Prix ​​du café aujourd'hui 11/05/2025, le prix national a légèrement diminué

Mise à jour des prix du café aujourd'hui 11 mai 2025, café des hauts plateaux du centre, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak, café Robusta, café Arabica 11 mai 2025.

Mise à jour des prix mondiaux du café - marché stable.

Prix ​​du café aujourd'hui, 11 mai 2025, sur le marché mondial, à 4h30 du matin, mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

Procéder à la sélection des grains de café qualifiés

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :

Prix ​​du café Robusta à Londres, le 11 mai 2025

Sur le parquet de Londres, à 4h30 du matin le 11 mai 2025, à la fin de la séance de bourse, les prix du café Robusta étaient stables et inchangés par rapport à la séance de bourse précédente, fluctuant entre 5 007 et 5 306 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour juillet 2025 est de 5 226 USD/tonne ; Le prix de livraison de septembre 2025 est de 5 181 USD/tonne ; Le prix de livraison de novembre 2025 est de 5 122 USD/tonne et le prix de livraison de janvier 2026 est de 5 035 USD/tonne.

Prix ​​du café Arabica à New York le 11 mai 2025

De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York au petit matin du 11 mai était stable, avec peu de fluctuations par rapport à hier, fluctuant entre 366,00 et 391,20 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison de juillet 2025 est de 387,75 cents/lb ; La livraison en septembre 2025 est de 382,45 cents/lb ; La livraison de décembre 2025 est de 375,05 cents/lb et la livraison de mars 2026 est de 368,45 cents/lb.

Prix ​​du café Arabica brésilien au 11 mai 2025

À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien était stable, le marché a peu fluctué selon les conditions de livraison, fluctuant entre 457,40 et 497,00 USD/tonne. Enregistré comme suit : la période de livraison de mai 2025 est de 497,00 USD/tonne ; La période de livraison de juillet 2025 est de 487,95 USD/tonne ; La livraison de septembre 2025 est de 470,80 USD/tonne et la livraison de décembre 2025 est de 457,50 USD/tonne.

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica sur l'ICE Futures US (parcours de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 Brésil, elle sera ouverte de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Des caféiers pleins de fruits, mûrs et beaux dans la province de Dak Lak

Prix ​​du café sur le marché intérieur : le marché chute à nouveau.

Selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 4h30 du matin aujourd'hui, le 11 mai 2025, les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre ont légèrement diminué, soit une baisse de 300 à 400 VND/kg par rapport à hier. Actuellement, le prix d’achat moyen du café dans les principales régions est de 128 200 VND/kg.

Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 128 200 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 128 000 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 128 100 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 128 300 VND/kg.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Liste des prix du café national mise à jour le matin du 11 mai 2025

Récemment, les marchés nationaux et mondiaux du café ont connu des fluctuations constantes entre les séances de négociation. Enregistrés le 11 mai, les prix du café sur le marché intérieur ont continué de baisser légèrement ; Les marchés mondiaux à New York et à Londres sont restés stables et latéraux.

Les experts affirment que le marché du café est sur une tendance à la baisse depuis début mai 2025, lorsqu'une série de rapports a montré des signes d'amélioration de l'offre.

Face à l'évolution imprévisible du marché, le gouvernement a chargé le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de coordonner avec le ministère des Finances et les agences compétentes pour étudier des solutions visant à soutenir l'achat et le stockage temporaires de produits agricoles sujets à la baisse des prix tels que le riz, le café et le poivre afin de stabiliser les revenus des agriculteurs pendant la haute saison des récoltes.

Dans le même temps, les ministères, les branches et les localités sont tenus de suivre de près l’évolution du commerce mondial, de gérer de manière proactive et flexible et de fournir rapidement des informations aux entreprises pour faire face efficacement aux défis posés par l’instabilité du commerce international.

Les réserves de café robusta en Asie sont limitées, car les agriculteurs vietnamiens ont vendu la plupart de leurs stocks, tandis que la saison des récoltes en Indonésie n'a pas encore commencé. Cela exerce une pression sur le marché d’exportation du café en termes d’offre à court terme.

Au Brésil, les données préliminaires montrent que les exportations de café vert en avril 2025 n'ont atteint que 2,88 millions de sacs, soit une baisse de près de 32 % par rapport à la même période l'année dernière. Dans ce contexte, les activités spéculatives ont augmenté après plusieurs baisses de prix consécutives, ainsi que les flux de trésorerie du marché de l’or vers les deux bourses du café, contribuant à une légère augmentation des prix.

Toutefois, la hausse des prix est freinée par le renforcement du dollar américain suite aux résultats des négociations entre les États-Unis et le Royaume-Uni et à la décision de la Réserve fédérale américaine (Fed) de maintenir les taux d'intérêt inchangés.

Tuan My

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1152025-trong-nuoc-giam-nhe-387000.html