Promouvoir l'application de la science

L’application et le transfert de la science et de la technologie (S&T) dans le développement de la production ont confirmé leur supériorité et leur rôle de facteur décisif dans l’amélioration de la productivité des cultures et de l’élevage, du rendement et de l’augmentation de la valeur des produits.

Zone de production maraîchère sûre selon les normes VietGAP dans la commune de Hoang Luu (Hoang Hoa).

Afin d'accroître les revenus de la population grâce à la production agricole, le district de Hoang Hoa a mis en place un dispositif politique visant à promouvoir l'application des sciences et des technologies au développement de la production et à la construction de nouvelles zones rurales. Le district a notamment collaboré activement avec les organismes compétents pour généraliser l'application de nombreuses avancées scientifiques et techniques en matière de semences, d'engrais et de techniques agricoles intensives, tant pour la culture que pour l'élevage. Grâce à ces applications, le district a créé de nombreuses zones de production intégrées, générant une forte rentabilité et marquant une nouvelle étape dans le développement de la production. Certains produits sont devenus des produits phares du district : des zones de production de légumes sains, associées à la transformation et à la consommation ; des zones de culture de pommes de terre à grande échelle, intégrées à la production locale et à la consommation ; des zones de culture de melons Kim Hoang Hau et autres melons grâce à des technologies de pointe ; et des zones de production concentrée de pastèques et de melons. Le district a également procédé à des remembrements fonciers pour une production agricole à grande échelle utilisant des technologies de pointe.

Grâce à l'application efficace des sciences et des technologies au développement de la production, la superficie totale des terres accumulées et concentrées dans le district au cours des 5 dernières années dépasse 1 200 hectares. La superficie de production agricole utilisant des technologies de pointe s'élève à plus de 410 hectares, et celle conforme aux normes VietGAP atteint près de 200 hectares, dont plus de 150 hectares sont cultivés. L'ensemble du district a mécanisé la riziculture, atteignant 100 % pour la préparation des sols, 40 % pour les semis et 99 % pour la récolte. Une coopérative de services agricoles utilise la pulvérisation aérienne de pesticides dans la région.

Selon les statistiques, la province compte environ 170 hectares de production agricole sous serres et tunnels, 765 hectares de production biologique et près de 80 000 hectares de produits agricoles destinés à la consommation directe. L’agriculture biologique et de haute technologie génère un profit moyen de 200 millions de VND/ha/an, soit 2,5 à 3 fois supérieur à l’agriculture conventionnelle. 80 % des surfaces agricoles utilisant des technologies de pointe garantissent la commercialisation de leurs produits. La recherche scientifique en agriculture et en agriculture de haute technologie bénéficie d’investissements croissants et importants. Plus précisément, dans le domaine de la culture, les biotechnologies moléculaires, les technologies génétiques et la culture tissulaire sont utilisées pour la recherche et la sélection de variétés végétales. Les biotechnologies ont été transférées avec succès à la production de champignons comestibles, de champignons médicinaux, de cordyceps et d’orchidées dorées. Des mesures de conservation sont mises en œuvre pour préserver les ressources génétiques des espèces végétales indigènes à valeur scientifique et économique. De nombreux modèles d’application des technologies de pointe, d’agriculture biologique et de production maraîchère durable sont développés et mis en place. Encourager le développement des techniques de culture hydroponique, la culture sous serre, les serres tunnels associées à des technologies de pointe, la riziculture naturelle et biologique avec des technologies appropriées et respectueuses de l'environnement, telles que : le modèle riz-poisson dans le district de Ha Trung (200 ha), le modèle riz-vers dans les districts de Quang Xuong et Nong Cong (13 ha), le modèle de pamplemousse biologique dans le district de Yen Dinh, les légumes biologiques dans le district de Dong Son...

Outre la culture, dans le secteur de l'élevage, les collectivités locales ont promu le développement de l'élevage selon les processus VietGAP, en appliquant des systèmes automatisés, semi-automatisés et mécanisés dans l'élevage industriel avec une productivité élevée, des économies d'énergie, une structure durable et une technologie de pointe.

En aquaculture, nous avons mené des recherches sur les techniques de production d'espèces aquatiques à forte valeur économique ; accompagné et encouragé les installations de production à adopter des technologies de pointe en élevage industriel de crevettes ; développé des techniques d'élevage intensif de palourdes ; organisé la production selon les normes VietGAP ; et mis en place de nouvelles technologies et techniques d'exploitation et de conservation à bord des navires de pêche afin d'améliorer la qualité et la valeur des produits. Par ailleurs, dans le domaine de la transformation et de la gestion après récolte, nous avons déployé un système de traçabilité des produits agricoles, forestiers et aquatiques de la province. Nous avons accompagné les installations de production dans l'utilisation de logiciels de gestion de la chaîne d'approvisionnement de produits alimentaires sûrs et l'intégration des informations dans des codes QR pour la traçabilité ; et utilisé les technologies numériques pour automatiser les processus de production, de gestion et de suivi de l'origine et de la chaîne d'approvisionnement, garantissant ainsi rapidité, précision et sécurité.

Malgré les résultats obtenus, le taux d'application des sciences et des technologies dans la production agricole locale reste faible et limité, ne répondant pas aux exigences d'un rôle fondamental et moteur du développement socio-économique. L'échelle d'application des sciences et des technologies dans la production demeure réduite, le nombre de produits scientifiques et technologiques utilisés reste modeste et ne correspond pas aux besoins de développement agricole d'une province forte dans ce domaine, où un grand nombre de personnes travaillent dans l'agriculture et vivent en zone rurale.

Pour atteindre rapidement l'objectif fixé pour 2030, l'agriculture de Thanh Hoa évoluera en s'orientant vers « l'amélioration de la productivité, de la qualité, de l'efficacité, de la compétitivité et du développement durable, en lien avec la construction de nouvelles zones rurales ; l'application de technologies de pointe et d'une agriculture intelligente pour créer des zones spécialisées dans la production agricole à grande échelle et de haute qualité ; et la mise en place et le développement de chaînes de valeur, de la production à la consommation, en passant par la transformation… ». Outre les politiques mises en œuvre par le gouvernement central et la province, les agriculteurs doivent également faire évoluer leurs mentalités, adopter une approche proactive en matière d'accès aux sciences et technologies de pointe pour moderniser leurs méthodes de production et d'exploitation, et s'inscrire dans la tendance mondiale visant à accroître la valeur ajoutée des produits agricoles, afin de conduire progressivement le secteur agricole vers un développement durable.

Article et photos : Tran Hang

Source : https://baothanhhoa.vn/day-manh-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-trong-phat-trien-san-xuat-228498.htm