Pourquoi le ministère de l'Agriculture a-t-il émis des réglementations visant à bloquer la récolte des jeunes durians ?

M. Nguyen Nhu Cuong, directeur du Département de la production végétale ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), a accordé une interview aux journalistes du journal Industry and Trade à ce sujet.

La récolte de jeunes durians non mûrs aura un impact considérable sur la qualité et la réputation du durian vietnamien sur le marché mondial . Il est nécessaire d'édicter des réglementations pour interdire cette récolte, mais pourquoi s'agit-il d'une mesure temporaire, Monsieur ?

Récemment, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a publié la décision n° 362/QD-TT-CCN du 9 octobre 2023 relative aux procédures techniques de taille des fleurs, des fruits et de récolte du durian.

Le ministère de l'Agriculture a publié un règlement interdisant la récolte des jeunes durians. Photo : PV/Vietnam+

Le contenu de ce processus porte sur diverses techniques liées à la pollinisation additionnelle, à la taille des fleurs et des fruits, à la résolution des problèmes de grains durs et de segments brûlés, ainsi qu'à la récolte du durian. Ces techniques influent sur le rendement et la qualité du fruit. Cependant, à ce jour, aucune étude exhaustive n'a été menée sur ces techniques pour chaque variété, chaque région de culture et chaque saison de récolte.

Ce processus est donc temporaire et repose sur les résultats de la recherche et l'expérience pratique des experts et des unités concernées afin de répondre rapidement aux besoins de production. Le Département de la production végétale le mettra à jour et le complétera en fonction des retours d'information reçus lors de la phase de candidature et jusqu'à la mise en production.

Pour quelle raison le Ministère doit-il publier cette procédure, Monsieur ?

La superficie cultivée en durians dans notre pays a connu une croissance rapide ces dernières années, atteignant actuellement plus de 120 000 hectares, répartis dans toutes les provinces du delta du Mékong, du Sud-Est, des Hauts Plateaux du Centre et de la côte Centre-Sud.

Le durian a toujours été et demeure le fruit à l'exportation le plus important du secteur, atteignant actuellement environ 2 milliards de dollars américains. Pour assurer un développement efficace et durable de sa culture, il est essentiel de répondre aux exigences croissantes du marché d'exportation et de renforcer sa compétitivité en termes de parts de marché.

M. Nguyen Nhu Cuong - Directeur du Département de la production végétale (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural)

En particulier, outre la productivité, la qualité des fruits joue un rôle important, le phénomène de la récolte de fruits jeunes et pas assez mûrs affectant grandement la qualité et la réputation du durian vietnamien.

Pourquoi ce règlement ne s'applique-t-il qu'aux races Ri6 et Dona ? Quel est le pourcentage de ces races présentes au Vietnam, monsieur ?

Ri6 et Dona sont actuellement les deux principales variétés, représentant plus de 95 % de la production de durian dans notre pays aujourd'hui (Ri6 étant plus populaire dans les provinces du delta du Mékong, Dona étant plus utilisée dans les Hauts Plateaux du Centre) et ont été étudiées et développées par des unités et des jardiniers intéressés ces derniers temps.

Outre le durian, ces derniers temps, sur la base des résultats de recherches visant à perfectionner le processus de production des unités et des résultats d'un certain nombre de projets de soutien technique, le Département de la production végétale a publié des procédures/documents techniques sur la plantation, l'entretien et la récolte de nombreux types de cultures et de fruits destinés à la production, tels que : le riz, le litchi, le longane, l'orange, le pamplemousse, la mangue, le durian, le ramboutan, la banane, l'ananas... qui contiennent des recommandations sur le moment de la récolte pour chaque type.

Le Vietnam possède de nombreux types de cultures différents, le Département donnera donc la priorité au développement et à la diffusion des procédés de culture (y compris le contenu des récoltes) pour les cultures clés.

Monsieur, quels résultats le ministère de l'Agriculture et du Développement rural espère-t-il obtenir en lançant cette procédure ?

Ce processus n'a qu'une valeur de recommandation et d'orientation et n'est donc pas obligatoire. Il sert toutefois de base aux collectivités locales et aux unités de production pour formuler et diffuser des recommandations, et pour guider les producteurs dans leur mise en œuvre afin d'améliorer la productivité et la qualité du durian, et d'éviter ainsi les récoltes prématurées qui ont pu se produire par le passé.

Grâce au processus mis en place, l'attention de tous les niveaux, secteurs, localités, jardiniers et entreprises contribuera à améliorer la qualité du durian et à rehausser la position du durian vietnamien.

Merci!

Lien source: https://congthuong.vn/dau-la-ly-do-bo-nong-nghiep-ban-hanh-quy-dinh-chan-thu-hoach-sau-rieng-non-282643.html