Un sol sain pour une production alimentaire sûre

Si le sol est sain, la production alimentaire sera sûre, les gens seront en bonne santé et les générations futures seront en bonne santé. Il est donc nécessaire de mettre en place une stratégie d’amélioration organique des sols avec une vision à l’horizon 2050 et peut-être au-delà.

Scène de conférence

Le 18 octobre 2024, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a organisé une conférence pour déployer le projet « Améliorer la santé des sols et la gestion des éléments nutritifs des plantes jusqu'en 2030, vision jusqu'en 2050 ».

M. Vu Thang, chef adjoint du département de gestion des engrais du département de la protection des végétaux, a déclaré que le projet « Améliorer la santé des sols et la gestion de la nutrition des plantes d'ici 2030, vision 2050 » vise à améliorer l'efficacité de la gestion par l'État de la santé des sols et de la nutrition des plantes et à créer une base de données sur la qualité des principaux types de sols, parallèlement à l'utilisation d'engrais pour les cultures clés.

Cependant, M. Nguyen Quang Tin, directeur adjoint du Département des sciences et technologies (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a déclaré que pour disposer d'une base de données sur les terres cultivées, il est nécessaire de systématiser et de compléter les recherches. « Nous proposons que d'ici début 2025, les instituts de recherche et les agences du ministère participant au projet s'unissent pour compléter la base de données », a déclaré M. Tin.

En ce qui concerne la qualité et la santé des sols en général, le Vietnam ne dispose actuellement pas de beaucoup de données. Chaque culture et chaque superficie doivent avoir des chiffres spécifiques pour être utilisées dans le contexte du changement climatique. D’autre part, le Vietnam est résolument sur la voie de l’agriculture biologique, une agriculture qui réduit les émissions de gaz à effet de serre, il est donc encore plus nécessaire de disposer de données sur les sols.

Un représentant du Département de la production végétale a déclaré que, compte tenu du fait que 70 % des terres cultivées au Vietnam sont situées sur des terrains escarpés, cela conduit au phénomène de lessivage, de dégradation et d'épuisement des nutriments dans les zones d'agriculture très intensive ; L’utilisation excessive de pesticides affecte également la santé des sols et des plantes.

Les terres cultivées sont gravement dégradées en raison de la pratique consistant à cultiver plusieurs cultures par an ; L’abus d’engrais à long terme conduit le sol à devenir dur et à perdre sa porosité. Les pratiques agricoles de monoculture dépouillent le sol de ses nutriments.

Le professeur associé, Dr. Vu Nang Dung, président de l'Association vietnamienne des sciences du sol, a commenté : « Nous espérons avoir un programme national pour améliorer la santé des sols associés aux cultures. »

Parler de la santé des sols est probablement un concept peu clair, tout le monde ne le sait pas. Considérez le sol comme un organisme vivant composé de trois composantes principales : la physique du sol, la science du sol et la biologie du sol. Il est nécessaire d’élaborer une stratégie d’amélioration des sols organiques avec une vision à l’horizon 2050 et peut-être au-delà.

« Si le sol est sain, la production alimentaire sera sûre, les populations seront en bonne santé et la génération future le sera également. C'est un travail de longue haleine et continu », a déclaré le président de l'Association vietnamienne des sciences du sol.

M. Dung a affirmé que si le Ministère l'approuve, au cours du premier semestre 2025, l'Association achèvera la tâche de statistiques et de classification du territoire vietnamien ; D’ici fin 2025, l’élaboration d’un ensemble de critères d’évaluation de la santé des sols sera achevée avec les agences du ministère de l’Agriculture et du Développement rural.

Le Dr Nguyen Dang Nghia, ancien directeur du Centre Sud de recherche sur les sols, les engrais et l'environnement, a déclaré que le projet doit exploiter le potentiel des entreprises laitières et d'engrais, car ces entreprises disposent d'une grande source d'engrais organiques et consacrent beaucoup de recherches à la production d'engrais efficaces.

Actuellement, M. Nguyen Dang Nghia a élaboré 6 séries de formules d’engrais organiques. Cependant, la procédure de test des formules d’engrais organiques au Vietnam est encore limitée, le temps de traitement est long, le coût est élevé et le processus est compliqué. Cela rend les entreprises, en particulier les petites unités, hésitantes et entrave le développement durable de l’industrie des engrais organiques.

Par conséquent, M. Nghia espère que le ministère de l’Agriculture et du Développement rural soutiendra fermement les mécanismes politiques et procéduraux, encourageant ainsi de nombreuses entreprises à contribuer au projet.

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Hoang Trung, a déclaré que la santé des sols est un problème préoccupant pour le Vietnam et de nombreux pays du monde. Actuellement, les pratiques agricoles intensives, l’utilisation déséquilibrée d’engrais et de pesticides, la pollution des sols due au développement des zones industrielles, des villages artisanaux et le changement climatique ont gravement dégradé la santé des sols.

Le vice-ministre Hoang Trung a confié au Département de la production végétale, en coordination avec le Département de la protection des végétaux, la tâche d'évaluer soigneusement chaque série de terres dans chaque localité, à partir de laquelle élaborer un ensemble de critères pour évaluer quelles terres conviennent à quelles plantes. Cela contribuera également à faire évoluer les pratiques agricoles dans un sens positif.

Le Centre national de vulgarisation agricole est chargé de coordonner avec le Département de la production végétale l’organisation de formations pour le personnel de base. C’est le facteur clé pour donner vie au projet.

Source : https://thoibaonganhang.vn/dat-khoe-san-xuat-thuc-pham-se-an-toan-156870.html