L'innovation par le développement de modèles agricoles à valeur multiple

Tendance inévitable

Ce n'est que récemment que l'agriculture de Ninh Binh a commencé à intégrer le concept d'« agriculture à valeur ajoutée multiple ». Elle s'est articulée autour de trois piliers économiques clés : l'agriculture, l'industrie et le tourisme. Ce dernier joue un rôle moteur en orientant les autres secteurs économiques vers une transition écologique et durable. Parallèlement, face à la faible superficie cultivable, le secteur agricole s'est tourné vers l'exportation directe vers le tourisme, proposant des produits à valeur ajoutée multiple et générant ainsi une forte valeur ajoutée par unité de surface.

Parmi ces exemples, la rizière de Tam Coc, d'une superficie de 22 hectares, est emblématique. Chaque année, le Département de l'Agriculture et du Développement Rural du district de Hoa Lu accompagne et soutient les agriculteurs dans la production de riz selon des méthodes biologiques, en privilégiant les variétés locales et spécifiques. Cette rizière est bien plus qu'une simple source de nourriture : elle est aussi un atout touristique majeur, offrant aux visiteurs un lieu de découverte et de recueillement. Tirant parti de la beauté naturelle du paysage, l'industrie touristique a su se développer pour devenir un véritable festival agricole, point d'orgue de la « Semaine du Tourisme d'Or de Tam Coc-Trang An », attirant chaque année des dizaines de milliers de touristes vietnamiens et étrangers. Les revenus générés par la rizière atteignent plusieurs milliards de dongs par an, faisant de ce modèle une exploitation agricole écologique à valeur ajoutée, emblématique de Ninh Binh.

Outre les rizières de Tam Coc, la province compte de nombreuses autres terres exploitées par les agriculteurs selon une approche à valeur ajoutée multiple, comme le barrage de Sen Hang Mua et les étangs de lotus de Hoa Lu, offrant des activités touristiques. Par ailleurs, depuis 2018, Ninh Binh a adopté l'agriculture biologique et, à ce jour, plus de 4 000 hectares de rizières sont cultivés selon ce procédé. Environ 5 000 hectares de terres agricoles sont cultivés en réduisant l'utilisation de produits chimiques, d'engrais chimiques et de semences, ce qui permet d'accroître la productivité et constitue un préalable à la mise en œuvre d'une riziculture à faibles émissions.

D'après les statistiques du Département de l'agriculture et du développement rural, le secteur agricole a représenté ces dernières années près de 10 % de la structure économique de la province. Le taux de croissance moyen sur la période 2021-2023 a été de près de 3 % et la valeur d'un hectare cultivé a dépassé 155 millions de VND. La province est divisée en cinq sous-régions agro-écologiques, chacune possédant ses propres produits et spécialités : zones semi-montagneuses, rizières de plaine, zones urbaines et périurbaines, plaines et zones côtières. Chaque sous-région se distingue par ses produits phares et une variété de produits de spécialité. À ce jour, la province compte 181 produits agro-écologiques typiques et endémiques de ses sous-régions.

La construction de nouvelles zones rurales dans la province a donné des résultats importants. Les 8 districts et villes ont atteint les normes requises et mené à bien leur mission. Un district a atteint les normes avancées en matière de nouvelles zones rurales. Les 119 communes ont atteint les normes de base. Parmi elles, 50 ont atteint les normes avancées (42 %) et 18 ont atteint les normes exemplaires (15,12 %). Plus de 542 villages (hameaux et hameaux) ont été reconnus comme conformes aux normes exemplaires (soit 40 % du total provincial). La province a donc globalement atteint les objectifs fixés pour la construction de nouvelles zones rurales.

Le camarade Nguyen Thanh Binh, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : « Lorsque l'agriculture atteint un certain niveau de développement, il est nécessaire d'adopter une nouvelle orientation pour la restructurer et créer davantage de valeur. Par conséquent, l'innovation visant à développer l'économie agricole dans une perspective à valeur ajoutée multiple est une évolution inévitable. Cette orientation est pleinement ancrée dans les priorités du gouvernement central, qui a défini des objectifs et des orientations précis dans la résolution du 22e Congrès provincial du Parti. »

En conséquence, la résolution n° 19-NQ/TW du 13e Comité central du Parti sur l'agriculture, les agriculteurs et les zones rurales à l'horizon 2030, avec une vision à l'horizon 2045, fixe l'objectif suivant : « L'agriculture est un atout national et un pilier de l'économie. Il s'agit de développer une agriculture efficace, durable et à valeur ajoutée multiple afin d'accroître la valeur ajoutée et la compétitivité, en promouvant le développement des industries de transformation et de conservation après récolte et en développant les marchés agricoles tant au niveau national qu'international ; en garantissant la sécurité sanitaire des aliments et la sécurité alimentaire nationale ; en protégeant l'environnement ; et en encourageant le développement d'une agriculture verte, biologique et circulaire. »

Conformément à la résolution du 22e Congrès du Comité provincial du Parti de Ninh Binh, mandat 2020-2025 ; au programme d’action n° 01-CTr/TU ; et à la conclusion n° 83-KL/TU du 23 août 2021 du Comité permanent du Comité provincial du Parti de Ninh Binh relative à la poursuite de la mise en œuvre de la résolution n° 05-NQ/TU sur le développement d’une économie agricole axée sur les produits de base, l’application de technologies de pointe et des modes de production durables et performants pour la période 2016-2020, avec des perspectives à l’horizon 2030…

S’appuyant sur ces fondements, l’orientation du développement agricole de Ninh Binh à l’horizon 2030, avec une vision à l’horizon 2050, vise une agriculture écologique, biologique, sûre et à multiples valeurs, utilisant les hautes technologies, développant l’agriculture numérique, l’écotourisme agricole et la valorisation des paysages. Elle encourage également les jeunes entreprises innovantes, conformément au modèle de développement agricole écologique et à multiples valeurs.

Beaucoup de potentiel de développement

S’appuyant sur les atouts de son environnement naturel et de ses infrastructures agricoles, M. Nguyen Thanh Binh, directeur adjoint du Département de l’agriculture et du développement rural, a également souligné les points forts de Ninh Binh pour le développement d’une agriculture à valeur ajoutée, notamment : des ressources forestières de 28 000 hectares, dont la forêt primaire du parc national de Cuc Phuong (11 200 hectares dans la province de Ninh Binh), la forêt historique et culturelle de Hoa Lu, la réserve naturelle des zones humides de Van Long et les forêts côtières protégées, qui présentent un potentiel pour les éco-resorts et les échanges de crédits carbone ; des rizières sur 44 000 hectares, 7 000 hectares d’arbres fruitiers et 15 000 hectares de cultures maraîchères diverses, garantissant la sécurité alimentaire ; une zone aquacole de 14 000 hectares, dont 10 000 hectares en eau douce et 4 000 hectares en eau saumâtre. Ninh Binh dispose également d’un système d’infrastructures d’irrigation, en particulier l’irrigation par capillarité, qui a fait l’objet d’investissements visant à prévenir et à lutter contre les catastrophes naturelles, à soutenir la production et à améliorer le quotidien des populations… et qui peut être modernisé pour répondre aux exigences de la riziculture en matière de réduction des émissions.

De plus, Ninh Binh possède un fort potentiel en matière de produits agricoles diversifiés, riches et uniques, tels que : chèvre de montagne, riz croustillant, saucisse aigre, pâte de crevettes, perche de Tong Truong, poisson-serpent royal, thé aux fleurs dorées de Cuc Phuong...

Pour constituer un écosystème de startups et d'innovations au sein de la province, le développement d'une agriculture à valeur ajoutée multiple est essentiel. Par conséquent, la province continuera de privilégier, dans les prochains mois, la valorisation des produits agricoles de spécialité, endémiques et typiques destinés au tourisme, ainsi que des cultures et élevages valorisants de la région ; la création de zones de production concentrées et adaptées aux principaux produits agricoles, aux produits de spécialité et aux produits agricoles à forte valeur économique et compétitifs ; la promotion du développement des industries de transformation et de conservation, afin de répondre aux exigences des marchés nationaux et internationaux et de s'intégrer durablement à la chaîne de valeur agricole mondiale ; et le développement d'une économie agricole liée au delta du fleuve Rouge et à la région de la capitale, Hanoï.

Ainsi, la création de start-ups innovantes grâce au développement de modèles agricoles à valeur ajoutée dans la province de Ninh Binh constitue une orientation en phase avec les tendances actuelles. La mise en œuvre de cette orientation permettra à l'agriculture de Ninh Binh de conserver son rôle de pilier de l'économie, de promouvoir une agriculture écologique à valeur ajoutée et de contribuer significativement à faire de Ninh Binh une ville dotée d'une gouvernance centralisée et présentant les caractéristiques d'une Ville du Patrimoine Millénaire.

Nguyen Thom

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