Grâce à la mise en œuvre du projet de restructuration du secteur agricole visant à accroître la valeur ajoutée et le développement durable, de nombreuses localités de la province ont récemment transformé leur structure culturale en introduisant des plantes et des animaux à forte valeur ajoutée afin d'accroître les revenus sur une même superficie. Parmi ces initiatives, la conversion de rizières inexploitées en plantations de lotus et de nénuphars dans le quartier de Duy Hai, bourg de Duy Tien, a donné des résultats concrets.
En arrivant dans le quartier de Duy Hai, dans la ville de Duy Tien, c'est la période de floraison des lotus et des nénuphars. Sur les étangs à lotus, les fleurs rivalisent de couleurs et embaument la région. Les rires joyeux des agriculteurs commencent également tôt. Dès le lever du soleil, ils sont là pour cueillir les lotus fraîchement écloses et livrer les produits aux clients à temps. Cette année, la famille de Mme Lu Thi Diu (groupe résidentiel Huong Cat) a agrandi la zone de culture de lotus à plus de 5 hectares. L'étang familial abrite toutes sortes de lotus, des variétés traditionnelles pour les graines et le thé aux variétés importées pour les fleurs telles que le lotus Quan Am, le super lotus, le lotus Zuwaba et le lotus blanc… Mme Diu a partagé : « Le lotus a l'avantage d'être facile à cultiver, de s'adapter facilement aux terres basses et gorgée d'eau, de nécessiter peu d'investissement et de soins, mais d'offrir un rendement stable et des produits faciles à consommer. » Temps de plantation rapide, seulement 3 à 4 mois pour la récolte, efficacité élevée par rapport aux autres cultures, en particulier le riz.
Consciente que le lotus est une plante adaptée aux terres de Duy Hai, la famille de M. Nguyen Van Kien (groupe résidentiel Dong Hai) a eu l'audace de louer et de sous-traiter plus de 10 hectares de rizières inexploitées à la population locale pour y cultiver du lotus. L'étang de lotus de M. Kien n'a commencé à planter et à semer que depuis 2023, mais a déjà donné deux récoltes. Actuellement, sa famille vend environ 2 000 fleurs de lotus de toutes sortes au marché chaque jour ; en haute saison, le nombre de fleurs peut atteindre 5 000, ce qui lui rapporte des centaines de millions de dongs par récolte. M. Nguyen Van Kien a partagé : « En plus de la culture du lotus et de la préparation du thé au lotus, ma famille entretient cette année environ 30 000 pots de bonsaï pour les clients qui souhaitent décorer leurs jardins et leurs paysages. De plus, nous avons conçu un étang de lotus séparé avec un ponton en bambou miniature et un quai pour permettre aux touristes de le visiter, d'acheter des fleurs et de prendre des photos. »
Actuellement, dans le quartier de Duy Hai, près de dix foyers cultivent des lotus et des nénuphars. Récemment, l'Association des agriculteurs du quartier a créé un groupe de culture de lotus. Ce groupe est composé d'agriculteurs et de groupes de culture de lotus et de nénuphars. Grâce à ces activités, les membres peuvent échanger des informations sur la météo agricole, les marchés, les prix, les variétés végétales, la prévention des maladies et des épidémies, ainsi que sur leurs expériences en matière de production, de conservation et de consommation des produits agricoles , et sur l'application des avancées scientifiques et techniques à la production. Ensemble, ils construisent et développent ainsi la filière lotus et nénuphars dans la région. D'après les membres, les produits de lotus se vendent actuellement plutôt bien. Dès leur récolte, les commerçants les achètent, ce qui permet aux agriculteurs de ne pas se soucier de la production. Mme Nguyen Thi Mo, de Phu Xuyen, à Hanoï, qui se rend régulièrement à Duy Hai pour importer des lotus et des nénuphars, explique : « Je vais à l'étang de lotus de Duy Hai pour acheter des fleurs plus fraîches et plus belles, qui se conservent plus longtemps. » Le lotus ici a de nombreuses nouvelles variétés telles que le zuwaba, le lotus blanc et le Guanyin... qui sont assez belles et durables, donc elles répondent aux besoins de mes clients réguliers.
Avec ses avantages : récolte rapide, investissement et entretien réduits, produits faciles à vendre, la culture du lotus et des nénuphars constitue un modèle adapté à la politique de transformation des cultures locales. Ce modèle ouvre de nouvelles perspectives aux agriculteurs locaux pour développer l'économie et améliorer la qualité de vie. La culture du lotus crée également des emplois saisonniers pour certains travailleurs locaux et contribue à la beauté du paysage rural.
Le projet de conversion des rizières inexploitées en plantations de lotus et de nénuphars est actuellement une voie prometteuse à Duy Hai. De fait, ce modèle de culture a apporté une source de revenus intéressante à de nombreux ménages locaux.
Nguyen Khanh
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