L'utilisation mondiale de céréales en 2023/24 est désormais prévue à 2 823 millions de tonnes, soit une hausse de 1,1 % par rapport à l'année précédente, principalement grâce à l'utilisation accrue de maïs et de blé pour l'alimentation animale. Les stocks mondiaux de céréales devraient augmenter, tirés par les céréales secondaires, le ratio des stocks mondiaux de céréales secondaires étant prévu à un niveau « confortable » de 31,1 %, contre 30,9 % auparavant. Le commerce mondial de céréales devrait augmenter de 1,3 % par rapport à l'année précédente, soutenu par l'amélioration des perspectives d'exportation de maïs ukrainien et la forte demande chinoise.
Les prévisions préliminaires pour la production mondiale de blé en 2024 sont estimées à 797 millions de tonnes, soit une hausse de 1 % par rapport à 2023. La baisse des prix du blé a entraîné une réduction de 6 % des surfaces consacrées au blé d'hiver aux États-Unis par rapport à l'année précédente. Cependant, la production américaine de blé pourrait augmenter grâce aux perspectives de rendement élevé. Des conditions météorologiques favorables renforcent également les attentes d'une production de blé plus élevée en 2024 en Fédération de Russie, avec des rendements supérieurs à la moyenne en Chine, en Inde et au Pakistan.
Les conflits géopolitiques et les conditions météorologiques défavorables aggravent la faim dans 45 pays du monde qui ont besoin d’une aide alimentaire extérieure, selon le rapport du Système mondial d’information et d’alerte rapide (SMIAR) de la FAO , publié tous les trois ans.
Selon le rapport, les conflits au Proche-Orient, en Asie et en Afrique de l'Ouest et de l'Est entraînent des niveaux alarmants d'insécurité alimentaire grave, ce qui suscite de vives inquiétudes pour l'ensemble de la population palestinienne de Gaza. La sécheresse généralisée risque d'aggraver l'insécurité alimentaire en Afrique australe.
Bien que la production céréalière de 2024 devrait augmenter légèrement dans le Groupe des 44 pays à faible revenu et à déficit vivrier, la faible production de 2023 et l’épuisement des stocks ont fait grimper la demande d’importation dans certains pays d’Afrique subsaharienne.
La récolte céréalière 2024 débutera en avril en Afrique australe, où les déficits pluviométriques généralisés et persistants dus au phénomène climatique El Niño ont fortement compromis les perspectives de production. Les principales régions productrices du Malawi, du Mozambique, de la Zambie et du Zimbabwe ont reçu moins de 80 % de leurs précipitations moyennes depuis novembre 2023, ce qui laisse présager une demande accrue d'importations céréalières dans ces pays pour la prochaine campagne 2024/25.
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