Prix ​​du café aujourd'hui 9 octobre 2025 : Dak Lak et Lam Dong se rétablissent au sommet de 115 000 VND/kg

Les prix du café ont augmenté de 1 000 VND/kg sur les Hauts Plateaux du Centre. Les cafés Dak Lak et Lam Dong ont connu une forte hausse, atteignant un pic de 115 000 VND/kg. Cette hausse est due à l'épuisement des stocks et à la forte hausse du prix mondial du Robusta, qui a atteint 128 USD/tonne.

Prix ​​du café aujourd'hui sur le marché intérieur le 9 octobre 2025

Locale	Prix ​​d'achat au 9 octobre 2025 (VND/kg)	Variation par rapport au 8 octobre 2025 (VND/kg)
Dak Lak	115 000	+1 000
Lam Dong	114 000 - 115 000	+1 000
Gia Lai	114 500	+1 000

Le marché du café vert des Hauts Plateaux du Centre vient de connaître une période de reporting marquée par une légère hausse dans toutes les provinces clés. Cette hausse simultanée des prix témoigne du maintien de la dynamique du marché et de l'existence d'un consensus sur le niveau de valeur, renforçant ainsi un seuil de prix significativement élevé. (Les chiffres sont calculés sur la base du prix d'achat au 9 octobre 2025 et de la variation par rapport au 8 octobre 2025).

Dans la course aux prix, Dak Lak a pris la tête avec un prix impressionnant de 115 000 VND/kg. Cette province a enregistré une hausse de 1 000 VND par rapport à la session précédente, confirmant sa position de centre des prix de la région.

Gia Lai, célèbre pour son café, suit de près, avec un prix actuel de 114 500 VND/kg. Cette province a enregistré une hausse de 1 000 VND, témoignant d'une tendance à la hausse constante dans la région.

Dans le même temps, Lam Dong, grande région productrice, a maintenu un prix commun de 114 000 à 115 000 VND/kg (moyenne de 114 500 VND/kg). Cette province a également enregistré une hausse de 1 000 VND par rapport à la session précédente, continuant de jouer un rôle important dans l'approvisionnement du marché en café grâce à des ajustements de prix positifs.

Au Vietnam, les prix du café continuent d'augmenter, à l'image des progrès rapides de l'équipe nationale sous la direction de Park Hang-seo. Des provinces clés comme Dak Lak, Gia Lai et Lam Dong connaissent des transactions florissantes, dans un contexte de raréfaction des stocks, comme les stands vides après le premier semestre. À quelques mois de la nouvelle récolte, le marché intérieur est en situation d'épuisement des réserves, obligeant les entreprises et les négociants à augmenter leurs prix d'achat pour garantir l'approvisionnement à l'exportation.

Dans un contexte de frénésie des prix internationaux, certains agriculteurs et négociants vietnamiens adoptent la tactique de Pep Guardiola consistant à « garder la balle » et à stocker leurs marchandises en prévision d'une hausse des prix. Cette mentalité, combinée à une offre nationale limitée, crée un « derby » tendu sur le marché du café, poussant les prix à la hausse comme un but dans les arrêts de jeu. À ce rythme, le marché du café va-t-il continuer à exploser comme un triplé de Haaland à l'Etihad ?

Prix ​​du café en ligne au 9 octobre 2025 sur le marché mondial

Prix ​​du café en ligne au 9 octobre 2025 sur le marché mondial à la bourse de Londres

À la Bourse de Londres, les prix du café Robusta en ligne ont fortement augmenté, toutes périodes confondues, lors de la dernière séance de négociation. Cette hausse soudaine témoigne du fort pouvoir d'achat et de l'optimisme du marché, propulsant les prix du café Robusta en ligne à des niveaux plus élevés sur le marché mondial.

Le contrat du 25 novembre a clôturé à 4 542 $/tonne, enregistrant une hausse de 128 $ (soit +2,90 %). Cette hausse est la plus importante en valeur absolue de tous les contrats.

Le contrat du 26 janvier a clôturé à 4 484 USD/tonne, en hausse de +96 USD (soit +2,19 %). Cette hausse en valeur absolue est la deuxième plus importante parmi les contrats.

Le contrat du 26 mars avait un prix correspondant de 4 419 USD/tonne, en hausse de +86 USD (équivalent à +1,98%).

Le contrat du 26 mai a clôturé à 4 371 USD/tonne, en hausse de 83 USD (ou +1,94%).

Le contrat du 26 juillet a clôturé à 4 328 $/tonne, en hausse de 82 $ (soit +1,93 %). De toute évidence, le contrat le plus proche (25/11) subit la plus forte pression à la hausse, tant en termes absolus qu'en pourcentage.

Prix ​​du café en ligne le 9 octobre 2025 au parquet de New York

À la Bourse de New York, les prix du café arabica ont enregistré une forte hausse sur l'ensemble des contrats de livraison lors de la dernière séance. Ce « vert vif » témoigne de la forte capacité d'achat et de l'optimisme qui règnent sur le marché.

Le contrat du 25 décembre a clôturé à 385,10 cents US/livre, soit une hausse de 9,70 cents US (ou 2,58 %). Il s'agit de la plus forte hausse en valeur absolue parmi toutes les échéances.

Le contrat à terme du 26 mars a également continué d'augmenter à 368,00 cents US/livre, en hausse de +8,85 cents US (équivalent à +2,46%).

Le contrat du 26 mai avait un prix de clôture de 355,60 cents US/livre, en hausse de +8,30 cents US (ou +2,39%).

Les contrats à terme du 26 juillet ont atteint 344,20 cents US/livre, en hausse de +8,05 cents US (ou +2,39%).

Le contrat à terme du 26 septembre a atteint 332,25 cents US la livre, en hausse de 8,05 cents US (soit +2,48 %). Il convient de noter que le contrat à terme du 25 décembre a enregistré la plus forte hausse absolue, tandis que celui du 26 septembre a enregistré la deuxième plus forte hausse en pourcentage.

Les prix des cafés Arabica et Robusta explosent sur le marché mondial, à l'image d'une combinaison gagnante entre Messi et Neymar au Parc des Princes. Après une période d'ajustement à la baisse, les prix des deux types de café ont connu une hausse simultanée, en raison de la contraction de l'offre mondiale. Selon les agences de presse internationales, le Brésil, principal « gardien » du marché du café, a enregistré une baisse de plus de 20 % de ses exportations en juillet par rapport à la même période l'an dernier, ce qui a entraîné une baisse de la circulation internationale.

Au-delà du Brésil, les intempéries dans les principales régions productrices de café d'Amérique du Sud et d'Afrique font transpirer le marché, confronté au pressing de Klopp à Anfield. Le rapport de la FAO indique que la chaleur et la sécheresse prolongées au Brésil et au Vietnam – deux « pays vedettes » qui représentent plus de 50 % de la production mondiale de Robusta – suscitent des inquiétudes quant à la nouvelle récolte. La production risque d'être stoppée, ce qui entraînerait une remontée des prix mondiaux du café, comme un coup de chance tiré de l'extérieur de la surface de réparation.

La remontée du réal face au dollar américain est devenue un véritable bouclier contre-productif pour les prix du café. Face à l'appréciation de la monnaie locale, les agriculteurs et les entreprises brésiliens adoptent une stratégie de contre-attaque défensive, limitant leurs ventes en attendant de meilleurs prix. Résultat ? L'offre à court terme se resserre, ce qui incite les spéculateurs à entrer sur le marché à terme, poussant les prix du café légèrement à la hausse, comme une subtile incitation de Xavi au Camp Nou.

Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-9-10-2025-dak-lak-va-lam-dong-phuc-hoi-ve-dinh-115-000-dong-kg-3305832.html