Développer des villages artisanaux traditionnels associés au tourisme

Ces dernières années, conformément aux missions définies par la province, plusieurs unités spécialisées ont approuvé des programmes de projets visant à développer les villages artisanaux liés à l' économie touristique. Jusqu'à présent, et pour diverses raisons, le développement de ces villages a progressé, mais reste flou.

Mme Nguyen Chi Mai, cheffe du sous-département du développement rural (ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), a déclaré : « Le sous-département vient de se voir confier la mission d'élaborer un projet de développement des villages de métier et des métiers traditionnels liés au développement touristique. Les documents existants montrent que la province de Quang Ninh compte de nombreux artisanats qui se sont développés, préservés et développés dans les zones résidentielles. Cependant, selon les critères actuels, ces derniers ne remplissent pas ou sont très peu nombreux. La province compte actuellement trois métiers : la céramique à Dong Trieu, le tissage d'engins de pêche et la fabrication de banh gio à Quang Yen, qui répondent globalement aux critères des villages de métier et des métiers traditionnels. Cela affecte l'élaboration de politiques de soutien au développement des villages de métier et des métiers traditionnels en faveur du tourisme, mission auparavant confiée aux unités spécialisées. Par ailleurs, il est important de noter que chaque village de métier, métier traditionnel et artisan traditionnel de Quang Ninh n'a pas réellement pris l'initiative de développer des liens avec le tourisme. »

Les habitants de la commune de Huc Dong (district de Binh Lieu) font sécher des nouilles en cellophane.

Poursuivant son objectif de développement des villages d'artisanat liés à l'économie touristique , le Département du Développement Rural a, en se basant sur la situation actuelle, recensé les ressources en artisanat et produits artisanaux des localités, déjà existantes et susceptibles d'être développées, afin de piloter la création de modèles et de produits artisanaux liés au tourisme. M. Vu Anh Tuan, directeur adjoint du Département du Développement Rural, a analysé : « Quang Ninh compte peu de villages d'artisanat et de métiers traditionnels, si l'on se base sur des critères généraux. En revanche, les localités de la province possèdent toutes un artisanat et des produits artisanaux uniques, reconnus pour leur qualité, qui constituent également les principales activités et productions locales. Dans certaines localités qui promeuvent le développement d'une économie touristique communautaire, des villages culturels, des villages de minorités ethniques, des modèles touristiques autochtones, etc., ont été créés, contribuant ainsi au développement de l'artisanat et des produits traditionnels. » Par exemple, dans la commune de Huc Dong (district de Binh Lieu), l'artisanat de la fabrication artisanale de vermicelles de dong s'est largement développé. Presque tous les foyers de la commune participent à la culture ou à la fabrication du dong. Nombre d'entre eux perpétuent encore cette technique, préservant ainsi la spécificité du processus de transformation, ainsi que le goût, la couleur et la qualité des produits. La localité est également en train de construire une nouvelle zone rurale modèle. L'achèvement des infrastructures routières, des installations de production et des institutions et mouvements culturels et artistiques de Huc Dong contribue au développement du village artisanal de vermicelles de dong et favorise le développement touristique de la région. De nombreux touristes viennent à Huc Dong grâce à de nombreux canaux d'information pour admirer les paysages montagneux et découvrir la vie culturelle des populations autochtones, notamment l'artisanat de la fabrication de vermicelles de dong.

Zone d'embouteillage à l'usine de sauce de poisson de Cai Rong HMC Fish Sauce Joint Stock Company.

De même, la plupart des communes et villages du district de Van Don abritent des industries d'élevage et de transformation de produits de la mer. L'usine de production de sauce de poisson Cai Rong de la société par actions Cai Rong HMC (dans la commune de Doan Ket, district de Van Don) a investi dans des infrastructures de grande envergure et des équipements modernes. Forte de ses fruits de mer locaux, de son procédé de fabrication traditionnel et de ses produits transformés réputés depuis de nombreuses années, l'usine de sauce de poisson Cai Rong est parfaitement adaptée pour devenir une attraction touristique à Van Don. Van Don bénéficie ainsi de cet atout pour développer des activités et des produits traditionnels liés au tourisme.

Il apparaît clairement que Quang Ninh dispose d'un potentiel pour développer des villages artisanaux traditionnels, des métiers traditionnels, de l'artisanat et des produits artisanaux liés à l'économie touristique. Actuellement, les localités et les villages artisanaux ont besoin d'un mécanisme et d'une politique pour promouvoir des modèles pilotes et de démonstration afin de développer des villages artisanaux traditionnels, des métiers traditionnels, de l'artisanat et des produits artisanaux liés à l'économie touristique, et ainsi devenir une véritable filière durable et multi-valeurs, contribuant au développement de l'économie locale et à l'amélioration des conditions de vie des habitants.

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