Prix du café aujourd'hui 27 août 2025 : la couleur rouge se rallume

Prix du café aujourd'hui sur le marché mondial

Cours du café Robusta à la Bourse de New York lors de la séance de négociation du 27 août

Sur le marché boursier, le prix du café robusta pour livraison en septembre 2025 est actuellement de 4 896, en hausse de +30 (soit +0,62 %). Le prix pour livraison en novembre 2025 est de 4 681, en hausse de +31 (soit +0,67 %). Le prix pour livraison en janvier 2026 est de 4 559, en hausse de +35 (soit +0,77 %). Les prix des autres termes ont également fluctué, avec le terme mars 2026 à 4 479, en hausse de +37 (soit +0,83 %), et le terme mai 2026 à 4 402, en hausse de +13 (soit +0,30 %).

Cours du café Arabica à la Bourse de Londres lors de la séance de négociation du 27 août

Français Sur la bourse, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 est actuellement de 381,90 cents/lb, en baisse de -8,05 (équivalent à -2,09 %). Le prix pour livraison en décembre 2025 est de 373,85 cents/lb, en baisse de -3,90 (équivalent à -1,03 %). Le prix pour livraison en mars 2026 est de 364,10 cents/lb, en baisse de -4,05 (équivalent à -1,10 %). Les termes suivants ont également fluctué, avec le terme de mai 2026 à 355,55 cents/lb, en baisse de -4,30 (équivalent à -1,19 %), et le terme de juillet 2026 à 345,15 cents/lb, en baisse de -4,30 (équivalent à -1,23 %).

La société de courtage StoneX a réduit ses prévisions pour la récolte d'arabica 2025-26 au Brésil à 36,5 millions de sacs, soit une baisse de 18,4 % par rapport à la saison précédente. Le gel et la sécheresse dans la principale région productrice du Brésil ont également accru les inquiétudes concernant la production.

La décision de l'administration Trump d'imposer des droits de douane de 50 % sur les importations de café en provenance du Brésil a été un choc majeur. Non seulement cela a paralysé les exportations brésiliennes vers les États-Unis, mais les importateurs ont également été contraints de se tourner vers des pays comme la Colombie, le Honduras et le Guatemala pour se fournir en café, provoquant une flambée des prix mondiaux du café.

Les stocks de café certifié ICE, tant pour l'Arabica que pour le Robusta, sont très faibles, ce qui indique une pénurie d'approvisionnement physique. Cela crée un environnement favorable à l'intervention des fonds spéculatifs, ce qui accroît la volatilité du marché.

Les pays européens comme l’Allemagne et la Belgique bénéficient du fait de devenir des centres de transit, de traitement et de réexportation du café brésilien vers les États-Unis, ce qui les aide à augmenter leur chiffre d’affaires et à renforcer leur position sur le marché.

Prix du café national aujourd'hui, 26 août 2025

Le matin du 27 août, les prix du café dans la région des Hauts Plateaux centraux sont restés inchangés par rapport à hier.

En particulier, le prix du café à Dak Lak reste inchangé à 122 000 VND/kg.

À Lam Dong , le prix de transaction reste inchangé, s'échangeant actuellement à 121 500 VND/kg.

Ensuite, le prix du café à Gia Lai s'est établi à 121 800 VND/kg, inchangé.

Dak Nong est une localité dont les prix restent inchangés, s'échangeant à 122 000 VND/kg.

Les prix intérieurs du café au Vietnam sont restés stables aujourd'hui à un niveau élevé, oscillant entre 121 500 et 122 000 VND/kg. Ce prix reflète une pénurie d'approvisionnement après les ventes massives des agriculteurs et des entreprises au cours des mois précédents. Selon le Département des douanes, les exportations de café vietnamiennes ont diminué de 13,6 % en volume en juillet par rapport à juin, ce qui indique une forte baisse de l'offre.

Cependant, par rapport à la même période en 2024, le volume et la valeur des exportations ont encore fortement augmenté en juillet, prouvant que les prix du café ont été et restent à des niveaux très élevés. Les entreprises nationales ont tendance à conserver leurs marchandises, en attendant de meilleurs prix, privilégiant le marché intérieur.

Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-27-8-2025-sac-do-nhen-nhom-tro-lai-3300398.html