Les prix de la noix d'arec augmentent, les propriétaires de séchoirs gagnent des centaines de millions de dongs par mois

L'installation de séchage d'arec de plus de 1 000 mètres carrés appartenant à la famille de Mme Nguyen Thi Yen (50 ans, commune de Minh Son, district de Ngoc Lac, province de Thanh Hoa) est située à proximité de la route Ho Chi Minh . Depuis début août, ses cinq séchoirs et ses deux fours de cuisson d'arec fonctionnent en continu à pleine capacité.

La famille de Mme Yen fait sécher des noix d'arec depuis plus de dix ans. Mme Yen explique que le prix des noix d'arec est plus élevé cette année que jamais, oscillant entre 70 000 et 75 000 VND/kg, et atteignant parfois 80 000 VND/kg. Non seulement le prix des noix d'arec fraîches est élevé, mais le marché des noix d'arec séchées est également en pleine effervescence.

Les noix d'arec achetées sont bouillies pour réduire leur astringence (Photo : Thanh Tung).

« Chaque année, le prix des noix d'arec fraîches n'est que de 30 000 à 40 000 VND/kg, mais cette année, il a doublé. Les ventes sont meilleures, ce qui nous assure un revenu élevé et stable. Il arrive que les négociants passent de nombreuses commandes, et les ouvriers de l'usine doivent alors augmenter leur production jour et nuit », a déclaré Mme Yen.

D'après Mme Yen, le séchage de la noix d'arec est une activité lucrative qui ne dure que trois mois (d'août à fin octobre). Cette année, les prix de la noix d'arec sont restés élevés depuis le début de la saison, assurant ainsi un fonctionnement régulier de son installation.

Concernant le processus de production, Mme Yen a expliqué que 5 tonnes de noix d'arec fraîches permettent d'obtenir 1 tonne de noix d'arec séchées. Sa famille achète chaque jour près de 10 tonnes de noix d'arec fraîches. Après l'achat, les noix sont débarrassées de leurs branches, puis mises à bouillir pendant 3 à 4 heures afin d'en extraire l'eau amère. Elles sont ensuite séchées et triées.

« En pleine saison, nous séchons 1 à 2 tonnes de noix d'arec par jour. Actuellement, le prix de vente est d'environ 400 000 VND/kg. Après déduction de toutes les charges, ma famille gagne environ 100 millions de VND par mois », a déclaré Mme Yen.

Les noix d'arec séchées et finies sont soigneusement triées avant d'être vendues aux commerçants (Photo : Thanh Tung).

Le propriétaire de l'usine de séchage d'arec a également déclaré que, malgré des bénéfices élevés, ce secteur d'activité est instable car il dépend du marché chinois.

« Tout dépend des négociants. Certaines années, ils achètent en grande quantité et obtiennent un bon prix, mais d'autres années, ils perdent de l'argent en raison de ventes atones et de prix bas. Cette année, le marché chinois achète régulièrement, ce qui le rend plus stable que les années précédentes », a expliqué Mme Yen.

En plus de générer des revenus élevés, l'usine de production de noix d'arec séchées de la famille de Mme Yen crée également des emplois pour 15 travailleurs locaux, avec des salaires de 4,5 à 10 millions de VND/mois, selon le poste occupé.

M. Dang Sy Thu, président du comité populaire de la commune de Minh Son, district de Ngoc Lac, a déclaré que dans la région, il existe 2 installations de séchage de noix d'arec en activité depuis plus de 10 ans, dont celle de Mme Yen.

Les prix de la noix d'arec augmentent, les propriétaires de fours de séchage gagnent des centaines de millions de dongs chaque mois ( Vidéo : Thanh Tung).

D'après M. Thu, le prix de la noix d'arec est élevé cette année et se maintient pendant plusieurs jours, ce qui assure aux propriétaires d'installations de séchage de noix d'arec un revenu important, contrairement aux années précédentes où il est instable. De plus, de nombreux ménages de la région qui cultivent la noix d'arec bénéficient également d'un revenu stable.

« Bien qu'il n'existe aucun plan d'aménagement pour les zones de culture, de nombreux ménages de la région cultivent l'arec dans leurs jardins. Certains possèdent plusieurs centaines d'arbres, tandis que d'autres n'en ont que quelques dizaines. L'arec est généralement un arbre facile à cultiver et très rentable, mais il est très difficile de créer des zones de culture car il n'y a actuellement aucune usine de transformation et la production dépend des commerçants », a déclaré M. Thu.

Source : https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gia-cau-tang-cao-chu-lo-say-kiem-tram-trieu-dong-moi-thang-20241016163351283.htm