Les prix du café augmentent à nouveau, le dollar fort freine la reprise et l'approvisionnement à court terme reste insuffisant.

D'après un nouveau rapport du Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), la production mondiale de café pour la campagne 2023-2024 devrait augmenter de 4,3 millions de sacs (60 kg/sac), soit 2,5 %, par rapport à la campagne précédente, pour atteindre 174,3 millions de sacs. Cette hausse devrait être compensée par l'augmentation de la production au Brésil et au Vietnam, et ainsi compenser le recul enregistré en Indonésie.

Les cours mondiaux du café se sont inversés continuellement au cours des 3 dernières séances de la semaine, les spéculateurs des deux bourses ayant manipulé l'écart entre les deux produits de café.

La semaine dernière, le prix des contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre a augmenté de 62 USD et celui pour livraison en novembre de 36 USD. Le prix des contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en septembre a augmenté de 0,95 centime et celui pour livraison en décembre de 1,25 centime. Parallèlement à la hausse des prix du Robusta, les prix du café sur le marché intérieur ont augmenté de 1 300 à 1 500 VND/kg, soit une hausse équivalente à la baisse enregistrée la semaine précédente.

Cependant, les fondamentaux sont restés globalement inchangés au cours de la semaine écoulée, un dollar américain fort freinant la reprise, tandis que des stocks faibles et une structure de prix inversée laissent présager des pénuries d'approvisionnement à court terme.

Giá cà phê hôm nay 24/7/2023: Giá cà phê

Les prix du café domestique ont fortement augmenté de 1 200 à 1 300 VND/kg dans certaines zones d'achat clés au cours de la dernière séance de la semaine (22 juillet). (Source : Coffeeam)

À la clôture de la séance du week-end (21 juillet), les prix du café robusta sur l'ICE Futures Europe de Londres ont fortement progressé. Le contrat à terme sur le robusta pour livraison en septembre 2023 a gagné 66 USD, s'établissant à 2 602 USD/tonne. Le contrat pour livraison en novembre a progressé de 49 USD, s'établissant à 24,41 USD/tonne. Les volumes d'échanges sont restés faibles.

Sur le marché ICE Futures US de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2023 a augmenté de 3,8 cents, pour s'établir à 161,85 cents/lb. Le prix pour livraison en décembre 2023 a quant à lui progressé de 3,25 cents, atteignant 161,55 cents/lb. Le volume des échanges a également progressé.

Les prix du café domestique ont fortement augmenté de 1 200 à 1 300 VND/kg dans certaines localités d'achat clés au cours de la dernière séance de la semaine (22 juillet).

Prix moyen	Changement
taux de change USD/VND	23 480	0
DAK LAK	66 700	+ 1 200
LAM DONG	66 200	+ 1 300
GIA LAI	66 500	+ 1 200
DAK NONG	66 900	+ 1 200

Unité : VND/kg.

(Source : Giacaphe.com)

Grâce à ces approvisionnements supplémentaires, les exportations mondiales de café devraient augmenter de 5,8 millions de sacs pour atteindre un niveau record de 122,2 millions, principalement grâce aux fortes expéditions en provenance du Brésil.

La consommation mondiale de café devrait également atteindre un niveau record de 170,2 millions de sacs en 2023-2024, soit une hausse de près de 2 millions de sacs par rapport à la saison précédente ; par conséquent, les stocks de fin de campagne devraient rester faibles, à 31,8 millions de sacs.

La récolte brésilienne de 2023-2024 devrait augmenter de 3,8 millions de sacs pour atteindre 66,4 millions, la production d'Arabica augmentant de 4,9 millions de sacs pour atteindre 44,7 millions.

En janvier de cette année, l'État de Minas Gerais, principale région productrice de café du Brésil, a connu des précipitations supérieures à la moyenne pendant la phase de développement des cerises de café, ce qui a rendu difficile pour les agriculteurs la lutte contre les maladies et les ravageurs.

Cependant, l'augmentation des précipitations a permis d'obtenir des haricots plus gros que lors de la récolte précédente, contribuant ainsi à l'accroissement de la production. Bien que la production devrait encore augmenter, elle demeure inférieure au pic de près de 50 millions de sacs atteint lors des précédentes récoltes exceptionnelles.

Dans de nombreuses régions productrices brésiliennes, les caféiers Arabica continuent de se remettre des fortes gelées, des températures élevées et des précipitations inférieures à la moyenne de 2021, qui ont réduit la production de café lors des campagnes agricoles 2021-2022 et 2022-2023.

Dans le même temps, la production de café robusta au Brésil devrait diminuer pour la première fois en six ans, de 1,1 million de sacs, pour s'établir à 21,7 millions. La réduction des précipitations et les basses températures pendant la floraison ont entraîné une baisse de la production dans l'État d'Espírito Santo, principale région productrice de robusta du Brésil.

Les exportations de café du Brésil devraient se redresser et augmenter de 8 millions de sacs par rapport à la saison précédente, pour atteindre 41 millions de sacs, grâce à une offre plus abondante et à des stocks mondiaux plus faibles.

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