser cette information auprès de la population, des établissements de production et de commerce alimentaires, des entreprises de restauration et de vente de produits alimentaires de rue afin de les sensibiliser à la sécurité alimentaire. Mettre l'accent sur la propagande pour sensibiliser, informer, promouvoir et mettre en pratique les pratiques en matière de sécurité alimentaire auprès des organisations et des particuliers qui produisent, transforment et commercialisent des produits alimentaires, en particulier les établissements participant aux événements, les entreprises de restauration et la vente de produits alimentaires de rue dans les zones où se dérouleront la 10e Fête des Fleurs de Da Lat (2024) et le réveillon du Nouvel An (2025).
Diversifier les formes de propagande, mobiliser les médias pour la propagande, l'éducation et sensibiliser à l'importance de garantir la sécurité alimentaire. Faire connaître les établissements et les personnes ayant fait l'objet d'amendes administratives pour violation des règles de sécurité alimentaire afin d'alerter, de dissuader et de prévenir la production, le commerce et la publicité illicites de produits alimentaires.
Source : https://baodaknong.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-festival-hoa-da-lat-2024-va-tet-duong-lich-2025-234162.html
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