Hoi An : Découvrez la beauté intemporelle des rives de la rivière Hoai.

Des ruelles moussues de la vieille ville à la paisible plage d'An Bang, ce guide vous suggérera des destinations incontournables, des spécialités culinaires à goûter et des conseils pratiques pour votre voyage à Hoi An.

Hoi An accueille les visiteurs dans une atmosphère empreinte de nostalgie où le temps semble suspendu. En flânant dans ses rues pavées, en admirant les maisons aux murs jaunes caractéristiques et les bougainvillées aux couleurs éclatantes, vous ressentirez la rare tranquillité d'une cité antique qui fut jadis l'un des ports de commerce les plus animés d'Asie du Sud-Est.

La beauté ancestrale de Hoi An captive toujours les touristes.

L'empreinte du temps au cœur de la vieille ville.

Le cœur de Hoi An réside dans sa vieille ville, où chaque coin de rue et chaque toit raconte une histoire. C'est le lieu idéal pour explorer à pied et s'immerger dans le mode de vie local.

Pont japonais : un symbole de Hoi An

Considéré comme l'âme du Vieux Quartier, le pont japonais (Chùa Cầu) est un chef-d'œuvre architectural unique, construit par des marchands japonais au XVIIe siècle. Ce pont au toit de bois enjambe un petit bras de la rivière Thu Bồn et témoigne d'une architecture raffinée et d'un fort rayonnement culturel. À l'intérieur du temple se trouve le sanctuaire de Bắc Đế Trấn Võ, divinité protectrice de la région.

Le pont japonais est une image emblématique de Hoi An, figurant sur le billet de 20 000 VND.

Vieilles maisons et salles de réunion

Le Vieux Quartier abrite de nombreuses maisons centenaires et des salles de réunion chinoises, témoins d'une période de commerce florissant.

• La maison ancienne de Tan Ky : Forte d'une histoire de plus de 200 ans, c'est l'une des maisons anciennes les mieux préservées, présentant un mélange harmonieux d'architecture vietnamienne, chinoise et japonaise.
• Salle d'assemblée de Fujian : Ce magnifique édifice est un lieu de culte dédié à la déesse de la mer, protectrice des marchands maritimes. L'espace y est impressionnant, notamment grâce à ses grands brûleurs d'encens et ses sculptures exquises.
• Salle d'assemblée de Chaozhou : Ornée de sculptures sur bois et de céramiques, la salle d'assemblée est un lieu de culte dédié au général Ma Yuan, divinité protectrice des marins.

La salle de réunion de Chaozhou est l'une des œuvres architecturales représentatives de la vieille ville.

Excursion en bateau sur la rivière Hoai

À la tombée de la nuit, une excursion en bateau sur la rivière Hoai, ponctuée par le lâcher de lanternes flottantes, est une expérience inoubliable. La rivière se pare alors de mille feux, illuminée par les lumières des deux rives et les lanternes scintillantes, créant un tableau magique et romantique.

Explorez les environs animés.

Au-delà de la vieille ville, Hoi An regorge d'autres destinations attrayantes dans les environs, des plages tranquilles aux villages d'artisans traditionnels.

Plage d'An Bang et plage de Cua Dai

Située à seulement 7 km du centre-ville, la plage d'An Bang offre un cadre idyllique avec son sable blanc fin et ses eaux cristallines. C'est l'endroit idéal pour se détendre, nager et déguster des fruits de mer frais. La plage de Cua Dai, malgré l'érosion, reste une destination agréable pour flâner et admirer le paysage.

La plage d'An Bang offre un espace paisible propice au repos et à la détente.

villages artisanaux traditionnels

• Village de poterie de Thanh Ha : Situé à environ 3 km de Hoi An, ce village de poterie, vieux de plus de 500 ans, est l’endroit où les visiteurs peuvent découvrir le processus traditionnel de fabrication de la poterie et créer leurs propres produits.
• Le village maraîcher de Tra Que : célèbre pour ses potagers luxuriants cultivés selon des méthodes biologiques, il propose aux visiteurs de vivre une journée dans la peau d'un agriculteur et de déguster des plats préparés à partir de légumes frais issus de l'agriculture biologique.
• Forêt de cocotiers de Bay Mau : souvent décrite comme un « delta du Mékong miniature », cette zone d’écotourisme offre la possibilité de se promener en barque à panier, de sillonner des cocotiers luxuriants et d’assister à des spectacles de danse uniques en barque à panier.

La forêt de cocotiers de Bay Mau est une destination écotouristique attrayante près de Hoi An.

Un monde de cuisine unique

Un voyage à Hoi An serait incomplet sans goûter à sa cuisine. Les plats y possèdent des saveurs uniques, reflets du métissage culturel de cette terre au patrimoine exceptionnel.

• Cao Lau : plat emblématique de Hoi An, composé de nouilles moelleuses, de porc char siu, de légumes frais et d'une sauce riche et savoureuse.
• Pain de Hoi An : Mondialement connu pour des marques comme Banh Mi Phuong et Madam Khanh, ce pain baguette croustillant se décline en une variété de garnitures, mêlant subtilement les saveurs.
• Riz au poulet : Riz cuit dans un bouillon de poulet, ce qui lui donne une couleur dorée et un arôme distinctif, servi avec du poulet effiloché, une salade de papaye et des herbes.
• Cuisine de rue : Pour une immersion totale dans les saveurs de la cuisine de rue locale, n'oubliez pas de goûter la soupe sucrée de Hoi An, la boisson aux herbes Mot, les palourdes sautées avec des crackers de riz, les gâteaux de riz cuits à la vapeur dans des petits bols ou le pudding au tofu.

Le Cao Lau est un plat qui porte l'empreinte culinaire distinctive de Hoi An.

Informations pratiques pour le voyage

Le moment idéal

La meilleure période pour visiter Hoi An est la saison sèche, de février à août. Plus précisément, de février à avril, le temps est frais, avec peu de pluie et un soleil doux, ce qui est idéal pour les visites touristiques.

Se déplacer

• Pour se rendre à Hoi An : le moyen le plus courant est de prendre l’avion jusqu’à l’aéroport de Da Nang, puis de prendre un taxi ou un bus pour parcourir les 30 km qui séparent Hoi An. Il est également possible de prendre le train jusqu’à la gare de Da Nang ou un autocar.
• À Hoi An : le vélo est idéal pour explorer la vieille ville. Sinon, vous pouvez louer une moto, prendre un cyclo-pousse ou un taxi pour vous rendre aux sites d’intérêt plus éloignés.

Hébergement et coûts

Hoi An propose un large choix d'hébergements, allant des chambres d'hôtes dans la vieille ville aux complexes hôteliers de luxe en bord de mer comme le Vinpearl Resort & Golf Nam Hoi An. Le prix d'un séjour de 3 jours et 2 nuits varie entre 4 500 000 et 5 000 000 VND par personne, selon les options de transport, de restauration et d'hébergement.

Soupe à emporter

Les lanternes sont le souvenir le plus emblématique de Hoi An. Outre les lanternes, vous pouvez également acheter de la soie, de l'artisanat, des gâteaux de haricots mungo ou des figurines en argile à offrir à vos proches.

Source : https://baodanang.vn/hoi-an-kham-pha-ve-dep-vuot-thoi-gian-ben-song-hoai-3310385.html