La production alimentaire mondiale a augmenté de façon constante au cours des 60 dernières années.

On estime que près de 10 milliards de personnes vivront sur Terre d'ici 2050, ce qui rend la production agricole de plus en plus importante pour nourrir cette population croissante.

Au cours des soixante dernières années, la croissance de la production alimentaire a été largement attribuable aux progrès technologiques, notamment au développement et à la généralisation de variétés de cultures améliorées. Cependant, certaines études suggèrent que cette croissance a stagné, ce qui suscite des inquiétudes quant aux futures pénuries alimentaires, en particulier dans les pays à revenu faible et intermédiaire affichant les taux de croissance démographique les plus élevés.

Dans une nouvelle étude, des chercheurs ont mis au point des mesures standardisées. À l'aide d'un indice complet, basé sur les calories, des rendements et de la productivité de 144 cultures, couvrant 98 % des terres agricoles et de la production alimentaire mondiales, l'étude a montré que, globalement, la croissance de la productivité mondiale — un indicateur clé de la productivité agricole — n'a pas ralenti au cours des six dernières décennies.

Ces mesures permettent aux scientifiques et aux décideurs politiques de comparer la productivité agricole entre différents pays et régions. Les chercheurs ont également constaté que tout ralentissement observé pour certaines cultures, régions ou pays était compensé par des hausses ailleurs.

« Cette croissance régulière équivaut à une augmentation annuelle d'environ 33 kg de blé par hectare, ce qui indique une augmentation soutenue de la productivité à l'échelle mondiale », ont ajouté les chercheurs.

Bien que les conclusions de l'étude semblent crédibles du point de vue de l'approvisionnement alimentaire mondial, les chercheurs avertissent que la production alimentaire durable et l'accessibilité financière des aliments demeureront des défis majeurs pour la sécurité alimentaire mondiale. Ils soulignent que ces préoccupations sont d'autant plus criantes compte tenu de l'impact croissant du changement climatique et de la demande alimentaire grandissante, elle-même alimentée par la croissance démographique et l'augmentation des revenus.

Cette recherche est le fruit d'une collaboration entre la Banque mondiale et l'Université de l'Idaho, aux États-Unis.

Source : https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx