Résultats impressionnants
L'agriculture de haute technologie repose sur l'application de technologies nouvelles et avancées en matière de production. Son objectif est d'améliorer l'efficacité, de réaliser des progrès significatifs en matière de productivité et de qualité des produits agricoles, de répondre à la demande sociétale croissante de produits agricoles propres et sûrs, et de garantir un développement agricole durable. Dans cette optique, la province de Long An (avant sa fusion) a sélectionné trois cultures (riz, légumes et pitaya) et un animal (bovins) pour la mise en œuvre du Projet de développement de l'agriculture de haute technologie, dans le cadre de la restructuration du secteur agricole pour la période 2015-2020.
La province entière compte 2 148 hectares de légumes cultivés selon des méthodes de haute technologie.
Après sa mise en œuvre, le projet a permis d'obtenir de nombreux résultats remarquables, notamment la création de vastes zones d'approvisionnement en matières premières bénéficiant d'une forte compétitivité sur le marché, une amélioration de la qualité des produits, des changements dans les pratiques de production et des contributions à l'augmentation de la productivité et des bénéfices par unité de terre cultivée.
S’appuyant sur les acquis et les développant, la résolution du 11e Congrès provincial du Parti, pour la période 2020-2025, identifie le développement d’ une agriculture de haute technologie, lié à la restructuration du secteur agricole, comme l’un des trois programmes prioritaires contribuant au développement rapide et durable de la province. Ce programme a été étendu à quatre cultures (riz, légumes, pitaya et citrons) et deux espèces d’élevage (crevettes d’eau saumâtre et bovins).
En matière de riziculture, l'accent est mis sur la création de zones de production rizicole conformes aux normes d'exportation, reliées aux entreprises pour la consommation, et sur la poursuite du développement de modèles pilotes et de leur réplication par l'application de techniques avancées, tout en maintenant les résultats obtenus entre 2016 et 2020. À ce jour, les agriculteurs ont mécanisé à 100 % les opérations de préparation des terres, de fertilisation, de pulvérisation, de récolte et de séchage du riz ; 85 % de l'irrigation est assurée par des pompes à eau et des stations de pompage électriques, etc.
Dans la riziculture, les agriculteurs ont eu recours à la mécanisation pour la préparation des terres, la fertilisation, la pulvérisation de pesticides, la récolte et le séchage.
Les agriculteurs ont notamment modifié leurs pratiques de production en utilisant des semences certifiées, en réduisant la densité de semis de 10 à 30 kg/ha et en augmentant l'utilisation d'engrais organiques et de produits biologiques, ce qui a permis de réduire la quantité d'engrais chimiques de 10 à 30 %. De ce fait, ils ont diminué leurs coûts de production de 5 à 15 % et augmenté leurs bénéfices de 5 à 20 % par rapport à la période précédente. À ce jour, la superficie cultivée en riz selon des méthodes de pointe a atteint plus de 115 % de l'objectif fixé pour la période 2021-2025.
Les zones de culture maraîchère traditionnelles de la province ont connu une transformation significative grâce à l'application de technologies de pointe. La quasi-totalité des agriculteurs utilisent des engrais organiques, ce qui contribue à améliorer la qualité des sols, favorise la croissance des plantes et espace les changements de culture. L'application simultanée de solutions scientifiques et techniques permet non seulement d'accroître la productivité et d'améliorer la qualité des légumes par rapport aux méthodes traditionnelles, mais aussi de réaliser d'importantes économies sur les engrais, les pesticides et la main-d'œuvre. Les produits sont sains pour les consommateurs, contribuent à la protection de l'environnement et s'inscrivent dans une agriculture durable et adaptée aux changements climatiques. À ce jour, la province compte 2 148 hectares de légumes cultivés grâce à ces technologies de pointe, soit 107 % de l'objectif fixé pour la période 2021-2025.
L'un des principaux avantages de l'application des méthodes de pointe à la culture du fruit du dragon est que 100 % des producteurs n'utilisent plus de fumier de poulet non traité. Ils privilégient désormais une utilisation plus rationnelle des engrais organiques, ce qui permet de réduire de 10 à 15 % la quantité d'engrais chimiques et, par conséquent, de diminuer les coûts de production et d'augmenter les profits de 15 à 20 % par rapport à la période précédant leur participation au projet.
Truong Minh Trung, directeur de la coopérative de fruits du dragon de Long Hoi (commune d'An Luc Long), explique : « Cultiver le fruit du dragon avec des technologies de pointe n'est pas chose aisée, car cela nécessite des investissements dans des systèmes d'irrigation économes en eau, l'éclairage et l'utilisation d'engrais organiques… Les coûts initiaux sont bien plus élevés qu'avec les méthodes traditionnelles. Mais après avoir bénéficié d'une formation technique et établi des circuits de distribution, nous constatons clairement l'efficacité de ces méthodes : les plants sont moins sensibles aux ravageurs et aux maladies, les fruits sont d'une belle apparence et il est plus facile de satisfaire aux normes d'exportation, ce qui permet d'obtenir un prix de vente plus élevé. Surtout, au-delà des profits immédiats, la coopérative vise également une agriculture durable, respectueuse des terres et de l'environnement, afin de pouvoir continuer à cultiver le fruit du dragon sur le long terme. »
Les agriculteurs qui appliquent des technologies de pointe à la culture du citron ont réduit leurs coûts de production de 3 à 5 millions de VND/ha, augmentant ainsi leurs bénéfices à 21,5-50 millions de VND/ha.
Dans la culture du citron, les agriculteurs sont passés d'une logique de production purement agricole à une logique d'économie agricole, privilégiant la qualité du produit et la demande du marché plutôt que de simplement produire en fonction des ressources existantes, comme auparavant. Par conséquent, ils ont commencé à adopter les processus de production rigoureux exigés par des marchés tels que le Japon et l'Union européenne. Ceci a permis d'accroître la superficie des vergers de citronniers certifiés BPF (Bonnes Pratiques Agricoles). Plus important encore, les agriculteurs ont réduit leurs coûts de production de 3 à 5 millions de VND/ha, tandis que leurs bénéfices ont augmenté, atteignant 21,5 à 50 millions de VND/ha.
L'élevage de crevettes a été intégré au Programme de développement agricole de haute technologie, dans le cadre de la restructuration du secteur agricole pour la période 2021-2025. L'objectif du secteur agricole est de privilégier la mise en place de modèles pilotes d'élevage de crevettes de haute technologie, afin d'encourager la transition. Grâce à ces modèles, les surfaces cultivées en crevettes de haute technologie ont été étendues de manière significative, et à ce jour, environ 1 172,14 hectares, soit 2 146 ménages, sont concernés.
La directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement, Dinh Thi Phuong Khanh, a affirmé : « L'agriculture de pointe a contribué à faire évoluer les mentalités et les pratiques des agriculteurs, à créer une chaîne de valeur plus performante et à positionner progressivement les produits agricoles de Tay Ninh sur le marché international. En effet, partout où l'agriculture de pointe bénéficie d'investissements et d'une attention particulière, elle se développe, avec la mise en place de codes de zones de culture et l'obtention de la certification OCOP pour ses produits. Grâce à cela, les conditions de vie de la population s'améliorent, contribuant ainsi à la construction d'un secteur agricole vert, moderne et durable. »
Il reste encore de nombreuses difficultés.
Malgré les progrès réalisés, la mise en œuvre du Programme de développement de l'agriculture de haute technologie, liée à la restructuration du secteur agricole provincial, se heurte encore à de nombreuses difficultés et limites, notamment pour les coopératives. La création de coopératives dans de nombreuses régions s'avère complexe, et leur nombre au sein de la chaîne de valeur demeure limité, les empêchant de constituer un véritable lien entre production et consommation. Les compétences managériales des responsables de coopératives restent insuffisantes, les empêchant de mobiliser et de fédérer efficacement les agriculteurs afin de favoriser un engagement durable. Ces limitations soulignent la nécessité d'un soutien global en matière de capitaux, de marchés et de ressources humaines pour que l'agriculture de haute technologie soit pleinement efficace.
Les formations au transfert de connaissances scientifiques et techniques aident les agriculteurs à modifier leurs pratiques de production.
Selon Le Van Giay, directeur de la coopérative maraîchère Muoi Hai (commune de Rach Kien) : « Les principaux défis pour la coopérative sont le financement et l’accès au marché. Investir dans des serres, des systèmes d’irrigation économes en eau, des engrais organiques, etc., représente des coûts très élevés, tandis que la capacité de mobilisation des membres est limitée. De plus, bien que les produits soient conformes aux normes VietGAP, le marché n’est pas encore stable et reste fortement dépendant des négociants. Sans politiques favorisant le crédit et la consommation durable, il sera très difficile pour la coopérative d’accroître sa production. »
Outre les difficultés rencontrées par les coopératives, et malgré la priorité accordée aux investissements dans les infrastructures techniques au service de la production agricole, de nombreux domaines restent insatisfaisants, notamment les systèmes d'irrigation, les installations de stockage frigorifique et les centres de transformation et de conservation après récolte. La disponibilité de terres cultivables, susceptibles d'attirer les investissements, demeure limitée, freinant ainsi la mise en place de modèles de production modernes à grande échelle.
Parallèlement, le nombre d'entreprises agricoles utilisant des technologies de pointe dans la province demeure faible, faute d'entreprises leaders pour les guider et faciliter leur accès au marché. La recherche et l'application de technologies aux étapes de pré-transformation et de fabrication, visant à valoriser les produits agricoles, n'ont pas bénéficié d'une attention suffisante. De ce fait, la participation des entreprises à la chaîne de production reste limitée, exposant les agriculteurs à de nombreux risques liés aux prix et aux rendements.
M. Le Van Bich, producteur de citrons dans la commune de Binh Thanh, a déclaré : « Nous savons que l’utilisation de technologies de pointe permettrait d’améliorer la productivité et les prix, mais les coûts d’investissement initiaux sont trop élevés et de nombreux ménages ne peuvent pas se les permettre. De plus, le marché des produits agricoles dépend encore des négociants ; sans partenariat, nous craignons une baisse des prix. »
Pour relever ces défis, la province privilégie des solutions qui mettent en relation les agriculteurs, les coopératives et les entreprises afin de créer des exploitations à grande échelle, de réduire les risques et d'accroître la compétitivité. L'application de nouvelles technologies, comme l'intelligence artificielle (IA), à la surveillance des ravageurs, aux prévisions météorologiques et à l'optimisation de l'irrigation et de la fertilisation est testée dans de nombreux projets pilotes. Parallèlement, la province encourage une économie circulaire : elle utilise les sous-produits agricoles pour produire des engrais organiques et du biogaz, réduisant ainsi les émissions, et participe progressivement au marché des crédits carbone afin d'accroître les revenus des agriculteurs et des entreprises.
Forte de son potentiel, de ses atouts et des fruits de son travail déjà récoltés, la province aborde avec confiance la période 2026-2030 avec l'ambition de bâtir un secteur agricole vert, moderne et intégré à l'échelle internationale, pour une vie prospère et un environnement durable, aujourd'hui et demain.
Le Ngoc
Source : https://baolongan.vn/nhin-lai-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-a208217.html
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