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Le prix du café aujourd'hui 31/05/2025 n'a aucun signal optimiste

Le prix du poivre aujourd'hui, le 31 mai 2025, a continué de baisser de 100 à 200 VND/kg en raison d'une offre abondante et d'un ralentissement de la demande mondiale.

Báo Quảng NamBáo Quảng Nam30/05/2025

Mise à jour des prix du café aujourd'hui 31/05/2025 dans le pays le plus récent

Marché Moyen Changement
Dak Lak 118 500 -1 500
Lam Dong 118 200 -1 500
Gia Lai 118 500 -1 500
Dak Nong 118 700 -1 500
Prix du poivre 146 000 0
USD/VND 25 770 -50

Selon la dernière mise à jour du marché du café en ligne, le 31 mai 2025 à 4h30, une tendance générale à la baisse a été observée dans les principales zones de culture du café des Hauts Plateaux centraux. Les prix du café ont fluctué aujourd'hui entre 118 200 et 118 700 VND/kg, soit une baisse de 1 500 VND/kg par rapport à la séance précédente.

Le prix du poivre aujourd'hui 31/05/2025 continue de baisser en raison de la politique fiscale réciproque
Le prix du café aujourd'hui 31/05/2025 n'a aucun signal optimiste

Plus précisément, les prix du café à Dak Nong ont atteint 118 700 VND/kg, tandis que Lam Dong a enregistré le prix le plus bas à 118 200 VND/kg. Dak Lak et Gia Lai sont restés à 118 500 VND/kg. Il convient de noter que la baisse uniforme de 1 500 VND/kg dans les quatre provinces montre que la pression d'ajustement s'exerce à grande échelle.

Les prix du café d'aujourd'hui reflètent la prudence du marché, le taux de change USD/VND ayant également légèrement baissé de 50 VND, pour s'établir à 25 770 VND/USD. L'affaiblissement du dollar pourrait accentuer la pression sur les prix à l'exportation du café, ce qui inquiète encore davantage les producteurs.

Parallèlement, le marché du poivre s'est montré stable, se maintenant à 146 000 VND/kg, sans aucune fluctuation. Ce contraste montre que chaque produit agricole est affecté par des facteurs d'offre et de demande distincts.

Avec des prix du café qui restent aujourd'hui supérieurs à 118 000 VND/kg, les producteurs peuvent encore espérer réaliser des bénéfices relativement intéressants. Cependant, la tendance baissière persistante de ces derniers jours exige une surveillance étroite afin de prendre des décisions de vente judicieuses et d'éviter de nouveaux ajustements de prix.

Mise à jour des prix du café aujourd'hui 31/05/2025 sur le dernier marché mondial

Prix du café Robusta à Londres au 31 mai 2025

Prix du café à l'étal Robusta de Londres au 31 mai 2025 :

Livraison juillet 2025 : En baisse de 26 USD/tonne, maintenu à 4 566 USD/tonne.

Livraison septembre 2025 : En baisse de 36 USD/tonne, maintenu à 4 530 USD/tonne.

Livraison novembre 2025 : En baisse de 39 $/tonne, inchangé à 4 491 $/tonne.

Livraison Janvier 2026 : En baisse de 34 USD/tonne, maintenu à 4 435 USD/tonne.

Prix du café Robusta à Londres au 30 mai 2025
Prix du café Robusta à Londres, 30 mai 2025

Prix du café Arabica à New York au 31 mai 2025

Prix du café à l'Arabica New York le 31 mai 2025 :

Livraison juillet 2025 : En baisse de 3,55 cents/lb, inchangé à 348,4 cents/lb.

Livraison septembre 2025 : En baisse de 4,25 cents/lb, inchangé à 345,6 cents/lb.

Livraison novembre 2025 : En baisse de 4,4 cents/lb, inchangé à 341,25 cents/lb.

Livraison janvier 2026 : En baisse de 4,3 cents/lb, stable à 336,35 cents/lb.

Prix du café Arabica à New York au 30 mai 2025
Prix du café Arabica à New York au 30 mai 2025

Compte tenu de la situation actuelle, les prix du café devraient baisser légèrement, le 31 mai 2025, d'environ 100 à 200 VND par kg si le marché international ne montre aucun signe de reprise. Toutefois, les prix pourraient également rester stables si les entreprises exportatrices commencent à acheter pour préparer le mois de juin.

Bien que les prix du café restent sous pression au 31 mai 2025, le marché présente encore de nombreux points positifs à long terme. La demande mondiale de café augmente fortement, notamment en Asie et en Amérique du Nord. Cela devrait permettre aux prix du café de se redresser prochainement.

Autre bonne nouvelle, le Brésil, premier producteur mondial de café, devrait connaître une récolte d’Arabica plus faible en 2025. La récolte d’Arabica alterne naturellement entre bonnes et mauvaises années, et cette année est un cycle de faible rendement, ce qui pourrait aider à rééquilibrer l’offre et la demande.

Dans un contexte de fluctuations persistantes des prix du café au 31 mai 2025, les producteurs doivent surveiller attentivement l'évolution du marché. En cas de besoin urgent de vendre, ils peuvent envisager de vendre une partie de leur production pour garantir leur trésorerie. Pour le reste, ils peuvent attendre une meilleure opportunité de prix lorsque le marché se stabilisera.

Parallèlement, il convient de noter que les coûts de transport restent élevés en raison de la persistance de la baisse des prix de l'essence. Cela peut affecter le bénéfice final de la vente de café aux négociants.

Source : https://baoquangnam.vn/gia-ca-phe-hom-nay-31-05-2025-chua-co-tin-hieu-lac-quan-3155818.html


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