Promouvoir l'application des sciences

L’application et le transfert de la science et de la technologie (S&T) au développement de la production ont démontré leurs avantages supérieurs et leur rôle décisif dans l’amélioration de la productivité des cultures et de l’élevage, du rendement et de la valeur des produits.

Une zone de production maraîchère sûre, conforme aux normes VietGAP, dans la commune de Hoang Luu (district de Hoang Hoa).

Afin d'améliorer les revenus des personnes engagées dans la production agricole, le district de Hoang Hoa a mis en place des politiques et des mécanismes visant à soutenir l'application des sciences et des technologies au développement de la production et au développement rural. Le district a notamment collaboré activement avec les organismes compétents pour diffuser largement les progrès scientifiques et techniques en matière de semences, d'engrais et de méthodes d'agriculture intensive, tant pour les cultures que pour l'élevage. Grâce à l'application des sciences et des technologies, le district a établi de nombreuses zones de production intégrée très rentables , marquant une avancée majeure dans le développement de la production. Plusieurs produits sont devenus des produits phares du district : des zones de production de légumes sûrs, intégrées à la transformation et à la consommation ; des zones de culture de pommes de terre à grande échelle, selon un modèle de filières d'achat garanti ; des zones de culture de haute technologie pour les melons jaunes et les cantaloups de Kim Hoang Hau ; et des zones de production concentrée pour les pastèques et les melons miel. Le district a également procédé à des remembrements fonciers pour une production agricole à grande échelle utilisant des technologies de pointe.

Grâce à l'application efficace des sciences et des technologies au développement de la production, la superficie totale remembrementée dans le district a dépassé 1 200 hectares au cours des cinq dernières années. La superficie consacrée à l' agriculture de haute technologie et technologiquement avancée s'élève à plus de 410 hectares, et celle de la production conforme aux normes VietGAP atteint près de 200 hectares, dont plus de 150 hectares sont dédiés aux cultures. L'ensemble du district a atteint une mécanisation de 100 % pour la préparation des sols, de 40 % pour les semis et de 99 % pour la récolte du riz. Les coopératives de services agricoles ont également recours à la technologie des drones pour l'épandage de pesticides et de fongicides.

Selon les statistiques, la province compte environ 170 hectares de production agricole sous serres et tunnels, 765 hectares en agriculture biologique et près de 80 000 hectares de produits agricoles cultivés dans le cadre d'accords de rachat. L'agriculture biologique et de haute technologie génère un profit moyen de 200 millions de VND/hectare/an, soit 2,5 à 3 fois supérieur à l'agriculture conventionnelle. 80 % des surfaces cultivées en agriculture de haute technologie bénéficient d'accords de rachat. La recherche scientifique en agriculture et en agriculture de haute technologie fait l'objet d'investissements croissants et importants. Plus précisément, dans le domaine des cultures, les biotechnologies moléculaires, génétiques et de culture tissulaire ont été transférées et appliquées à la recherche et à la sélection de variétés végétales. Les biotechnologies ont été appliquées avec succès à la production de champignons comestibles, de champignons médicinaux, de cordyceps et d'orchidées. Des mesures sont mises en œuvre pour conserver et préserver les ressources génétiques des espèces végétales indigènes à valeur scientifique et économique. De nombreux modèles de production maraîchère, combinant haute technologie, agriculture biologique et sécurité alimentaire, sont développés et mis en place. Encourager la généralisation des techniques de culture hydroponique, la culture sous serres et sous tunnels combinée à des techniques agricoles intensives, la riziculture naturelle et biologique avec des technologies appropriées et respectueuses de l'environnement, telles que : le modèle riz-poisson du district de Ha Trung (200 ha), le modèle riz-vers de vase des districts de Quang Xuong et Nong Cong (13 ha), le modèle de pomelo biologique du district de Yen Dinh, les légumes biologiques du district de Dong Son...

Outre la culture des plantes, dans le secteur de l'élevage, les collectivités locales ont promu le développement de l'élevage selon les normes VietGAP, en appliquant des systèmes d'automatisation, de semi-automatisation et de mécanisation dans un élevage industriel à haute productivité, économe en énergie, durable et utilisant des technologies de pointe.

Dans le secteur de la pêche, des recherches ont été menées sur les techniques de production de plusieurs espèces aquatiques à forte valeur économique. Un accompagnement a été proposé aux installations de production afin qu'elles appliquent des technologies de pointe en matière d'élevage industriel de crevettes. Des techniques d'élevage intensif de palourdes, organisées selon les normes VietGAP, ont également été mises en œuvre. De nouvelles technologies et techniques de récolte et de conservation des produits de la mer à bord des navires de pêche ont permis d'améliorer la qualité et la valeur des produits pêchés. Par ailleurs, dans le domaine de la transformation et de la gestion après récolte, la province a mis en place et gère un système de traçabilité des produits agricoles, forestiers et aquatiques. Les installations de production ont été accompagnées dans l'utilisation de logiciels de gestion de la chaîne d'approvisionnement alimentaire et dans l'intégration des informations sous forme de codes QR pour la traçabilité. Enfin, les technologies numériques ont été utilisées pour automatiser les processus de production, de gestion et de suivi de l'origine des produits et des chaînes d'approvisionnement, garantissant ainsi rapidité, précision et sécurité.

Malgré les progrès réalisés, le taux d'application des sciences et des technologies à la production agricole locale demeure faible et limité, ne répondant pas aux exigences d'un rôle fondamental et moteur du développement socio-économique. L'ampleur de cette application reste modeste, de même que le nombre de produits issus de ces sciences et technologies utilisés en production, ce qui est insuffisant au regard des besoins de développement agricole d'une province pourtant réputée pour son agriculture, son importante population rurale et son activité agricole.

Pour atteindre l'objectif de développement agricole de la province de Thanh Hoa d'ici 2030, la province vise à « améliorer la productivité, la qualité, l'efficacité, la compétitivité et le développement durable liés au développement rural ; appliquer les technologies de pointe et l'agriculture intelligente pour créer des zones de production agricole à grande échelle et de haute qualité ; et développer des chaînes de valeur, de la production à la consommation, en passant par la transformation… ». Outre les politiques et directives des gouvernements central et provincial, les agriculteurs doivent également faire évoluer leurs mentalités et accéder activement aux sciences et technologies de pointe pour transformer leurs méthodes de production et de culture, en phase avec les tendances mondiales, afin d'accroître la valeur des produits agricoles et de développer progressivement et durablement le secteur agricole.

Texte et photos : Tran Hang

Source : https://baothanhhoa.vn/day-manh-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-trong-phat-trien-san-xuat-228498.htm