Les prix du café continuent de battre des records, le Vietnam pourrait-il perdre son avantage au profit du Brésil ?

La hausse des prix du café robusta ne s'est pas encore arrêtée en raison de l'épuisement de l'offre au Vietnam. Pendant ce temps, le Brésil entre dans la récolte du robusta. Cela suscite des inquiétudes quant au fait que le Brésil en bénéficiera, tandis que le Vietnam n’en bénéficiera pas, car il a vendu ses marchandises plus tôt.

La course haussière n'est pas encore terminée

La hausse des prix du café sur le marché intérieur n’est pas encore terminée, le mois de juin continuant d’établir de nouveaux records. Au 12 juin, les prix du café national s'élevaient à près de 65 000 VND/kg, soit une hausse de 60 % par rapport au début de l'année.

Le marché des dérivés du café a également officiellement dépassé le cap important de 2 700 USD/tonne, établissant un nouveau record. Au 12 juin, le prix du café Dao en juillet s'échangeait à 2 754 USD/tonne, soit environ 40 % de plus qu'au début de l'année.

Données : Investing.com (synthèse américaine)

La pénurie d'approvisionnement au Vietnam, le plus grand producteur mondial de robusta, est considérée comme le principal facteur de la récente forte augmentation des prix.

Selon Bloomberg , le Centre de prévision climatique américain a confirmé que le phénomène météorologique extrême El Niño (chaleur et sécheresse) est de retour, avec un niveau prévu de modéré à fort. Cela menace l’approvisionnement des principales régions productrices de café comme le Vietnam et l’Indonésie.

Selon les données de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), la production de café robusta du Vietnam au cours de la campagne 2022-2023 devrait diminuer de 10 à 15 % par rapport à la campagne précédente, pour atteindre environ 1,5 million de tonnes, en raison de l'impact des conditions météorologiques défavorables et de la vague de conversion des cultures aux arbres fruitiers, en particulier le durian, l'avocat et le fruit de la passion.

L'offre diminue, tandis que la récession économique a poussé les consommateurs à se tourner vers l'utilisation de grains de robusta pour les mélanger à l'arabica ou pour remplacer complètement l'arabica en raison du prix de plus en plus élevé.

De plus, les coûts de plantation ont également augmenté récemment en raison de la hausse des prix des engrais et de l’essence. La combinaison de ces facteurs a conduit les prix du café à atteindre un niveau record ces derniers temps.

Selon les calculs des données du Département général des douanes vietnamiennes, au cours des 8 premiers mois de la campagne 2022-2023 (d'octobre 2022 à mai 2023), le Vietnam a exporté environ 1,27 million de tonnes de café.

Un représentant d’une grande entreprise exportatrice de café nous a confié que, pour l’instant, les stocks de la population sont presque épuisés. La production pour la campagne 2022-2023 est d'environ 1,5 million de tonnes, plus 100 000 tonnes d'arriéré de la campagne précédente, pour un approvisionnement total de 1,6 million de tonnes.

Le Vietnam a exporté 1,27 million de tonnes et consommé environ 250 000 tonnes sur son territoire, soit un total de 1,52 million de tonnes. Le stock restant n’est donc que d’environ 80 000 tonnes.

Bilan offre-consommation de la campagne 2022-2023 (synthèse H.My)

Pendant ce temps, la demande mensuelle moyenne d’exportation dépasse les 100 000 tonnes et le Vietnam a encore 4 mois avant la fin de la campagne agricole.

La pénurie se reflète dans la baisse consécutive du volume des exportations de mars (210 372 tonnes) à mai (150 000 tonnes).

Données : Direction générale des douanes (compilées par H.Mị)

Dans une interview accordée à Reuters , les commerçants ont déclaré qu'à l'heure actuelle, les prix du café resteront élevés et ne montreront aucun signe de baisse. Même si les prix continuent d’augmenter, les exportateurs et les agriculteurs n’en bénéficient pas beaucoup.

Pour le peuple, ils étaient déjà vendus. Quant aux entreprises exportatrices, en raison des coûts financiers élevés, elles ne disposent pas du capital nécessaire pour importer des marchandises à l’étape précédente.

S'adressant à l'auteur, M. Thai Nhu Hiep, président du conseil d'administration et directeur de Vinh Hiep Company Limited, a déclaré que lorsque le prix a atteint son ancien sommet de 52 000 VND/kg au début de l'année, les gens en ont vendu beaucoup. Par conséquent, actuellement, bien que le prix du café ait atteint 64 000 VND/kg, le stock restant n'est pas important.

« De nombreuses entreprises disposant de capitaux solides achètent des marchandises depuis la fin de l'année dernière. Lorsque le prix du café a atteint environ 52 000 VND/kg, les ventes ont été très importantes, achetant autant qu'elles vendaient. Aujourd'hui, le prix a grimpé à 64 000 VND/kg et je pense qu'il pourrait atteindre 70 000 VND/kg », a déclaré M. Hiep.

Le café Robusta brésilien en bénéficiera-t-il ?

Le Brésil, deuxième producteur mondial de robusta, a commencé la récolte en mai. Bloomberg a cité Kona Haque, responsable de la recherche chez ED&F Man, qui a déclaré que la récente forte augmentation des prix du café robusta pourrait encourager les Brésiliens à exporter davantage de ce type de café à l'avenir. Il a toutefois également souligné que les pénuries se produisent partout.

Bloomberg estime que la production de café du Vietnam cette année est la plus faible depuis quatre ans. Au Brésil, la production devrait chuter de 5 %. En particulier, la production de café robusta en Indonésie pourrait chuter jusqu'à 20 % en raison de conditions météorologiques défavorables.

Un expert de l'industrie du café vietnamien a déclaré que l'offre de café robusta brésilien ne peut pas répondre à la demande. Car, contrairement aux produits vietnamiens, les grains de robusta brésiliens ne peuvent être utilisés que dans le traitement du café instantané et ne peuvent pas être torréfiés ou mélangés avec des grains d'arabica.

Selon les données de l'Organisation internationale du café (ICO), les exportations de café robusta du Brésil au cours des 7 mois de la campagne 2022-2023 (d'octobre 2022 à avril 2023) ont également fortement diminué de 36 %.

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