Prix ​​du café aujourd'hui 30 août 2025 : Marché chaotique, hausses et baisses mitigées

Prix ​​du café aujourd'hui, 30 août 2025 : fluctuations du marché. Le Robusta pour livraison en septembre a légèrement augmenté de 0,04 %, tandis que l'Arabica a baissé de 0,97 %. Sur le marché intérieur, les prix du café des Hauts Plateaux centraux ont diminué de 1 300 à 1 500 VND/kg.

Prix ​​du café aujourd'hui sur le marché mondial

Selon les mises à jour des prix du café, les cours mondiaux du café fluctuent sur la bourse ICE. Plus précisément, sur la bourse ICE Futures Europe :

Cours du café Robusta à la Bourse de New York lors de la séance de bourse du 30 août

En bourse, le prix du café Robusta pour livraison en septembre 2025 est actuellement de 5 010 USD/tonne, en hausse de 2 USD (équivalent à 0,04%).

En revanche, les autres termes ont tous vu leurs prix baisser. Le prix pour livraison en novembre 2025 a atteint 4 801 USD/tonne, en baisse de 7 USD (-0,15 %). Le prix pour livraison en janvier 2026 était de 4 679 USD/tonne, en baisse de 13 USD (-0,28 %). Les prix pour livraison en mars 2026 et mai 2026 ont tous deux augmenté, à 4 609 USD/tonne et 4 556 USD/tonne, respectivement, en hausse de 2 USD (équivalent à 0,04 %).

Cours du café Arabica à la Bourse de Londres lors de la séance de négociation du 30 août

À la Bourse de New York, le prix du café Arabica est en baisse. Plus précisément, le prix pour livraison en septembre 2025 s'établit actuellement à 384,00 cents/livre, en baisse de 3,75 cents (soit -0,97 %).

En revanche, le prix pour livraison en décembre 2025 a eu tendance à augmenter, atteignant 378,05 cents/lb, en hausse de 0,55 cent (0,15%).

Cependant, les prix des autres termes ont tous baissé. Le prix pour livraison en mars 2026 était de 366,80 cents/lb, en baisse de 0,15 cents (-0,04 %). Le prix pour livraison en mai 2026 était de 357,05 cents/lb, en baisse de 0,75 cents (-0,21 %). Enfin, le prix pour livraison en juillet 2026 est actuellement de 345,65 cents/lb, en baisse de 1,15 cents (-0,33 %).

Le marché mondial du café est confronté à de nombreux facteurs. Les prix du Robusta et de l'Arabica ont connu une hausse constante ces derniers temps, atteignant leurs plus hauts niveaux depuis environ trois mois, les stocks en bourse ayant constamment diminué et les nouvelles livraisons n'ayant pas répondu aux attentes. La baisse de la production de café au Brésil, due aux conditions climatiques, constitue également un facteur important.

L'augmentation des droits de douane américains, pouvant atteindre 50 %, sur les importations en provenance du Brésil a contraint les acheteurs américains à se tourner vers d'autres sources d'approvisionnement, contribuant ainsi à la hausse des prix. Cependant, les exemptions accordées par le gouvernement américain à certains autres produits agricoles indonésiens ne s'appliquent pas encore au café, ce qui pourrait changer à l'avenir.

Face à la hausse des prix, les consommateurs américains se tournent de plus en plus vers la préparation du café à la maison plutôt que de le boire dans les cafés pour économiser de l'argent, ce qui pourrait affecter la demande.

Les expériences menées par quelques agriculteurs pour cultiver du café en Californie pourraient ouvrir la voie à une nouvelle offre, malgré des coûts de production élevés. Les grandes chaînes de café comme Starbucks procèdent également à des ajustements pour réduire leurs coûts d'exploitation, notamment en réduisant les horaires de torréfaction.

Prix ​​du café national aujourd'hui 30 août 2025

Le matin du 30 août, les prix du café dans la région des Hauts Plateaux centraux ont baissé aujourd'hui de 1 300 à 1 500 VND/kg par rapport à hier.

Parmi ceux-ci, les prix du café à Lam Dong et Gia Lai ont enregistré une baisse de 1 500 VND/kg, passant à 121 700 VND/kg et 122 000 VND/kg.

Ensuite, le prix du café à Dak Lak s'élevait à 122 300 VND/kg, en baisse de 1 400 VND/kg.

Pendant ce temps, Dak Nong est la localité avec une baisse de prix de 1 300 VND/kg, s'échangeant à 122 500 VND/kg.

Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, a déclaré que les prix du café devraient se maintenir à un bon niveau jusqu'à ce que le Vietnam entre dans sa période de récolte maximale début novembre. Cependant, sous l'impact de facteurs complexes tels que la guerre commerciale, les conditions météorologiques et la logistique, les prix de transaction restent risqués et imprévisibles.

Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-30-8-2025-thi-truong-hon-loan-tang-giam-trai-chieu-3300714.html