Utilisez du jus de canne à sucre pour éviter la déshydratation lors des journées chaudes et guérir de nombreuses maladies.

Jus de canne à sucre - Photo d'illustration

Rechargez votre énergie et évitez la déshydratation lors des journées chaudes

Le docteur Hoang Khanh Toan, ancien chef du département de médecine traditionnelle de l'hôpital militaire central 108, a déclaré que le jus de canne à sucre (jus de soja) a une très longue histoire, non seulement utilisé pour étancher la soif et rafraîchir le corps, mais aussi pour traiter de nombreuses maladies.

Selon la nutrition moderne, la composition de la canne à sucre est assez riche, chaque 100 g de canne à sucre contient 84 g d'eau, 0,2 g de protéines, 0,5 g de matières grasses, 12 g de sucre et de nombreux oligo-éléments tels que le calcium, le phosphore, le fer, les vitamines telles que B1, B2, C, D...

De plus, on y trouve des acides organiques et de nombreux types d'enzymes. Le sucre de canne contient du saccharose (qui représente 70 à 88 % des solides solubles du jus de canne), du glucose et du fructose.

Selon le Dr Dinh Minh Tri - Université de Médecine et de Pharmacie, Ho Chi Minh Ville, les principaux ingrédients du jus de canne à sucre sont principalement le calcium, le saccharose, le zinc, le chrome, les vitamines (A, B1, B2, B3, B5, B6, C), les antioxydants, les phytonutriments, les fibres solubles et d'autres protéines essentielles...

Ces substances sont particulièrement bénéfiques pour l'estomac, les reins, le cœur, les yeux et les intestins. Elles contribuent également à la perte de poids, à la réduction de la fièvre, à la prévention du cancer, à la réduction du mauvais cholestérol et à la purification des reins.

Les effets significatifs du jus de canne à sucre comprennent :

- Anti-constipation, prévention des calculs rénaux : Avec une teneur en eau abondante, le jus de canne à sucre aide à prévenir et à éliminer les calculs rénaux, soutenant ainsi la fonction rénale.

- Régulation de la glycémie : Bien que le jus de canne à sucre contienne beaucoup de sucre, si les patients diabétiques utilisent cette boisson avec modération, ils peuvent contrôler leur taux de sucre dans le sang, empêchant ainsi celui-ci de monter en flèche ou de chuter trop rapidement.

- Anti-âge : Les flavonoïdes, antioxydants et composés phénoliques contenus dans le jus de canne à sucre contribuent à une peau plus douce, plus lumineuse et mieux hydratée. Ces substances contribuent à réduire les rides et les signes de vieillissement prématuré.

Détoxification hépatique : Les composés phénoliques et flavonoïdes contenus dans le jus de canne à sucre ont des propriétés anticancéreuses, anti-inflammatoires, antivirales, antioxydantes et antiallergiques. Par conséquent, les patients souffrant d'insuffisance hépatique devraient boire régulièrement du jus de canne à sucre pour améliorer leur hépatite et réguler la pigmentation de la peau.

Prévenir le cancer : Le jus de canne à sucre est riche en calcium, magnésium, potassium, fer et manganèse, ce qui le rend alcalin. De plus, il contient des flavonoïdes qui peuvent aider à prévenir le cancer, notamment celui de la prostate et du sein.

- Améliore le système digestif : Le jus de canne à sucre aide à prévenir les infections gastriques. Le potassium qu'il contient contribue à équilibrer le pH de l'estomac, favorise la sécrétion des sucs digestifs et contribue au bon fonctionnement du système digestif.

Bon pour les dents et les os : La canne à sucre renforce non seulement les dents, mais est également riche en minéraux comme le calcium et le phosphore, contribuant ainsi au développement des os et des dents. Elle contribue notamment à renforcer l'émail des dents, à réduire le risque de caries et à lutter contre la mauvaise haleine.

Le jus de canne à sucre peut prévenir et guérir de nombreuses maladies - Illustration photo

Remèdes à base de canne à sucre

Le docteur Hoang Khanh Toan a déclaré que selon la nutrition traditionnelle, la canne à sucre est sucrée, fraîche, pénètre dans les méridiens de l'estomac et des poumons, a pour effet d'éliminer la chaleur et les désagréments, génère un nouveau liquide pour humidifier la sécheresse, harmonise le milieu et abaisse le qi, favorise la miction et détoxifie l'alcool, élimine la fatigue et facilite la digestion.

La canne à sucre est donc souvent utilisée pour traiter des pathologies telles que : une forte fièvre provoquant une déshydratation, des difficultés à uriner, une constipation, des vomissements après avoir mangé, une forte fièvre et de la chaleur...

Pour les maladies respiratoires avec symptômes de lèvres et de gorge sèches, toux sèche, sensation de légère fièvre l'après-midi, sueurs nocturnes, constipation... il faut manger de la bouillie cuite avec du jus de canne à sucre pour dissiper la chaleur, humidifier les poumons, arrêter la toux et éliminer les mucosités...

Mode d'emploi :

Toux, vomissements et intoxication alcoolique : 200 g de canne à sucre, 500 g de pastèque, 20 g de sucre candi. Laver la pastèque, retirer la peau et les pépins, puis la couper en tranches ; peler la canne à sucre et la couper en petits morceaux. Mettre les deux ingrédients dans une centrifugeuse, ajouter le sucre candi et boire quotidiennement.

Utilisations : rafraîchissant, diurétique, renforce les reins, antiémétique et détoxifie l'alcool, très bon pour les personnes ivres, toux et maux de gorge dus à une déficience du yin pulmonaire, vomissements et nausées dus à des maladies gastroduodénales, constipation...

Infection des voies urinaires, hématurie : 500 g de canne à sucre fraîche et 500 g de racine de lotus fraîche. Peler la canne à sucre et presser pour en extraire le jus. Peler la racine de lotus et la couper en fines rondelles. Verser le jus de canne à sucre et la racine de lotus dans un blender et mixer. Boire 3 fois par jour. Utilisations : Traitement des infections urinaires, de l'hématurie, de la rétention urinaire et des fuites urinaires.

Insolation, saignements des gencives : 200 g de tomates, 150 g de sucre de canne. Laver les tomates, les couper en rondelles ; peler la canne à sucre, la hacher ; utiliser une centrifugeuse pour extraire le jus des deux. Diviser en plusieurs portions à boire tout au long de la journée. C’est une excellente boisson qui stimule la digestion et prévient efficacement la sécheresse buccale, la langue brûlante, les insolations, les coups de chaleur et les saignements des gencives.

Hypertension artérielle, néphrite chronique : 350 g de canne à sucre, 200 g de clématite chinoise, 80 g de sucre candi, 200 g de carottes. Laver la clématite chinoise, la peler, la faire tremper dans de l’eau salée, puis la laver à nouveau. Peler la canne à sucre, la couper en morceaux, la faire tremper dans de l’eau salée. Laver les carottes et les couper en morceaux. Mettre le tout dans une casserole, faire bouillir 30 minutes avec suffisamment d’eau, laisser refroidir et boire dans la journée.

Utilisations : Élimine la chaleur et transforme les mucosités, digère les aliments, produit des fluides corporels pour étancher la soif, est diurétique et abaisse la tension artérielle. Idéal pour les personnes souffrant d'infections urinaires, de maux de gorge, de difficultés à uriner, de néphrite chronique, d'hypertension artérielle, d'ivresse…

Prévention du cancer : 100 g de carottes, 500 g de canne à sucre, 80 g de citron et suffisamment d’eau bouillante refroidie. Laver les carottes, les peler, les couper en rondelles, les laisser mijoter jusqu’à ce qu’elles soient tendres, les réduire en purée et filtrer le jus avec un torchon. Peler la canne à sucre, la couper en petits morceaux et utiliser une centrifugeuse pour en extraire le jus.

Le jus de canne à sucre est délicieux, mais qui ne devrait pas en boire ?

Personnes souffrant de troubles digestifs : En raison de sa forte teneur en sucre, les personnes souffrant fréquemment de ballonnements, d'indigestion, de diarrhée et de rhumes d'estomac ne doivent pas consommer régulièrement du jus de canne à sucre. Si nécessaire, associez-le à du gingembre pour atténuer l'effet froid de la canne à sucre.

Personnes qui prennent des médicaments : Ne buvez pas de jus de canne à sucre pendant que vous prenez des suppléments ou des anticoagulants pour éviter les interactions médicamenteuses.

Les personnes suivant un régime et souhaitant perdre du poids devraient consommer du jus de canne à sucre avec modération, car il est très énergétique. Une consommation excessive peut entraîner l'obésité, car le corps produit un surplus d'énergie.

Les femmes enceintes ne doivent pas non plus boire trop de jus de canne à sucre, ce qui peut facilement provoquer une infection ou un diabète gestationnel.

Le jus de canne à sucre ne doit pas être laissé trop longtemps ou stocké dans des conditions inappropriées, car il peut facilement créer un environnement favorable à la croissance de micro-organismes pathogènes, ce qui peut entraîner une infection et un empoisonnement.

Source: https://tuoitre.vn/dung-nuoc-mia-tranh-mat-nuoc-ngay-nang-nong-va-chua-nhieu-benh-20240413073110087.htm