Festival des cultures du monde à Hanoi : des saveurs culinaires uniques de nombreux pays

Le premier Festival des cultures du monde de Hanoï 2025, organisé par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme en coordination avec le ministère des Affaires étrangères et le Comité populaire de Hanoï, a officiellement ouvert ses portes le soir du 10 octobre au Centre du patrimoine de la citadelle impériale de Thang Long. Durant le week-end, le Festival a attiré un grand nombre de visiteurs et de touristes venus s'immerger dans l'atmosphère colorée du plus grand festival international jamais organisé à Hanoï.

Le plat indien signature « Veg Pakoda » est préparé par des chefs indiens professionnels.

L'espace culinaire est l'un des espaces qui attirent le plus de visiteurs. C'est ainsi que, lors du premier Festival mondial des cultures de Hanoï, l'espace culinaire est conçu sur mesure avec 34 stands venus de 34 pays, dont la France, le Japon, le Mexique, le Venezuela, la Turquie, Singapour, la Thaïlande et l'Angola. Chaque stand présente des plats aux saveurs uniques de chaque pays, créant ainsi un tableau culinaire haut en couleur.

Les gens ont regardé avec impatience l'activité de fabrication de gâteaux de riz en direct lors du festival.

En visitant le quartier, les visiteurs ont l'occasion de découvrir une cuisine internationale riche et diversifiée. Parmi les stands, on trouve des pâtisseries typiques de chaque pays, comme les tacos mexicains, les rouleaux de viande turcs et les gaufres singapouriennes.

De plus, le quartier offre également de riches saveurs issues de plats salés tels que les Anticuchos - viandes grillées à la péruvienne ou le poulet kebab pakistanais, contribuant à créer un voyage gustatif intéressant et sophistiqué pour les convives.

Rouleaux de viande - un plat turc typique.

M. Shahram Salimi, fondateur et directeur de la marque 1001 Carpet (Iran), a déclaré : « L'ambiance du festival est vraiment merveilleuse. La culture peut rapprocher les gens du monde entier, quelles que soient leurs différences politiques. Je suis très heureux d'être ici, à la fois pour découvrir d'autres cultures et pour faire découvrir la culture de mon pays à mes amis internationaux. »

Selon M. Shahram Salimi, le Festival mondial des cultures de Hanoï est un événement international qui non seulement présente le Vietnam, mais montre également au monde entier que le pays accorde une grande importance aux valeurs culturelles. Fort d'une longue histoire, cet événement permettra certainement à de nombreux touristes de mieux connaître le pays.

Les plats grillés philippins et péruviens deviennent le choix de nombreux touristes.

Lors du festival, les visiteurs nationaux et internationaux ont participé avec enthousiasme à l'expérience culinaire proposée sur chaque stand. Chaque plat avait sa propre saveur, propre à chaque culture, marquant profondément les esprits. Mme Shauna Ellis ( Royaume-Uni) a déclaré : « La cuisine vietnamienne est délicieuse, avec une harmonie de saveurs qui me rappelle des souvenirs impérissables. J'adore le bun cha et le banh cuon, leur goût est vraiment unique. »

La scène culinaire française attire un grand nombre de visiteurs.

Pour les Vietnamiens, c'est l'occasion pour chacun de « voyager » à travers les cinq continents et de s'imprégner de la culture internationale en plein cœur de Hanoï. Mme Pham Thi Xuan (Hanoï) vient de goûter à la soupe de nouilles cambodgienne et explique que la cuisine asiatique se caractérise par de nombreux plats et épices traditionnels, tandis que la cuisine européenne regorge de pâtisseries. « Je suis très enthousiaste et j'ai envie de découvrir les cultures d'autres pays, tant sur le plan artistique que vestimentaire, culinaire et culturel », confie-t-elle.

Le premier Festival culturel mondial de Hanoi, qui se déroulera du 10 au 12 octobre 2025 au Centre du patrimoine de la citadelle impériale de Thang Long, promet d'apporter des expériences culturelles uniques, diffusant l'image d'un Vietnam amical, hospitalier et riche en culture auprès des amis internationaux.

Les aires de restauration coréennes créent toujours une attraction particulière pour les jeunes touristes.

Avec pour devise « La culture est le fondement - l'art est le moyen », le premier Festival culturel mondial de Hanoi n'est pas seulement un événement culturel à grande échelle, mais aussi une activité culturelle étrangère typique du Vietnam en 2025, visant à devenir un événement annuel d'envergure internationale.

Comment (0)