Mise à jour des prix du café local
Une enquête montre que les prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont légèrement augmenté aujourd'hui, passant de 700 à 900 VND/kg par rapport à hier, fluctuant entre 115 500 et 116 700 VND/kg.
| Marché | Moyen | Changement |
| Dak Lak | 116 500 | +700 |
| Lam Dong | 115 500 | +900 |
| Gia Lai | 116 200 | +800 |
| Dak Nong | 116 700 | +900 |
Plus précisément, dans la province de Lam Dong, les zones de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha ont augmenté de 900 VND/kg par rapport à hier, se négociant au même niveau de 115 500 VND/kg.
Dans la province de Dak Lak, le café s'achète aujourd'hui à 116 500 VND/kg dans la région de Cu M'gar, soit une hausse de 700 VND/kg par rapport à hier. Dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, le prix est quant à lui de 116 400 VND/kg.
À Dak Nong (province de Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et Dak R'lap ont augmenté leurs prix de 900 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre respectivement 116 700 et 116 600 VND/kg.
Dans la province de Gia Lai, le prix du VND/kg dans la région de Chu Prong s'établit à 116 200 VND/kg, tandis qu'à Pleiku et La Grai, il est de 116 100 VND/kg, soit une augmentation de 800 VND/kg par rapport à la veille.
La hausse continue des prix du café a engendré une vague d'investissements massifs dans ce secteur. De nombreux agriculteurs et entreprises nationaux, ainsi que des investisseurs internationaux, étendent leurs surfaces cultivées afin de profiter de cette situation où les prix atteignent des sommets historiques.
Au Vietnam, la société par actions Hoang Anh Gia Lai de M. Doan Nguyen Duc (Bau Duc) vient de terminer la plantation de 2 000 hectares de café Arabica et prévoit d'en planter 1 000 hectares supplémentaires cette année. Cette entreprise vise à cultiver 10 000 hectares de café au Vietnam et au Laos d'ici 2027, dont 70 % d'Arabica et 30 % de Robusta.
D’après le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement, en septembre, la superficie cultivée en café au Vietnam atteignait 764 400 hectares, soit une augmentation de plus de 16 000 hectares par rapport à la même période l’année précédente. Cette expansion se situe principalement dans les Hauts Plateaux du Centre, où les conditions naturelles sont propices à la croissance et au développement des caféiers.
Grâce à de nouvelles variétés et à des techniques agricoles modernes, non seulement la superficie cultivée, mais aussi la productivité du café ont augmenté. On prévoit que pour la campagne 2025-2026, la production de café du Vietnam augmentera d'environ 120 000 tonnes, permettant ainsi au pays de conserver sa place de premier exportateur mondial.
Mise à jour des prix mondiaux du café
À la Bourse de Londres, le cours en ligne du café Robusta pour livraison en janvier 2026 a clôturé le 30 octobre à 4 572 dollars la tonne, en baisse de 0,82 % (38 dollars la tonne) par rapport à la veille. Le contrat à terme de mars 2026 a reculé de 0,66 % (30 dollars la tonne) à 4 494 dollars la tonne.
De même, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 à la Bourse de New York a baissé de 1,04 % (4,1 cents US/livre) hier, pour s'établir à 386,6 cents US/livre. Le contrat pour livraison en mars 2026 a reculé de 0,87 % (3,25 cents US/livre) à 367,55 cents US/livre.
M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), a déclaré que l'annonce de la suppression des droits de douane américains sur le café vietnamien n'était pas surprenante, car les États-Unis l'avaient déjà annoncée. Cette décision est cohérente avec le fait que les États-Unis ne produisent pas de café et sont entièrement dépendants des importations ; la suppression de ces droits est donc inévitable.
Si cette politique est appliquée, non seulement le Vietnam, mais aussi d'autres pays exportateurs comme le Brésil, l'Indonésie ou la Colombie en bénéficieront. L'exonération fiscale américaine créera un environnement concurrentiel équitable, contribuera à l'expansion du marché et profitera aux consommateurs américains.
Le vice-président de VICOFA, également président du conseil d'administration de Vinh Hiep Company Limited, a indiqué que cette décision pourrait témoigner de la « favorabilité » du président Donald Trump envers le café vietnamien. La réduction d'impôt permet aux entreprises vietnamiennes d'accroître leur compétitivité et de développer leurs exportations vers le marché américain.
Cependant, il faudra du temps pour modifier les goûts des consommateurs américains, habitués au café Arabica brésilien. Le café Robusta vietnamien aura besoin de deux à trois ans pour s'imposer sur le marché américain. Néanmoins, les exportations de café vietnamien ont fortement progressé ces derniers mois, signe encourageant de l'intérêt des consommateurs.
Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-31-10-2025-my-giam-thue-ca-phe-viet-nam-xuong-0-10309766.html
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