Les légumes se font rares et leurs prix augmentent sur le marché.
Selon les journalistes, les zones de culture maraîchère de Nghe An ont été endommagées par des tempêtes, entraînant une forte baisse de l'approvisionnement du marché.
Sur les marchés de la vieille ville de Vinh, tels que Quan Lau, Hung Dung, le marché de Vinh..., le prix des légumes verts a augmenté par rapport à avant la tempête, en particulier celui des légumes à feuilles.
Auparavant, une botte d'épinards d'eau coûtait seulement 7 000 VND, mais son prix a maintenant grimpé à 15 000 VND la botte ; les épinards de Malabar sont passés de 10 000 VND à 20 000 VND la botte. Même le chou frisé se vend désormais à 40 000 VND le kilo, soit le double de son prix précédent.
Bien que les prix des tubercules et des fruits aient été moins volatils, ils ont également augmenté de manière significative : la courge verte coûtait entre 18 000 et 20 000 VND/kg (en hausse de 5 000 VND), la citrouille coûtait 18 000 VND/petite citrouille (en hausse de 6 000 VND), les carottes et les pommes de terre étaient toutes deux à 25 000 VND/kg, soit une hausse de 5 000 VND/kg par rapport à avant la tempête.
Selon Mme Uong Thi Mau, propriétaire d'un étal de légumes au marché de gros de Thanh Vinh, la principale raison de l'augmentation des prix des légumes est la rareté de l'offre et les coûts de transport élevés.
« Les légumes-feuilles sont quasiment introuvables localement car les zones de culture sont inondées. Nous devons les importer des provinces du sud, et avec la hausse des prix de l'essence et du diesel, les coûts de transport ont augmenté, ce qui fait grimper les prix de vente. Nous prévoyons que cette situation perdurera pendant au moins un à un mois et demi, jusqu'à ce que les zones de culture se rétablissent et que les légumes à cycle court soient de nouveau prêts à être récoltés. Ce n'est qu'à ce moment-là que les prix baisseront », a déclaré Mme Mau.
Parallèlement, dans les supermarchés de la région, les prix des légumes verts sont moins fluctuants. Grâce à un approvisionnement proactif en provenance de serres et de tunnels de culture dans de nombreuses provinces et villes, la production de légumes et de tubercules dans les supermarchés reste abondante et de qualité, et les prix de vente sont stables.
Pour les marchés ruraux, en général, les prix des légumes ne sont pas aussi élevés que dans les quartiers de la vieille ville de Vinh, mais par rapport à avant la tempête, ils ont augmenté rapidement.
Au marché central de la commune de Yen Thanh, au marché de Phu Dien, à celui de la commune de Dien Chau et dans d'autres marchés, les 30 et 31 août au matin, on a constaté que tous les légumes, tubercules et fruits étaient vendus à des prix bien plus élevés qu'avant la tempête. Plus précisément : la laitue, qui coûtait 15 000 VND/kg, est passée à 25 000 VND/kg ; les tomates, qui coûtaient 13 000 VND/kg, sont passées à 25 000 VND/kg ; le chou, qui coûtait 7 000 VND/kg, est passé à 13 000 VND/kg ; les oignons verts, qui coûtaient 14 000 VND/kg, sont passés à 30 000 VND/kg…
Mme Nguyen Thi Hien, vendeuse de légumes au marché central de la commune de Yen Thanh, explique : « Les légumes de la province sont rares depuis plusieurs jours, ce qui oblige à importer tous les légumes, tubercules et fruits d’ailleurs. La hausse des prix est donc inévitable. Par rapport à la période précédant la tempête, les prix des légumes, tubercules et fruits ont doublé. Cependant, en raison de la réduction de l’offre, la quantité de légumes vendue à chaque marché n’est plus que la moitié de ce qu’elle était auparavant. »
Les consommateurs sont également inquiets. Mme Tran Thi Hanh, habitante de la commune de Yen Thanh, a déclaré : « Ces derniers jours, les prix des légumes ont flambé. Nous n’avons d’autre choix que de réduire notre consommation quotidienne de légumes. »
Tempête après tempête, la zone de culture maraîchère n'arrive toujours pas à se remettre.
M. Ho Dang Tam, directeur de la coopérative agricole générale de Quynh Bang (commune de Quynh Anh), a déclaré : « La région compte 700 hectares consacrés à la culture maraîchère. Nous encourageons les agriculteurs à exploiter les zones encore fertiles pour une récolte progressive et, parallèlement, à replanter des légumes à cycle court afin d’assurer un approvisionnement rapide du marché. Toutefois, la pénurie de légumes devrait persister pendant encore quelques semaines au moins. »
M. Tam a ajouté : « La commune de Quynh Anh étant le plus grand grenier à légumes de la province, les commerçants venaient généralement y passer commande, puis transportaient les légumes vers les marchés de gros. Or, en raison des intempéries et des fortes pluies, la production locale de légumes est faible, obligeant les commerçants à s’approvisionner ailleurs pour le marché provincial. Certains continuent néanmoins de faire un détour par Quynh Anh pour acheter les quelques légumes restants. »
Par conséquent, les commerçants achètent les légumes directement dans les champs à des prix élevés, notamment : tomates 20 000 VND/kg, chayottes 6 000 VND/kg, courges 9 500 VND/kg, oignons verts 18 000 VND/kg, feuilles de moutarde 6 000 VND/kg…
Cependant, actuellement dans la région, seuls quelques légumes courants sont disponibles : oignons verts, courgettes, feuilles de moutarde, herbes aromatiques, etc., mais en petites quantités en raison des dégâts causés par les récentes tempêtes et maintenant le typhon n° 6, de sorte que les habitants n'ont pas pu les reconstituer.
D'après les experts du secteur, la hausse des prix des légumes après la tempête est inévitable. Les conditions météorologiques extrêmes et les tempêtes successives ont fortement affecté la production maraîchère. Cependant, il ne s'agit que d'une fluctuation passagère. Lorsque les eaux se seront retirées et que les agriculteurs auront repris la production, notamment pour les légumes de saison, le marché se stabilisera progressivement.
Source : https://baonghean.vn/bao-chong-bao-rau-xanh-tiep-tiep-khan-hiem-tang-gia-manh-10305618.html
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