Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national aujourd'hui, le 20 mai 2025 dans les hauts plateaux centraux ont continué à baisser légèrement par rapport à hier, fluctuant entre 123 800 et 124 700 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 124 700 VND/kg. Légère baisse de 500 VND/kg par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 124 500 VND/kg, en baisse de 500 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont diminué de 500 VND/kg et ont été négociés à 124 500 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont diminué de 700 VND/kg et ont atteint 123 800 VND/kg.

D’un point de vue commercial, le café vietnamien devrait être désavantagé lors de son exportation vers les États-Unis en raison de la nouvelle politique fiscale. Cependant, l’impact n’est pas trop inquiétant car le marché américain ne représente que plus de 8 % du chiffre d’affaires total des exportations de café du Vietnam. Selon les experts, les exportations de café pour toute l'année 2025 pourraient encore atteindre 7 milliards USD, le niveau le plus élevé jamais atteint.
Au cours de la période du 10 avril au 12 mai 2025, le marché d'exportation du café vers les États-Unis a fortement fluctué en raison de la taxe réciproque du pays. Toutefois, l’impact sur l’ensemble du secteur reste sous contrôle.
Un point notable est que l’évolution récente des prix du café sur le marché intérieur va à l’encontre de la tendance habituelle. Au lieu de baisser pendant la haute saison des récoltes, de novembre à avril, comme chaque année, les prix du café ont cette année fortement augmenté pendant la période des récoltes. Depuis fin avril, bien que la saison des récoltes soit passée, les prix du café commencent à montrer à nouveau des signes de baisse. Cela montre que le marché est affecté par de nombreux facteurs inhabituels concernant l’offre, la demande et la politique commerciale mondiale.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont légèrement augmenté sur deux étages :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en juillet 2025 : En hausse de 71 USD/tonne, à 4 936 USD/tonne.
Livraison septembre 2025 : En hausse de 65 USD/tonne, à 4 925 USD/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison juillet 2025 : En hausse de 6,85 cents/lb, à 372,5 cents/lb.
Livraison septembre 2025 : En hausse de 7,2 cents/lb, à 369,7 cents/lb.
L'Institut brésilien de géographie et de statistique (IBGE) vient de relever ses prévisions pour la production de café du pays en 2025 à 55 millions de sacs de 60 kg, soit une hausse de 2,3 % par rapport à l'estimation du mois dernier. Cet ajustement provient principalement de l'augmentation par l'IBGE de la production de café Arabica à 37 millions de sacs, en hausse de 3,5 % par rapport aux prévisions précédentes.
Cependant, malgré l'ajustement à la hausse, la production d'Arabica devrait encore diminuer de 7,5 % par rapport à 2024. La raison en est une météo défavorable et il s'agit d'une année « basse » dans le cycle biologique biennal du café Arabica. Selon l'IBGE, les années paires sont souvent des années à haut rendement, ce qui épuise les plantes et conduit à des rendements plus faibles l'année suivante.
Dans le même temps, la production de café robusta devrait rester inchangée à 18 millions de sacs, soit une hausse de 5,5 % par rapport à l'année dernière. L'IBGE a expliqué que, comme les prix du café robusta sont actuellement rentables, les agriculteurs ont investi davantage dans les engrais et les soins, contribuant ainsi à améliorer la productivité. De plus, les précipitations dans les zones de culture sont également relativement favorables, même si certaines zones connaissent des pluies tardives.
Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-20-5-2025-tiep-tuc-giam-nhe-10297709.html
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