Hoi An : À la découverte de la beauté intemporelle de la rivière Hoai

Des ruelles moussues de la vieille ville à la paisible plage d'An Bang, ce guide vous suggérera des destinations incontournables, des spécialités à goûter absolument et des expériences pratiques pour votre voyage à Hoi An.

Hoi An accueille les visiteurs dans une atmosphère empreinte de nostalgie, où le temps semble suspendu. En flânant dans ses rues pavées, en admirant les maisons typiques aux murs jaunes et les bougainvillées colorées, vous ressentirez la paix rare d'une cité antique qui fut jadis le port de commerce le plus animé d'Asie du Sud-Est.

La beauté ancestrale de Hoi An captive toujours les touristes.

Des marques du temps au cœur de la vieille ville

Le cœur de Hoi An bat dans la vieille ville, où chaque coin de rue et chaque toit raconte une histoire. C'est le quartier idéal à explorer à pied pour s'imprégner de la vie locale.

Pont couvert japonais : symbole de Hoi An

Considéré comme l'âme de la vieille ville, le pont couvert japonais est une œuvre architecturale unique, construite par des marchands japonais au XVIIe siècle. Ce pont en bois enjambe un petit bras de la rivière Thu Bon et se distingue par son architecture raffinée et son riche patrimoine culturel. À l'intérieur du temple, on vénère l'empereur du Nord Tran Vo, divinité protectrice de la région.

Le pont couvert japonais est une image emblématique de Hoi An, figurant sur le billet de 20 000 VND.

Maisons anciennes et salles de réunion

Le Vieux Quartier abrite de nombreuses maisons centenaires et des salles de réunion chinoises, témoins d'une période de commerce florissant.

• La maison ancienne de Tan Ky : Vieille de plus de 200 ans, c'est la maison ancienne la mieux conservée, témoignant d'une harmonieuse combinaison des architectures vietnamienne, chinoise et japonaise.
• Salle d'assemblée de Phuc Kien : Ce magnifique édifice est un lieu de culte dédié à Thien Hau Thanh Mau, la déesse protectrice des marchands maritimes. L'espace impressionne par ses grands anneaux d'encens et ses sculptures finement ouvragées.
• Salle de réunion de Chaozhou : Ornée de sculptures sur bois et de céramiques, la salle de réunion est dédiée au général Ma Yuan, protecteur des marins.

La salle des fêtes de Trieu Chau est l'une des œuvres architecturales typiques de la vieille ville.

Excursion en bateau sur la rivière Hoai

Au coucher du soleil, une excursion en bateau sur la rivière Hoai, ponctuée par le lâcher de lanternes flottantes, est une expérience inoubliable. La rivière scintille alors de mille feux, illuminée par les lumières des deux rives et les lanternes flottantes, créant un spectacle magique et romantique.

Explorez ce quartier animé

Outre la vieille ville, Hoi An compte de nombreuses autres destinations attrayantes dans les environs, allant des plages paisibles aux villages d'artisans traditionnels.

Plage d'An Bang et plage de Cua Dai

À seulement 7 km du centre, la plage d'An Bang offre un cadre sauvage et magnifique avec son sable blanc fin et son eau turquoise. C'est l'endroit idéal pour se détendre, nager et déguster des fruits de mer frais. La plage de Cua Dai, bien que touchée par l'érosion, reste une destination agréable pour la promenade et le tourisme.

La plage d'An Bang offre un espace paisible propice au repos et à la détente.

villages artisanaux traditionnels

• Village de poterie de Thanh Ha : Situé à environ 3 km de Hoi An, ce village de poterie, vieux de plus de 500 ans, permet aux visiteurs de découvrir le processus de fabrication artisanale de la poterie et de créer leurs propres produits.
• Le village maraîcher de Tra Que est réputé pour ses potagers luxuriants cultivés selon des méthodes biologiques. Les visiteurs peuvent y vivre une journée comme un agriculteur et déguster des plats préparés avec des légumes frais.
• Forêt de cocotiers de Bay Mau : Considérée comme un « Far West miniature », cette zone d’écotourisme offre l’expérience unique de se promener en barque-panier au milieu des cocotiers verdoyants et d’assister à un spectacle de danse en panier.

La forêt de cocotiers de Bay Mau est une destination écologique attrayante près de Hoi An.

Un monde de cuisine unique

Un voyage à Hoi An serait incomplet sans une expérience culinaire. Les plats y possèdent des saveurs uniques, reflets des échanges culturels de cette région au patrimoine exceptionnel.

• Cao Lau : le plat emblématique de Hoi An, composé de nouilles moelleuses, de char siu, de légumes crus et d'une sauce riche.
• Pain de Hoi An : Mondialement connu grâce à des marques comme Phuong Bread ou Madam Khanh, ce pain croustillant propose des garnitures variées aux saveurs délicatement mélangées.
• Riz au poulet : Le riz est cuit dans un bouillon de poulet, il a une couleur dorée et un arôme caractéristique, servi avec du poulet effiloché, une salade de papaye et des herbes.
• En-cas : Pour une immersion totale dans les saveurs de la cuisine de rue locale, n’oubliez pas de goûter la soupe sucrée de Hoi An, l’eau aux herbes, les gâteaux de riz aux moules frites, les gâteaux de fougère aquatique ou le pudding au tofu.

Le Cao Lau est un plat qui porte l'empreinte culinaire de Hoi An.

Informations pratiques pour le voyage

Moment idéal

La meilleure période pour visiter Hoi An est la saison sèche, de février à août. Plus précisément, de février à avril, le temps est frais, avec peu de pluie et un ensoleillement modéré, idéal pour les visites touristiques.

Se déplacer

• Pour se rendre à Hoi An : le moyen le plus courant est de prendre l’avion jusqu’à l’aéroport de Da Nang, puis un taxi ou un bus pour parcourir les 30 km qui séparent Hoi An. Il est également possible de prendre le train jusqu’à la gare de Da Nang ou un bus.
• À Hoi An : le vélo est un excellent moyen de découvrir la vieille ville. Vous pouvez également louer une moto, prendre un cyclo-pousse ou un taxi pour vous rendre plus loin.

Hébergement et coûts

Hoi An propose un large choix d'hébergements, allant des chambres d'hôtes dans la vieille ville aux complexes hôteliers de luxe en bord de mer comme le Vinpearl Resort & Golf Nam Hoi An. Le prix d'un séjour de 3 jours et 2 nuits varie entre 4 500 000 et 5 000 000 VND par personne, selon les options de transport, de restauration et d'hébergement.

Des cadeaux à emporter chez soi

Les lanternes sont le cadeau le plus typique de Hoi An. Vous pouvez également acheter de la soie, des produits artisanaux, des gâteaux aux haricots mungo ou des figurines à offrir à vos proches.

Source : https://baodanang.vn/hoi-an-kham-pha-ve-dep-vuot-thoi-gian-ben-song-hoai-3310385.html