Selon le Département de la sécurité alimentaire, cette unité a reçu des informations sur un cas suspect d'intoxication alimentaire survenu après avoir mangé un buffet dans un restaurant de la ville de Tuy Hoa, province de Phu Yen , entraînant l'hospitalisation de 7 personnes présentant des symptômes de douleurs à l'estomac, de vomissements et de diarrhée.
Le Département de la sécurité alimentaire a publié le communiqué officiel n° 1181/ATTP-NDTT daté du 4 juin 2025 demandant au Département provincial de la santé de Phu Yen d'ordonner d'urgence aux hôpitaux ayant des patients traités de concentrer leurs ressources sur le traitement actif des patients souffrant d'intoxication alimentaire afin de ne pas affecter leur santé et leur vie.
Le Département de la sécurité alimentaire a également demandé au Département provincial de la santé de Phu Yen d'enquêter et de retracer l'origine des aliments afin d'identifier clairement la source des matières premières et des aliments suspectés de provoquer une intoxication ; de prélever des échantillons et des spécimens d'aliments pour les tester afin de trouver la cause.
Dans le même temps, le Département de la sécurité alimentaire a proposé de suspendre temporairement l'exploitation des installations de transformation des aliments soupçonnées de provoquer des intoxications alimentaires, d'enquêter sur les violations des réglementations en matière de sécurité alimentaire et de les traiter de manière stricte (le cas échéant), et de publier les résultats pour avertir rapidement la communauté.
En outre, il convient de renforcer la communication et les directives à l'intention des établissements de restauration afin de garantir la sécurité alimentaire, de contrôler strictement l'origine et la provenance des ingrédients alimentaires, et de garantir l'hygiène tout au long du processus de transformation, de transformation, de transport, d'inspection en trois étapes et de stockage des échantillons. Il convient également de promouvoir le choix des aliments et d'orienter les établissements de restauration accueillant des événements à forte affluence.
Selon les informations de presse, le centre médical de la ville de Dong Hoa (Phu Yen) a reçu 7 personnes diagnostiquées avec une intoxication alimentaire.
Source : https://baophapluat.vn/de-nghi-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-vu-nghi-ngo-doc-o-tuy-hoa-phu-yen-post550788.html
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