Les analystes prévoient que la production de café du Vietnam pour la campagne 2024-2025 pourrait diminuer de 10 à 15 % par rapport à la campagne 2023-2024. Le Vietnam est le premier exportateur mondial de café avec près de 1,4 million de tonnes, soit 49,8 % du volume total des exportations mondiales, selon l'ICO.
Prix du café aujourd'hui 21/11/2024
Les prix mondiaux du café ont enregistré une hausse inattendue de trois chiffres après deux baisses consécutives. Les prix ont fortement augmenté sur les bourses de Londres et de New York malgré la vigueur du dollar américain. Cette hausse est également due à l'augmentation des achats des fonds spéculatifs après les ventes à découvert des jours précédents.
Les prix du café local se négocient aujourd'hui entre 114 500 et 115 100 VND/kg. À cette époque, les agriculteurs commencent la récolte de café 2023-2024, tandis que le prix du café frais est élevé. Les agriculteurs sont très enthousiastes lorsque le prix du café vert fluctue autour de 110 000 VND/kg, soit le double de celui de la même période en 2023.
Cependant, la baisse des chiffres d'exportation du Vietnam pour la première moitié de novembre 2024 contribue à augmenter les prix du café à l'exportation, car les produits vietnamiens commencent à être vendus en grande quantité tandis que les nouvelles récoltes de robusta d'Indonésie, du Brésil et d'Ouganda devront attendre jusqu'au second semestre 2025. Au cours des 15 premiers jours de novembre, les exportations de café du Vietnam n'ont atteint que 20 933 tonnes, en baisse de 44,8 % par rapport à la même période de l'année dernière.
Parallèlement, les tempêtes et les pluies menacent les zones de récolte du café, suscitant des inquiétudes quant aux ruptures d'approvisionnement. On craint que le retard de la récolte n'impacte les exportations, voire ne réduise la production en raison de la mauvaise qualité des grains. Auparavant, en raison de la vague de chaleur prolongée du début d'année, les analystes prévoyaient une baisse de 10 à 15 % de la production de café vietnamienne pour la campagne 2024-2025 par rapport à la campagne 2023-2024.
Par ailleurs, le marché reste préoccupé par l'impact des conditions météorologiques capricieuses au Brésil sur la récolte de l'année prochaine. Ces conditions pèsent sur la récolte de l'année prochaine dans le premier producteur mondial. Les négociants constatent que malgré les pluies récentes, l'humidité du sol reste faible, ce qui limite le développement des fruits et entraîne une croissance excessive des feuilles. La production brésilienne semble avoir été quelque peu affectée par la sécheresse du début d'année, les prévisions récentes annonçant une baisse des rendements d'arabica.
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| Le 20 novembre, les prix du café sur le marché intérieur ont baissé de 800 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Newtimes) |
Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation du 20 novembre, le prix du café robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres a fortement augmenté, la période de livraison en janvier 2025 a augmenté de 142 USD, s'échangeant à 4 798 USD/tonne. La période de livraison en mars 2025 a augmenté de 133 USD, s'échangeant à 4 742 USD/tonne. Le volume des transactions était faible.
Les prix du café arabica ont augmenté sur l'ICE Futures US New York Exchange, avec une livraison à terme en décembre 2024 en hausse de 11,20 cents, s'échangeant à 292,50 cents/lb. Parallèlement, la livraison à terme en mars 2025 a augmenté de 10,95 cents, s'échangeant à 290,25 cents/lb. Le volume des transactions est resté élevé en moyenne.
Le 20 novembre, les prix du café sur le marché intérieur ont baissé de 800 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg
(Source : giacaphe.com) |
Selon les statistiques de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), au cours des 15 premiers jours de novembre, les exportations de café du Vietnam - le plus grand producteur et exportateur mondial de robusta - n'ont atteint que 20 933 tonnes, soit un chiffre d'affaires de 121,8 millions USD, en baisse de 44,8% en volume mais en hausse de 1,8% en valeur par rapport à la même période de l'année dernière.
Cela montre que l’offre de la nouvelle récolte n’a pas été introduite sur le marché autant que les années précédentes.
Depuis le début de l'année jusqu'au 15 novembre, le Vietnam a exporté 1,17 million de tonnes de café pour un chiffre d'affaires de 4,7 milliards USD, en baisse de 13,5% en volume mais en hausse de 38,1% en valeur par rapport à la même période de l'année dernière. Parmi ceux-ci, le robusta a atteint 964 610 tonnes, un chiffre d'affaires de 3,48 milliards USD ; l'arabica a atteint 49 802 tonnes, un chiffre d'affaires de plus de 202,4 millions USD ; et les grains de café décaféinés ont atteint 31 867 tonnes, un chiffre d'affaires de 160,6 millions USD.
Le Vietnam est l'un des pays les plus actifs dans la mise en œuvre de la réglementation anti-déforestation. Bien que l'UE ait reporté l'application de ce règlement de 12 mois supplémentaires, les localités des principales régions productrices de café des Hauts Plateaux centraux continuent de promouvoir des activités de production de café durable, conformément à cette réglementation.
À Gia Lai, par exemple, le secteur agricole local recommande de maintenir les superficies existantes, de ne pas les étendre spontanément et d'accroître la productivité par l'intensification technique. Pour la replantation, il est nécessaire de sélectionner des variétés de qualité et résistantes aux maladies, tout en améliorant les normes de production internationales afin de répondre à la demande d'exportation, notamment vers le marché européen. Gia Lai compte actuellement plus de 105 000 hectares de café, concentrés dans des districts tels que Chu Se, Dak Doa, Ia Grai et Chu Prong, dont près de 60 000 hectares respectent les normes de production durable. La province mettra en œuvre un projet visant à identifier les zones de culture afin de garantir le respect des réglementations anti-déforestation, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et au maintien des principaux marchés d'exportation.
Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-21112024-gia-ca-phe-bat-tang-manh-me-xuat-khau-giam-sau-hang-viet-se-van-tuan-thu-eudr-294410.html
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