« Inverser » la saison des récoltes, donnant des fruits sucrés toute l'année

Zone de culture de longanes dans le village de Quyet Thang, commune de Chieng Khuong.

La principale saison des longanes ne commencera pas avant un mois, mais ces jours-ci, dans la commune de Chieng Khuong, de nombreux jardins de longanes sont mûrs et prêts à être récoltés. C'est le résultat de la diligence et du travail acharné des producteurs de longanes pour apprendre les techniques de culture intensive des variétés de longanes à maturation précoce et appliquer la science et la technologie pour « contrôler » les longanes pour qu'ils fleurissent et portent des fruits comme souhaité, et étaler la récolte. Actuellement, la commune de Chieng Khuong compte 704 hectares de longanes, dont 100 hectares appliquent la technique de culture étalée.

En tant que l'un des ménages appliquant la technique de culture de longanes à maturation précoce, sur une échelle de 4 hectares, Mme Bui Thi Dung, du village de Quyet Thang, commune de Chieng Khuong, a partagé : Auparavant, le jardin de longanes de sa famille était récolté simultanément en juin, avec un prix de vente de seulement 5 000 à 10 000 VND/kg. En 2022, j'ai appliqué la technique de la floraison hors saison, divisée en 2-3 récoltes. Les récoltes de longanes à maturation précoce se vendent entre 35 000 et 50 000 VND/kg, soit un prix bien plus élevé que la récolte principale.

Comme dans la commune de Chieng Khuong, les coopératives et les ménages qui cultivent des vergers de longanes dans la commune de Chieng Cang ont « changé la saison des récoltes », apportant des fruits au marché pendant les périodes hors saison. En règle générale, la coopérative agricole biologique Trung Dung est un pionnier dans la production de longane biologique de manière étalée, en appliquant l'irrigation goutte à goutte et des produits biologiques.

M. Vu Anh Minh, directeur de la Coopérative, a déclaré : La Coopérative compte 13 membres, cultivant 39 hectares de longanes, dont 25 hectares de longanes à maturation précoce. Déterminés à ce que les produits soient propres s'ils veulent aller plus loin, les membres de la coopérative appliquent des techniques de culture du longane hors saison, en utilisant des engrais organiques et des pesticides biologiques. En 2024, la coopérative a vendu 50 tonnes de longane, avec un prix moyen de 50 000 VND/kg, soit 3 fois plus élevé que la culture principale.

Le personnel agricole du district de Song Ma inspecte un jardin de longanes à maturation précoce dans la commune de Chieng Khuong.

Les agriculteurs du district de Song Ma ont commencé à appliquer la production étalée de longanes en 2019, avec 10 hectares dans les communes de Na Nghiu, Chieng Khuong, Muong Hung, Chieng Khoong et Chieng Cang. Jusqu'à présent, l'ensemble du district compte environ 920 hectares de longanes à maturation précoce, avec une production de plus de 9 000 tonnes. La propagation du longane permet de réduire la pression sur la consommation de la saison principale, le prix de vente est 1,5 à 2 fois plus élevé que celui de la saison principale. Le traitement de floraison précoce débute généralement de septembre à novembre, la récolte de mars à août de l'année suivante. De nombreuses régions cultivant des longanes à maturation précoce ont signé des contrats d’achat à long terme avec des entreprises, avec des prix élevés et stables.

Pour gérer avec succès les arbres fruitiers de contre-saison, les agriculteurs doivent maîtriser le processus d'entretien, depuis l'annélation des branches, le resserrement de l'eau, la taille au bon moment, jusqu'à l'utilisation de produits biologiques et de régulateurs de croissance au bon dosage. Mme Lo Thi Bach, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district, a déclaré : « Le département s'est coordonné avec des unités spécialisées pour organiser des dizaines de cours de formation sur la plantation et l'entretien des longanes et d'autres arbres fruitiers sous la forme d'« instructions pratiques » dans le jardin afin que les gens puissent facilement acquérir les connaissances. Parallèlement, il faut renforcer l’inspection et guider les agriculteurs pour qu’ils mettent en œuvre strictement les processus de production de biosécurité et élaborer un plan systématique pour émettre des codes pour les zones de culture.

En outre, le district de Song Ma applique également progressivement la technologie numérique pour surveiller la qualité des produits agricoles, comme la numérisation de codes QR, le journal électronique et la traçabilité ; Il est prévu de construire des centres de conditionnement et des usines de transformation dans les principales zones productrices de matières premières.

M. Vu Anh Minh, directeur de la coopérative agricole biologique Trung Dung, inspecte le jardin de longanes à maturation précoce.

M. Nguyen Tien Hai, vice-président du Comité populaire du district, a déclaré : Le district est orienté vers le développement des zones de culture fruitière à différentes saisons, associées à une transformation en profondeur et à la standardisation des processus pour répondre au marché international. L’objectif d’ici 2035 est que l’ensemble du district atteigne 12 000 hectares d’arbres fruitiers ; Dont 8 000 hectares de longanes (dont 3 200 hectares de longanes étalés), soit 66,67 % ; Les 4 000 hectares restants sont consacrés à d’autres arbres fruitiers, contribuant à la création d’emplois, à l’augmentation des revenus et à la valeur des exportations pour les populations locales.

En appliquant la technique de plantation d'arbres fruitiers à différentes saisons, donnant des fruits sucrés toute l'année, les agriculteurs de Song Ma écrivent l'histoire de la culture d'arbres fruitiers avec une réflexion proactive - technique - association, contribuant à augmenter la valeur des produits agricoles locaux.

Source : https://baosonla.vn/kinh-te/dao-chieu-mua-vu-cho-qua-ngot-bon-mua-dQ3UxFaNR.html