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| En produisant des légumes, des tubercules et des fruits biologiques à la coopérative agricole biologique Huy Ngoc VN selon le modèle de chaîne, les bénéfices ont augmenté d'environ 30 % |
La Coopérative agricole biologique Huy Ngoc VN a été créée en juillet 2022. Elle compte sept membres et produit des produits agricoles sur une superficie totale de 13 hectares, dans le village de Dan Phuong 1. Trois hectares de cette superficie produisent des légumes, des tubercules et des fruits de toutes sortes, certifiés biologiques selon la norme TCVN 11041-2:2017, tels que : choux, chou-rave, laitue, tomates, poivrons, concombres, chou chinois… Après sa création, l'usine de transformation de légumes, de tubercules et de fruits de la coopérative produit en moyenne 1 à 2 tonnes par jour, dont 15 à 20 % sont conditionnés sous film plastique ou dans des sacs en plastique biodégradables. Les produits sont principalement consommés sur les marchés de gros et les supermarchés de Hô-Chi-Minh- Ville, ainsi que dans les marchés ruraux, les magasins d'alimentation saine et macrobiotique et les chaînes de distribution vietnamiennes de provinces et de villes comme Vung Tau et Dong Nai.
Nguyen Van Huy, directeur de la Coopérative d'agriculture biologique Huy Ngoc VN, a déclaré : « Les légumes, tubercules et fruits sont récoltés tôt le matin, puis rassemblés à la Coopérative pour être contrôlés selon des paramètres techniques préétablis. Après avoir été transportés vers les zones de production, chaque produit est classé selon différentes spécifications de transformation et de conditionnement. Ensuite, les étiquettes correspondantes et les informations concernant la date de production et le nom du produit sont apposées. Enfin, chaque lot de produits est divisé en commandes spécifiques. Avant d'être transférés dans le véhicule pour être acheminés vers les consommateurs, le personnel de la Coopérative vérifie une dernière fois les commandes et la qualité des produits agricoles. »
« Le district de Lam Ha bénéficie de conditions naturelles favorables au développement de légumes, de tubercules et de fruits de haute qualité. Grâce à ses activités, le nombre de membres de la coopérative est resté relativement stable. La coopérative dispose de ressources économiques lui permettant de bénéficier du soutien de l'État, notamment en s'approvisionnant activement en semences pour développer la production de légumes, de tubercules et de fruits, et en appliquant progressivement les avancées scientifiques et techniques pour améliorer la qualité des produits et réduire les coûts des intrants. Face à la demande croissante de légumes, de tubercules et de fruits sains dans le pays, la coopérative est devenue un moteur pour le développement de solutions plus efficaces pour la chaîne de production et de consommation de produits agricoles biologiques sains dans le district de Lam Ha… », a déclaré Nguyen Van Huy, directeur de la Coopérative agricole biologique Huy Ngoc VN.
Grâce à sa solution de production de légumes, tubercules et fruits biologiques, la Coopérative agricole biologique Huy Ngoc VN passera de 4 ménages (8 hectares) en 2022 à 9 ménages (15 hectares) en 2023 et à 14 ménages (20 hectares) en 2024. Sa production correspondra respectivement à 400, 750 et 1 000 tonnes de légumes, tubercules et fruits biologiques consommés. Le marché intérieur des légumes, tubercules et fruits de la Coopérative représente 60 % de la population de Hô-Chi-Minh-Ville ; 10 % des provinces du Sud ; les 30 % restants sont ceux de Hanoï et des provinces du Nord, du Centre et des Hauts Plateaux du Centre. Grâce à cette solution de production biologique, la Coopérative limite les risques liés aux aléas climatiques et environnementaux, augmentant la productivité et le prix de consommation des légumes, tubercules et fruits de plus de 25 %, soit une hausse de 30 % des bénéfices par rapport aux solutions de production conventionnelles. En particulier, dans toute la chaîne de production, de récolte, de prétraitement et de conditionnement des légumes, tubercules et fruits biologiques fournis au marché, la coopérative contrôle et assure la sécurité alimentaire, protégeant de manière proactive la santé et les intérêts des consommateurs.
Actuellement, outre le développement du marché intérieur, la coopérative se concentre sur l'expansion de sa superficie et l'augmentation de sa production de légumes, tubercules et fruits biologiques afin de conquérir le marché d'exportation. Parallèlement, elle prévoit de mettre en place un modèle agricole de coopérative dans le village de Dan Phuong 1, commune de Tan Ha, district de Lam Ha. « Située sur une voie de communication pratique, la ferme permettra aux visiteurs de découvrir la zone agricole, la production de semences et de légumes, tubercules et fruits biologiques ; la récolte, la transformation préliminaire et le conditionnement ; la zone d'exposition et la dégustation des produits biologiques récoltés sur place… », a expliqué Nguyen Van Huy, directeur de la coopérative agricole biologique Huy Ngoc VN.
Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/du-dia-phat-trien-chuoi-lien-ket-o-huy-ngoc-vn-2550a63/
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