L'empreinte culturelle unique du peuple Cham.

(NADS) - Le peuple Cham, l'une des plus anciennes minorités ethniques du Vietnam, a contribué de manière significative à la richesse et à la diversité de la culture nationale. Leurs rituels traditionnels, leur musique unique et leur cuisine raffinée reflètent non seulement les spécificités de leur mode de vie, mais constituent également un trésor culturel qu'il convient de préserver et de chérir.

En harmonie avec le ciel et la terre

Les rituels du peuple Cham sont profondément spirituels, un mélange harmonieux de religion, de croyances et de vie quotidienne. Parmi eux, la fête de Katê est l'événement le plus important de l'année, célébrée au septième mois du calendrier cham (correspondant approximativement à octobre dans le calendrier grégorien). C'est l'occasion pour les Cham de commémorer leurs ancêtres, leurs rois et leurs divinités, tout en priant pour une météo favorable et une récolte abondante.

*Les couleurs éclatantes du festival Katê du peuple Cham à Binh Thuan . Photo : VNA*

Le festival Katê se déroule dans d'anciennes tours Cham, telles que Po Klong Garai et Po Nagar. Il débute par le bain rituel des statues Linga et Yoni, symbolisant la fertilité et l'abondance. S'ensuivent des offrandes et des rituels, accompagnés des sons majestueux des tambours ginang, des cornes saranai et de gracieuses danses traditionnelles. L'atmosphère du festival mêle solennité et dynamisme, et la communauté se rassemble pour renouer avec ses racines.

Échos de l'âme

La musique cham est un précieux héritage, témoin d'une civilisation jadis glorieuse. Les instruments traditionnels tels que le tambour ginang, la corne saranai et le kanhi (violon cham à deux cordes) ne sont pas seulement des moyens d'expression, mais aussi un lien entre les humains et les dieux.

La musique cham se caractérise souvent par un rythme rapide et puissant lors des rituels, mais aussi par des moments d'émotion profonde dans les chants folkloriques. En particulier, la danse Apsara – inspirée des nymphes célestes de la mythologie indienne – fait preuve de subtilité et de grâce dans chaque mouvement, reflétant la richesse spirituelle du peuple cham.

Un mélange de culture et de vie

La cuisine cham est un univers de saveurs unique, riche d'une identité culturelle. Les plats cham utilisent souvent des ingrédients naturels, alliant harmonieusement épices et techniques culinaires traditionnelles.

L'un des plats les plus célèbres est le curry Cham, également appelé « ca pua ». Ce plat est préparé avec de la viande de chèvre, de bœuf ou de poulet, cuisinée avec des épices caractéristiques telles que le curcuma, la cannelle et l'anis étoilé. La saveur riche et savoureuse de ce plat est un parfait mélange de la cuisine traditionnelle Cham et d'influences culinaires indiennes.

Par ailleurs, le peuple Cham est également réputé pour son pain d'épices, une pâtisserie croustillante à base de farine de riz gluant et de sucre de palme, au goût subtilement sucré. Ces mets témoignent non seulement d'un savoir-faire culinaire exceptionnel, mais sont aussi intimement liés aux fêtes et constituent un élément incontournable de leur vie culturelle.

Lien avec la modernité

Malgré les nombreux changements induits par la modernité, le peuple Cham a su préserver ses valeurs traditionnelles. Ses rituels, sa musique et sa cuisine, bien que présents au sein de sa communauté, attirent également des touristes vietnamiens et étrangers. Festivals, artisanat traditionnel et spécialités culinaires contribuent au rayonnement de la culture Cham à l'international, faisant d'elle un atout majeur du patrimoine culturel vietnamien.

L'empreinte culturelle du peuple Cham est une tapisserie vibrante, une cristallisation de l'histoire, des croyances et de la créativité d'un peuple riche de traditions. Leurs rituels, leur musique et leur cuisine reflètent non seulement la richesse de leur mode de vie, mais constituent également un héritage inestimable, contribuant à la diversité et à la richesse de la culture vietnamienne. Préserver et promouvoir ces valeurs est notre façon d'exprimer notre gratitude et de sauvegarder ces précieux trésors pour les générations futures.

Source : https://nhiepanhdoisong.vn/dau-an-van-hoa-doc-dao-cua-nguoi-cham-15611.html