La production alimentaire mondiale a augmenté régulièrement au cours des 60 dernières années.

Près de 10 milliards de personnes devraient vivre sur Terre d’ici 2050, la production agricole deviendra donc de plus en plus importante pour nourrir la population croissante.

Une grande partie de la croissance de la production alimentaire au cours des six dernières décennies est due aux progrès technologiques, notamment au développement et à l'utilisation généralisée de meilleures variétés de cultures. Cependant, certaines études suggèrent que cette croissance stagne, suscitant des inquiétudes quant à de futures pénuries alimentaires, notamment dans les pays à revenu faible et intermédiaire affichant les taux de croissance démographique les plus élevés.

Dans cette nouvelle étude, les chercheurs ont élaboré des mesures standardisées. S'appuyant sur un indice complet de rendement et de productivité calorique pour 144 cultures, couvrant 98 % des terres agricoles et de la production alimentaire mondiales, l'étude a révélé que, globalement, la croissance des rendements mondiaux – un indicateur clé de la productivité agricole – n'a pas ralenti au cours des six dernières décennies.

Ces mesures pourraient permettre aux scientifiques et aux décideurs politiques de comparer la productivité agricole entre différents pays et régions. Les chercheurs ont également constaté que tout ralentissement observé dans certaines cultures, régions ou pays était compensé par des hausses ailleurs.

« Cette croissance constante équivaut à une augmentation annuelle d’environ 33 kg de blé par hectare, ce qui indique des gains de rendement continus dans le monde entier », ont ajouté les chercheurs.

Si les conclusions de l'étude semblent crédibles du point de vue de l'approvisionnement alimentaire mondial, les chercheurs avertissent que la production alimentaire durable et l'accessibilité financière des aliments continueront de poser des défis à la sécurité alimentaire mondiale. Ces préoccupations, soulignent-ils, sont particulièrement vives compte tenu de l'accélération du changement climatique et de la hausse de la demande alimentaire due à la croissance démographique et à la hausse des revenus.

L’étude est le résultat d’une collaboration entre la Banque mondiale et l’Université de l’Idaho, aux États-Unis.

Source : https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx