Prix ​​du café aujourd'hui 4-5 : Où se trouve le meilleur Arabica vietnamien ?

Les prix du café ne sont pas encore revenus aujourd'hui à la barre des 130 000 VND/kg pour les produits commerciaux, tandis que le café de spécialité a fait des progrès inattendus.

Aujourd'hui, 4 mai, les bourses mondiales à terme du café sont fermées pour le week-end, le marché intérieur est toujours fermé pour les vacances avec un prix temporaire de 129 900 VND/kg, soit une augmentation de 2 800 VND/kg par rapport au week-end.

Pendant ce temps, la communauté de production et de commerce de café de spécialité était en effervescence la semaine dernière à propos du pays qui possède le plus de café Arabica de spécialité au Vietnam.

Il s'agit de Quang Tri, où 6/10 lots de café Arabica sont entrés dans le top 10 du Concours de café de spécialité du Vietnam 2025 de l'Association du café de Buon Ma Thuot ( Dak Lak ), le tableau est pour le café Arabica.

Bien qu'il existe un classement dans le top 10, la différence de scores est très faible, la première place étant de 84,79 points tandis que la 10e place est de 84,21 points.

Un échantillon de café de spécialité vietnamien

Pun Coffee Company Limited (district de Huong Hoa, Quang Tri ) a 4 échantillons de café Arabica dans le top 10, dont 1 échantillon remportant la première place (à égalité), 1 échantillon remportant la cinquième place, 1 échantillon remportant la sixième place et 1 échantillon remportant la dixième place.

Le volume de café de spécialité dans le top 10 de cette entreprise s'élève à 13,4 tonnes.

La ferme Le Duc Binh (district de Huong Hoa, Quang Tri) possède un lot de 400 kg de café Arabica classé 3ème (à égalité) et la société Ta Lu Khe Sanh Coffee Company Limited (district de Huong Hoa, Quang Tri) possède un lot de 1,5 tonne de café Arabica classé 8ème dans le top 10.

Les unités restantes dans le top 10 du café Arabica de spécialité du Vietnam en 2025 sont 8Ro Production, Trade and Service Joint Stock Company (Dak Nong, à égalité pour la première place, lot de 510 kg) ; Quoc Loc - Natural Dalat Company Limited (Lam Dong, à égalité pour la troisième place, lot de 600 kg) ; Ea Tan Ripe Coffee Farm (Dak Lak, classé septième, lot de 360 ​​kg) et Bana'a Coffee Production Facility (Kon Tum, classé neuvième, lot de 500 kg).

Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), la superficie du café Arabica au Vietnam ne représente que moins de 5% de la superficie totale, le reste étant du Robusta.

Arabica vietnamien cultivé à Lam Dong, Kon Tum, Quang Tri, Son La, Dien Bien,...

Selon News-Photo: Ngoc Anh (NLDO)

Source : https://baogialai.com.vn/gia-ca-phe-hom-nay-4-5-arabica-viet-o-dau-ngon-post321578.html