Les prix des noix d'arec augmentent, les propriétaires de séchoirs gagnent des centaines de millions de dongs par mois

L'usine de séchage de noix d'arec de la famille de Mme Nguyen Thi Yen (50 ans, commune de Minh Son, district de Ngoc Lac, Thanh Hoa) est située près de la route de Hô Chi Minh . Depuis début août, les cinq séchoirs et les deux fours à noix d'arec de sa famille fonctionnent en permanence à plein régime.

La famille de Mme Yen sèche des noix d'arec depuis plus de dix ans. Mme Yen explique que le prix des noix d'arec est cette année plus élevé que d'habitude, oscillant entre 70 000 et 75 000 VND/kg, parfois jusqu'à 80 000 VND/kg. Non seulement le prix des noix d'arec fraîches est élevé, mais le marché des noix d'arec séchées est également très dynamique.

Les noix d'arec achetées sont bouillies pour réduire l'astringence (Photo : Thanh Tung).

« Chaque année, le prix des noix d'arec fraîches n'est que de 30 000 à 40 000 VND/kg, mais cette année, il a doublé et se vend mieux, ce qui nous assure un revenu élevé et stable. Il arrive que les commerçants passent beaucoup de commandes, ce qui oblige les ouvriers de l'usine à augmenter leur capacité jour et nuit », a expliqué Mme Yen.

Selon Mme Yen, le séchage des noix d'arec génère des revenus élevés, mais ne dure que plus de trois mois (d'août à fin octobre). Cette année, les prix des noix d'arec ont été élevés depuis le début de la saison, durant plusieurs jours, ce qui a permis à son installation de fonctionner régulièrement.

Concernant le processus de production, Mme Yen a expliqué que 5 tonnes de noix d'arec fraîches permettent de produire une tonne de noix d'arec séchées. Chaque jour, sa famille en achète près de 10 tonnes. Après l'achat, les noix d'arec fraîches sont débarrassées de toutes leurs branches, puis mises à bouillir dans une marmite pendant 3 à 4 heures pour éliminer l'eau amère, puis séchées et triées.

« En haute saison, nous séchons 1 à 2 tonnes de noix d'arec séchées chaque jour. Actuellement, le prix de vente est d'environ 400 000 VND/kg. Après déduction de toutes les dépenses, ma famille gagne environ 100 millions de VND par mois », explique Mme Yen.

Les noix d'arec séchées et finies sont soigneusement classées avant d'être vendues aux commerçants (Photo : Thanh Tung).

Le propriétaire de l'usine de séchage d'arec a également déclaré que bien que le bénéfice soit élevé, l'activité de séchage d'arec est instable, en raison de la dépendance au marché chinois.

« Tout dépend des commerçants. Certaines années, ils achètent beaucoup et obtiennent un bon prix, mais il y a aussi des années où ils perdent de l'argent en raison de ventes faibles et de prix bas. Cette année, le marché chinois achète régulièrement, ce qui le rend plus stable que les années précédentes », a expliqué Mme Yen.

En plus de générer des revenus élevés, l'usine de production de noix d'arec séchées de la famille de Mme Yen crée également des emplois pour 15 travailleurs locaux, avec des salaires de 4,5 à 10 millions de VND/mois, selon le travail spécifique.

M. Dang Sy Thu, président du Comité populaire de la commune de Minh Son, district de Ngoc Lac, a déclaré que dans la région, il existe deux installations de séchage de noix d'arec en activité depuis plus de 10 ans, dont celle de Mme Yen.

Les prix des noix d'arec augmentent, les propriétaires de séchoirs gagnent des centaines de millions de dongs chaque mois ( Vidéo : Thanh Tung).

Selon M. Thu, cette année, le prix des noix d'arec est élevé et persiste pendant plusieurs jours. Les propriétaires d'installations de séchage d'arec bénéficient donc de revenus élevés, stables comme chaque année. De plus, de nombreux ménages de la région cultivant des noix d'arec bénéficient également d'un revenu stable.

« Bien qu'il n'existe aucune planification des zones de culture, de nombreux ménages de la localité cultivent de l'arec dans leurs jardins, les grands ménages possédant plusieurs centaines d'arbres et les petits plusieurs dizaines. En général, l'arec est un arbre facile à cultiver et très rentable, mais il est très difficile de créer des zones de culture, car il n'existe actuellement aucune usine de transformation et la production dépend des commerçants », a déclaré M. Thu.

Source : https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gia-cau-tang-cao-chu-lo-say-kiem-tram-trieu-dong-moi-thang-20241016163351283.htm