Prix mondiaux du café aujourd'hui
À la Bourse de Londres, les contrats à terme en ligne sur le café robusta pour livraison en novembre 2025 ont clôturé à 4 560 dollars la tonne, en hausse de 0,4 % (18 dollars la tonne) par rapport à la veille. Le contrat de janvier 2026 a reculé de 0,13 % (6 dollars la tonne) pour s'établir à 4 478 dollars la tonne.
À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 a baissé de 1,63 % (6,3 cents US/livre) par rapport à la veille, pour atteindre 378,8 cents US/livre. Le contrat de mars 2026 a quant à lui reculé de 1,59 % (5,9 cents US/livre), à 362,1 cents US/livre.
Prix du café local aujourd'hui
Aujourd'hui, 10 octobre 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont légèrement augmenté de 1000 VND/kg par rapport à hier, oscillant entre 114 000 et 115 000 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent le café à un prix maximum de 115 000 VND/kg, soit une légère augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 115 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 1000 VND/kg par rapport à hier et s'établit désormais à 114 500 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 1000 VND/kg par rapport à hier, atteignant 114 000 VND/kg.
Les prix du café sur le marché intérieur ont continué d'augmenter légèrement aujourd'hui, suivant la reprise des cours mondiaux. L'offre intérieure se raréfie, la nouvelle récolte n'ayant pas encore officiellement commencé. Parallèlement, la demande à l'exportation reste forte, ce qui fait grimper les prix du café dans la plupart des provinces des Hauts Plateaux du Centre.
La place du Vietnam sur la carte mondiale du café est cruciale, puisqu'il est le premier producteur et exportateur mondial de café Robusta. C'est pourquoi, chaque année, à l'approche de la principale saison des récoltes au Vietnam, qui débute en octobre, les organisations internationales publient de nombreux rapports et analyses relatifs à cette culture.
D'après un récent rapport de Rabobank (Pays-Bas), le Brésil dépasse progressivement le Vietnam pour devenir le premier producteur mondial de café Robusta. La production brésilienne est estimée cette année à environ 24,7 millions de sacs de 60 kg chacun, soit une augmentation significative par rapport aux 19 millions de sacs produits en 2020.
Parallèlement, le ministère américain de l'Agriculture a formulé des prévisions plus optimistes pour le Vietnam. Il estime que la production de café Robusta du pays atteindra environ 30 millions de sacs cette année.
Si l'on compare les deux principaux types de café, le Robusta et l'Arabica, le Robusta présente des avantages biologiques supérieurs. Cette variété est plus résistante à la sécheresse, à la chaleur et aux ravageurs et maladies, tout en offrant une récolte plus abondante.
Parallèlement, en Indonésie, autre pays producteur de café, la récolte de cette année devrait atteindre environ 12 millions de sacs. Le Robusta en représente la majorité, soit environ 10,2 millions de sacs.
Au cours des cinq premiers mois de la campagne agricole, l'Indonésie a exporté avec succès plus de 2,8 millions de sacs de café Robusta, dépassant de 163 % le volume enregistré pendant la même période de la campagne agricole précédente.
Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-10-10-2025-tang-nhe-1-000-dong-kg-10307957.html
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