Mise à jour des prix du café aujourd'hui 31/05/2025 dans le pays le plus récent
| Marché | Moyen | Changement |
|---|---|---|
| Dak Lak | 118 500 | -1 500 |
| Lam Dong | 118 200 | -1 500 |
| Gia Lai | 118 500 | -1 500 |
| Dak Nong | 118 700 | -1 500 |
| Prix du poivre | 146 000 | 0 |
| USD/VND | 25 770 | -50 |
Selon la dernière mise à jour du marché du café en ligne, à 4h30 du matin le 31 mai 2025, il y avait une tendance à la baisse constante dans les principales régions productrices de café des hauts plateaux centraux. Les prix du café ont fluctué aujourd'hui entre 118 200 et 118 700 VND/kg, en baisse de 1 500 VND/kg par rapport à la séance de négociation précédente.
Plus précisément, les prix du café à Dak Nong ont atteint 118 700 VND/kg, tandis que Lam Dong a enregistré le prix le plus bas à 118 200 VND/kg. Dak Lak et Gia Lai ont tous deux mouillé à 118 500 VND/kg. Il convient de noter que la baisse uniforme de 1 500 VND/kg dans les quatre provinces montre que la pression d’ajustement s’exerce à grande échelle.
Les prix du café d'aujourd'hui reflètent le sentiment prudent du marché dans le contexte du taux de change USD/VND en légère baisse de 50 VND, à 25 770 VND/USD. L’affaiblissement du dollar américain pourrait exercer une pression supplémentaire sur les prix à l’exportation du café, ajoutant aux inquiétudes des agriculteurs.
Pendant ce temps, le marché du poivre a montré une stabilité lorsque le prix est resté à 146 000 VND/kg, sans fluctuations. Ce contraste montre que chaque produit agricole est affecté par des facteurs d’offre et de demande distincts.
Avec un prix du café toujours supérieur à 118 000 VND/kg aujourd'hui, les producteurs de café peuvent encore s'attendre à des bénéfices relatifs. Toutefois, la tendance à la baisse consécutive de ces derniers jours nécessite une surveillance étroite pour prendre des décisions de vente appropriées, évitant ainsi le risque d'une nouvelle correction des prix.
Mise à jour des prix du café aujourd'hui 31/05/2025 sur le dernier marché mondial
Prix du café Robusta à Londres au 31 mai 2025
Prix du café à l'étal Robusta de Londres au 31 mai 2025 :
Livraison juillet 2025 : En baisse de 26 USD/tonne, maintenu à 4 566 USD/tonne.
Livraison septembre 2025 : En baisse de 36 USD/tonne, maintenu à 4 530 USD/tonne.
Livraison novembre 2025 : En baisse de 39 $/tonne, inchangé à 4 491 $/tonne.
Livraison Janvier 2026 : En baisse de 34 USD/tonne, maintenu à 4 435 USD/tonne.
Prix du café Arabica à New York au 31 mai 2025
Prix du café à l'Arabica New York le 31 mai 2025 :
Livraison juillet 2025 : En baisse de 3,55 cents/lb, inchangé à 348,4 cents/lb.
Livraison septembre 2025 : En baisse de 4,25 cents/lb, inchangé à 345,6 cents/lb.
Livraison novembre 2025 : En baisse de 4,4 cents/lb, inchangé à 341,25 cents/lb.
Livraison janvier 2026 : En baisse de 4,3 cents/lb, stable à 336,35 cents/lb.
Compte tenu de la situation actuelle, les prix du café aujourd'hui, le 31 mai 2025, diminueront légèrement d'environ 100 à 200 VND par kg si le marché international ne montre aucun signe de reprise. Toutefois, les prix pourraient également rester les mêmes si les entreprises exportatrices interviennent pour acheter en prévision du mois de juin.
Bien que les prix du café au 31 mai 2025 continuent d’être sous pression, à long terme, le marché présente encore de nombreux points positifs. La demande mondiale de café augmente rapidement, notamment en Asie et en Amérique du Nord. Cela donnera aux prix du café une chance de se redresser dans les temps à venir.
Une autre bonne nouvelle est que le Brésil, le plus grand producteur de café au monde, devrait avoir une récolte d’arabica plus faible en 2025. Les plants de café arabica ont naturellement de bonnes et de mauvaises années, et cette année se trouve dans un cycle de faible rendement. Cela pourrait contribuer à rééquilibrer l’offre et la demande du marché.
Dans le contexte de fluctuation des prix du café au 31 mai 2025, les producteurs de café doivent suivre de près l’évolution du marché. Si vous devez vendre de toute urgence, vous pouvez envisager de vendre une partie pour garantir votre trésorerie. Pour le reste, il peut être intéressant d’attendre de meilleures opportunités de prix lorsque le marché se stabilisera à nouveau.
Dans le même temps, il convient de noter que les coûts de transport restent élevés car les prix de l’essence n’ont pas baissé. Cela peut affecter le bénéfice final lors de la vente de café aux commerçants.
Source : https://baoquangnam.vn/gia-ca-phe-hom-nay-31-05-2025-chua-co-tin-hieu-lac-quan-3155818.html
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