L'office du tourisme de Hanoi installe un panneau « Restaurant Standard

Situé au cœur de la zone écotouristique de Hong Van (Thuong Tin), le restaurant gastronomique Dong Que dispose d'une direction professionnelle, d'une équipe de service dévouée et de chefs expérimentés. Il invite ses clients à savourer la cuisine traditionnelle et raffinée du delta du fleuve Rouge, répondant à trois critères : « Cuisine délicieuse, service de qualité, prix raisonnables ».

Le représentant du restaurant Dong Que Do Ba Tuy a déclaré que le fait d'avoir obtenu le certificat de restaurant répondant aux normes de service aux touristes par le Département du Tourisme de Hanoi nous a incités à organiser l'introduction de plats typiques du pays de Thuong Tin tels que : le poisson-chat braisé à la banane et au tofu, le vo vo frit, la courge sautée, la sardine cuite dans une soupe aigre...

Des touristes se préparent à savourer la cuisine du delta du fleuve Rouge au restaurant Dong Que. Photo : Hoai Nam

Parallèlement, nous organisons des activités de présentation, de présentation et d'échange culinaires, afin que le restaurant devienne un lieu de rencontre privilégié pour les clients venus se divertir au village d'artisanat ornemental de Hong Van (Thuong Tin). « Nous nous engageons à toujours privilégier la qualité du service et à faire découvrir la cuisine du delta du fleuve Rouge aux touristes de tout le pays venus à Hanoï », a souligné M. Tuy.

Le chef du département de gestion de l'hébergement (département du tourisme de Hanoi), Trinh Xuan Tung, a déclaré que pour être reconnu comme un « restaurant standard », l'unité commerciale doit répondre aux critères spécifiés dans la loi sur le tourisme.

Plus précisément, les informations sur la qualité des produits, les produits doivent avoir des prix indiqués et être vendus aux prix indiqués, les aliments doivent être hygiéniques, disposer d'équipements pour la transformation et la conservation des aliments ; avoir des menus en vietnamien et en anglais ; le personnel doit être formé à la sécurité et à l'hygiène alimentaires et avoir une attitude civilisée et polie pendant le service.

Le service du Tourisme de Hanoï a décerné au restaurant Dong Que (Thuong Tin) le titre de « Restaurant Standard » pour son accueil chaleureux aux touristes. Photo : Hoai Nam

« Les restaurants bénéficiant du label touristique jouent un rôle important dans l'amélioration de la qualité du service, l'efficacité commerciale et la diversification des produits touristiques. Ils ont ainsi l'opportunité d'affirmer leur marque et de gagner la confiance des clients, ce qui renforce leur compétitivité et contribue au développement global du secteur touristique de Hanoï », a déclaré M. Tung.

En effet, après avoir obtenu le label touristique, les établissements de services mettent en avant leur rôle auprès des agences de voyages. Par conséquent, le secteur touristique de Hanoï continuera de développer le réseau de ces établissements.

Tran Thi Lan, directrice adjointe du département de la Culture et de l'Information du district de Thuong Tin, a annoncé que le district comptait actuellement quatre sites touristiques et villages d'artisanat d'ornement : Duyen Thai, Van Diem, Thuy Ung et Hong Van. À l'avenir, le district de Thuong Tin continuera d'encourager les commerçants à améliorer la qualité de leurs services afin de se conformer aux normes de la loi sur le tourisme, ce qui lui a valu le label « Restaurant Standard » pour servir les touristes.

Source: https://kinhtedothi.vn/du-lich-ha-noi-gan-bien-nha-hang-dat-chuan-phuc-vu-du-khach.html