Prix du café aujourd'hui 25/07/2025 : Continuer à augmenter légèrement

Le prix du café sur le marché intérieur, le 25 juillet, se situe entre 95 700 et 96 200 VND/kg. Il continue d'augmenter légèrement, passant de 400 à 500 VND/kg par rapport à hier. Les prix du café sur le marché intérieur et mondial ont augmenté pendant six semaines consécutives.

Prix du café national aujourd'hui

Les prix du café national ont continué d'augmenter légèrement aujourd'hui, le 25 juillet, dans les hauts plateaux centraux, fluctuant entre 95 700 et 96 200 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Lam Dong achètent du café à 96 200 VND/kg, soit une légère hausse de 500 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 96 000 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 500 VND/kg par rapport à hier et ont été négociés à 96 000 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, dans les communes du quartier 1, de Bao Loc, de Hoa Ninh, de Duc Trong et de Dinh Van Lam Ha, les prix du café ont augmenté de 400 VND/kg par rapport à hier, atteignant 95 700 VND/kg.

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Actuellement, le marché du café est en fin de saison, l'offre étant donc limitée. Les acheteurs sont contraints de pousser les prix au-dessus du prix plancher pour acheter suffisamment. Cependant, pour ceux qui ont conservé du café depuis le début de la saison (prix de 110 000 VND/kg) mais n'ont pas atteint le prix maximum (135 000 VND/kg), le prix actuel est encore jugé trop bas.

Selon l'Organisation internationale du café (OIC), la consommation mondiale de café a augmenté régulièrement de 2,2 % par an au cours de la dernière décennie, atteignant environ 177 millions de sacs (10,62 millions de tonnes) en 2024. La raison en est la demande stable en Europe, en Amérique du Nord et la consommation accrue sur les marchés émergents comme l'Asie et l'Afrique.

En vertu des réglementations européennes anti-déforestation, l’extension des zones de culture du café par le défrichage des forêts n’est plus envisageable, ce qui pourrait avoir un impact sur les approvisionnements futurs.

Prix mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, le prix en ligne du contrat à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre 2025 a clôturé la séance du 25 juillet à 3 361 $/tonne, en légère hausse de 1,85 % (61 $/tonne) par rapport à la séance précédente. Le contrat à terme pour novembre 2025 a progressé de 1,63 % (53 $/tonne) pour atteindre 3 312 $/tonne.

À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a augmenté de 1,31 % (3,95 cents US/livre) pour atteindre 305,3 cents US/livre. Le contrat pour livraison en décembre 2025 a augmenté de 1,21 % (3,55 cents US/livre) pour atteindre 297,35 cents US/livre.

À la bourse brésilienne, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a augmenté de 2,39 % (8,5 cents US/livre) pour atteindre 364,7 cents US/livre. Le contrat pour livraison en décembre 2025 a augmenté de 1,86 % (6,5 cents US/livre) pour atteindre 355,8 cents US/livre.

Les prix du café, tant nationaux qu'internationaux, ont augmenté pendant six semaines consécutives, atteignant de nombreux records. Cette hausse s'explique par la rareté de l'offre, les conditions météorologiques extrêmes dans les principales régions productrices, la hausse des coûts de production et l'évolution des politiques commerciales des principaux pays importateurs.

Premier exportateur mondial de café Robusta, le Vietnam termine la récolte avec des réserves limitées. Bien que les exportations aient atteint 4,78 milliards de dollars au cours des six premiers mois de l'année, les entreprises ont vendu beaucoup à l'avance, ce qui limite considérablement la quantité de café en circulation. Les entreprises sont contraintes de se faire concurrence pour acheter, ce qui fait grimper les prix intérieurs.

La production brésilienne de café robusta et arabica a diminué en raison d'une sécheresse et d'une chaleur prolongées. Selon les experts, les températures anormales de juin et juillet ont réduit la productivité, affectant l'offre mondiale. Les spéculateurs achetant sur le marché des produits dérivés et les rumeurs d'une pénurie d'ici fin 2025 ont provoqué une forte hausse des prix. De nombreuses entreprises sont contraintes d'acheter à prix fort pour sécuriser leurs contrats face aux pénuries et aux fluctuations de prix.

Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-25-7-2025-tiep-tuc-tang-nhe-10303109.html