La délégation d'inspection et de supervision du Comité directeur intersectoriel sur la sécurité alimentaire dans les communes et les quartiers a travaillé en 2025 avec la commune de Khong Lao.

Le matin du 2 décembre, la délégation d'inspection et de supervision du Comité directeur intersectoriel sur la sécurité alimentaire dans les communes et les quartiers en 2025, dirigée par le camarade Dong Van Thuc - député...

La délégation était accompagnée de représentants du Département provincial de la sécurité alimentaire ; du Département de la police économique (Police provinciale) ; et du Département de la gestion des normes de mesure de la qualité (Département des sciences et de la technologie).

Scène de travail.

Les dirigeants du Comité populaire et des services spécialisés de la commune ont accueilli et collaboré avec la délégation.

Récemment, le Comité de pilotage de la sécurité alimentaire de la commune a élaboré un plan et mis en œuvre avec une relative efficacité des actions clés en 2025 ; un travail de sensibilisation à la prévention des intoxications alimentaires a été mené régulièrement, sans qu'aucun cas d'intoxication alimentaire n'ait été enregistré.

L'ensemble de la commune compte actuellement 67 établissements de production, de commercialisation et de restauration ; depuis le début de l'année, ces 67 établissements ont été inspectés 101 fois, parmi lesquels 26 ont présenté des infractions (principalement des certificats sanitaires périmés) et ont reçu un avertissement et des sanctions disciplinaires.

Lors de la réunion, les représentants du Comité de pilotage communal pour la sécurité alimentaire ont présenté un rapport sur les résultats des travaux menés dans ce domaine.

Lors de la réunion, la commune de Khong Lao a demandé au Comité directeur interdisciplinaire provincial sur la sécurité alimentaire de veiller régulièrement à ce que les organismes spécialisés soient chargés de guider la gestion, l'organisation et la mise en œuvre d'activités adaptées à la situation réelle de la localité ; et de fournir une formation aux cadres, aux chefs de village, aux vendeurs et aux cantines scolaires de la région.

Les membres de l'équipe d'inspection ont soulevé plusieurs points essentiels, notamment la nécessité de renforcer la gestion des documents et des processus opérationnels. Plus précisément, l'équipe a proposé : que les données et documents relatifs à la sécurité alimentaire soient intégralement archivés, conformément à la réglementation, afin de faciliter les inspections et leur consultation en cas de besoin ; de clarifier les responsabilités de tous les niveaux et secteurs en matière de gestion des établissements de la zone ; de classer clairement les établissements relevant de l'autorité de gestion et du secteur concerné afin de faciliter le contrôle ; d'expliquer les raisons du nombre d'établissements non inspectés et de garantir une fréquence d'inspection suffisante et conforme à la réglementation ; de renforcer la gestion des produits transformés, conditionnés et vendus qui n'ont pas encore fait l'objet d'une déclaration légale ; de contrôler strictement les cuisines surpeuplées et de garantir le respect total des normes d'hygiène, la traçabilité des matières premières et la sécurité des procédés de transformation.

Les membres de l'équipe d'inspection prennent la parole lors de la réunion.

Dans le même temps, les membres ont demandé à la commune de continuer à appliquer rigoureusement la directive n° 17-CT/TW du 21 octobre 2022 du Secrétariat relative au renforcement de la sécurité sanitaire des aliments dans le contexte actuel ; de poursuivre les campagnes de sensibilisation à la sécurité sanitaire des aliments auprès de la population ; de renforcer l’inspection et le contrôle des établissements ; de sanctionner avec fermeté les établissements ne respectant pas les règles de sécurité sanitaire des aliments ; et de continuer à renforcer l’application des documents et règlements des autorités supérieures en matière de prévention et de gestion des cas d’intoxication alimentaire.

Suite aux avis exprimés lors de la réunion, le Comité directeur de la sécurité alimentaire de la commune de Khong Lao a pris en compte et clarifié chaque point soulevé.

Le camarade Dong Van Thuc, directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce, a clôturé la séance de travail.

En conclusion de la réunion, le camarade Dong Van Thuc, directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce, a salué et félicité le Comité de pilotage de la sécurité alimentaire de la commune de Khong Lao pour ses excellents résultats. Il a insisté sur l'importance de la sécurité alimentaire et a suggéré à la commune de finaliser le rapport en tenant compte des avis des membres de l'équipe d'inspection ; de promouvoir et d'améliorer la qualité des actions de sensibilisation, notamment durant les derniers mois de l'année, à l'occasion du Nouvel An lunaire et des fêtes ; de mettre en place rapidement une équipe chargée d'enquêter sur les intoxications alimentaires et d'y remédier ; de renforcer et de superviser les établissements de production et les entreprises, en particulier dans les secteurs de l'agriculture , de l'industrie, du commerce et de la santé, conformément aux directives de l'autorité supérieure ; et de prendre note des recommandations du comité communal et de les transmettre au Comité de pilotage provincial pour examen et décision.

L'équipe d'inspection a travaillé avec le restaurant Tung Hang.

...vérification et travail à l'école primaire pour minorités ethniques de Hoang Then.

Source : https://baolaichau.vn/xa-hoi/doan-kiem-tra-giam-sat-hoat-dong-ban-chi-dao-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-cac-xa-phuong-nam-2025-lam-viec-voi-xa-khong-lao-637022