À mesure que les mûres mûrissent et rougissent, les habitants de cette commune de banlieue s'affairent à les récolter.

17 mars 2024 | 18h19

TPO - C'est la saison des mûres, et pour répondre à la demande des commerçants, les habitants des communes de la banlieue de Vinh City, dans la province de Nghe An, sont occupés à les récolter, gagnant des millions de dongs chaque jour.

La saison de maturation des mûres commence en mars et dure jusqu'à la mi-avril chaque année. C'est également à cette période que les habitants de la commune de Nghi Duc, dans la ville de Vinh, province de Nghe An, sont occupés par la récolte.

Possédant 40 mûriers sur près d'un sao (environ 1 000 mètres carrés) de terrain, la famille de Mme Pham Thi Ky (54 ans, résidant au hameau de Xuan Trung, commune de Nghi Duc) gagne chaque année plusieurs dizaines de millions de dongs après déduction des charges. « En moyenne, chaque mûrier produit entre 50 et 70 kg de mûres par saison. Il faut les récolter rapidement, sinon elles mûrissent trop vite et tombent. La cueillette est assez longue. Les mûres sont petites et fragiles, il faut donc les cueillir délicatement à la main », explique Mme Ky.

D'après Mme Ky, les mûriers poussent rapidement, sont faciles à planter et à entretenir, et leur rendement est bien supérieur à celui du riz et des autres cultures. En saison propice, on peut gagner des millions de dongs par jour.

« L’an dernier, les fraises ne coûtaient que 35 000 VND/kg, mais cette année, le prix à la ferme oscille entre 60 000 et 70 000 VND/kg. Les fraises sont très demandées sur le marché, et ce prix de vente élevé nous réjouit, nous les agriculteurs. Hier, j’ai gagné 1 million de VND grâce à la vente de fraises », a déclaré Mme Ky.

Grâce à son sol sableux, très adapté aux mûriers, les habitants de la commune de Nghi Duc, dans la ville de Vinh, se sont tournés depuis une dizaine d'années vers la culture des mûriers destinés au marché.

La famille de M. Luong Van Cong (51 ans, résidant au hameau de Xuan My, commune de Nghi Duc) a planté six mûriers âgés de sept à huit ans. « Les mûriers poussent vite et sont assez faciles à cultiver. Pour les multiplier, il suffit de greffer soigneusement des branches. Au bout de deux ans, on peut récolter les mûriers. Cette année, la météo a été favorable, ensoleillée et chaude, ce qui a permis aux arbres de produire des fruits abondants, gros et juteux. Le meilleur moment pour récolter les mûres est entre 9 h et 17 h, car c'est la période la plus sèche, ce qui évite l'accumulation d'eau et les dommages », a expliqué M. Cong.

Les mûres mûres sont rouge foncé ou noires, juteuses, sucrées-acidulées et très aqueuses. On peut utiliser les mûres pour faire du vin, du sirop et des boissons.

Les fraises mûres se détachent facilement d'un simple effleurement ; sinon, elles s'abîment très facilement. Noires et juteuses, elles laissent nos mains tachées de leur couleur après chaque cueillette.

Les mûres mûrissent très vite et se détachent quelques jours seulement après leur maturation. C'est pourquoi il faut se dépêcher de les cueillir.

Thu Hien

Source: https://tienphong.vn/dau-tam-chin-do-nguoi-dan-xa-ven-do-tat-bat-thu-hai-post1621023.tpo